აქტუალური ZMP ბაზრის ტენდენციები
მეცხოველეობა და ხორცის
გრილმა ამინდმა და ზაფხულის არდადეგების დაწყებამ ხორცის საბითუმო ბაზრებზე მოთხოვნის მნიშვნელოვანი ვარდნა გამოიწვია. მიუხედავად ამისა, საქონლის ხორცის ფასი ბაზრის ამ დონეზე ძირითადად ბრტყელი იყო. შინა და საზღვარგარეთ საქონლის ხორცზე მოთხოვნის შესამჩნევად შემცირების გამო, სასაკლაოები ცდილობდნენ შეემცირებინათ ფასები სასაკლაოზე. თუმცა შეზღუდული მიწოდების გათვალისწინებით, ეს შესაძლებელი იყო მხოლოდ რეგიონალურად და ვიწრო ფარგლებში. უმეტეს შემთხვევაში, ახალგაზრდა ხარებისა და ძროხების სასაკლაოების ფასები თითქმის იგივე იყო, რაც წინა კვირას. მაგალითად, ახალგაზრდა ხარებს ხორცით ვაჭრობის კლასის R3 მოჰქონდათ საშუალოდ 2,49 ევრო თითო კილოგრამ წონაზე, ერთი ცენტით ნაკლები ვიდრე რვა დღის წინ. O3 კლასის ძროხების საშუალო ფასი დარჩა 2,07 ევრო კილოგრამზე დასაკლავ წონაზე. ახალგაზრდა ხარებისა და ძროხების ძვირფასი ნაწილები მაინც შეიძლებოდა უპრობლემოდ გაეყიდათ უცხოურ ბაზარზე. მეორე მხრივ, დანიასთან და საფრანგეთთან ვაჭრობა სულ უფრო და უფრო იწვევდა პრობლემებს.
ძროხის ხორცზე მოთხოვნა მომავალ კვირაში არ მოიმატებს. ამიტომ, სასაკლაო მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ციტატები, სავარაუდოდ, საუკეთესოდ ინარჩუნებს თავის თავს.
ხბოს ხორცის მარკეტინგის შესაძლებლობები კვლავ შემცირდა; ფასები რეგიონში მკვეთრად დაეცა. სასაკლაოს დონეზე ხბოების დაკვლაზე შეზღუდული მიწოდება საკმარისი იყო შემცირებული მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად. ფასები კვლავ შესუსტდა; ცალმხრივად დარიცხული ცხოველებისთვის საშუალო მაჩვენებელი ათი ცენტით დაეცა 4,22 ევრომდე კილოგრამზე. ხბოს კომერციულ ბაზარზე ფასები ასევე ხშირად უფრო სუსტი იყო.
შემწვარი ღორის პროდუქტების გაყიდვები ხორცის საბითუმო ბაზრებზე ამინდის გამო შენელდა. ამიტომ, ღორის მაღალი ფასების გადატანა ხშირად რთული იყო. ღორის სასაკლაოების სექტორში მცირე ცვლილება მოხდა მიწოდების მჭიდრო ვითარებაში. დასაკლავად მზად ცხოველებს ბაზარზე უპრობლემოდ გატანა შეეძლოთ. თუმცა, ხორცის შემცირებული ბიზნესის გამო, ცოცხალ ღორებზე ფასების ზრდა ვეღარ მოხერხდა. ფასები, როგორც წესი, სტაბილური იყო მთელს ბორტზე. E კლასის სასაკლაო ღორები კვლავ ღირდა ეროვნული საშუალოდ 1,50 ევრო თითო კილოგრამი სასაკლაო წონაზე, ორი ცენტით მეტი, ვიდრე წინა კვირაში.
მომავალ კვირაში სასაკლაოების ღვინის ფასები სავარაუდოდ დარჩება იმავე დონეზე, რადგან მოსალოდნელია, რომ ღორის მოთხოვნა მნიშვნელოვნად არ გაიზრდება. გოჭების ბაზარზე, უპირატესად ნორმალური მოთხოვნა სასუქების მხრიდან კომპენსირდება საკმარისი მიწოდებით. გოჭების ფასები სტაბილური დარჩა უმეტეს რეგიონებში.
კვერცხი და ფრინველი
კვერცხზე მოთხოვნა წელიწადის დროების გამო შემცირდა. თუმცა, კვერცხის პროდუქტების ინდუსტრია განაგრძობდა საქონლის შეკვეთას. მას შემდეგ, რაც მიწოდება კარგად ფარავს მოთხოვნას, კვერცხის ფასი ოდნავ დაეცა.
გრილის სეზონზე ფრინველის ბაზარზე ახალი ქათმისა და ინდაურის ნაჭრები დიდი მოთხოვნა იყო. ხელმისაწვდომი მიწოდება შეუძლია დააკმაყოფილოს მოთხოვნა. ზოგიერთ შემთხვევაში ფრინველის ფასები გარკვეულწილად უფრო მაღალია.
რძე და რძის პროდუქტები
რძის ქარხნებში რძის მიწოდება კვლავ შემცირდა სეზონური ფაქტორების გამო და ბოლო წელთან შედარებით 1,3 პროცენტით დაბალი იყო. თეთრი დიაპაზონის პროდუქციის გაყიდვები ნორმალურ დონეზე მიმდინარეობს. კარაქის ბაზარი აგრძელებს ძალიან მტკიცე ტენდენციას, მაგრამ სიტუაცია ზოგჯერ არათანმიმდევრულია. ჯერ კიდევ დიდი მოთხოვნაა კერძო შენახვის საქონელზე. დაფასოებული საქონლის მიწოდება მწირია. ხანმოკლე ტრანზაქციებზე უფრო მაღალი ფასები უნდა იყოს გამოყენებული. შეკვეთების მცირე რაოდენობა მუშავდება ექსპორტისთვის. შიდა მოთხოვნა ნახევრად მყარ ყველზე ძლიერია, საექსპორტო ბიზნესიც კარგად მიდის. მარაგი საკმარისია ბაზრის მომარაგებისთვის, მაგრამ აქციები მცირდება. ზოგიერთ შემთხვევაში, წარმოების შეზღუდვები დაფიქსირდა ნედლეულის მწირი მიწოდების გამო. ყველის ფასი ოდნავ გაიზარდა, ზოგიერთ რაიონში კი ფასზე მოლაპარაკებები ჯერ კიდევ მიმდინარეობს. ბაზრებზე უცხიმო რძის ფხვნილი დეფიციტია. კვების მრეწველობას ჯერ კიდევ აქვს მოთხოვნა, ამიტომ უფრო მაღალი მოთხოვნები შეიძლება აღსრულდეს. ცხოველის საკვები პროდუქტების გაყიდვები დაბალია ფიქსირებული ფასების გათვალისწინებით.
მარცვლეული და საკვები
გაზომვადი ფაქტების იდენტიფიცირება ამჟამად რთულია მარცვლეულის ბაზრებზე. ბაზრის მონაწილეებს შორის საუბრები ყველა დონეზე ახასიათებს სიტუაციას. აქცენტი კეთდება მოსავლის აღების შემდეგ შეთავაზებაზე მარცვლეულის ხარისხზე გაზრდილ მოთხოვნასთან დაკავშირებით. თუმცა, ფასების მოლოდინები მაინც მნიშვნელოვნად განსხვავდება. 2003 წლის მოსავლის ხორბლის ბიზნესი წარმატებული იყო, მაშინაც კი, თუ ცალკეული პარტიები კვლავ ჩნდება ადგილობრივად. მოხმარების რეგიონებში შესაძლებელია ოდნავ მაღალი ფასების მიღწევა. საერთო ჯამში, ქარხნები აღნიშნავენ ნედლეულის კარგ მიწოდებას და, შესაბამისად, ძნელად საჭიროებს დამატებით მარაგს ახალ მოსავალამდე. ახლა არავის ეპარება ეჭვი ფასის მნიშვნელოვან ვარდნაში. პურის ჭვავის ბაზარზე, BLE მარაგებიდან საქონელი კვლავ უფრო პოპულარული გახდა. საკვები ხორბლისა და საკვები ქერის მიმართ ინტერესი კლებულობს, მაშინაც კი, თუ მარცვლეულის ცალკეული პარტიები კვლავ საკმაოდ სწრაფად შეიძლება განთავსდეს საკვების სექტორში. ფასები ეცემა. მოსავლის აღების შემდეგ ქერის მარკეტინგიდან უკეთესი მოგების მიღწევის შანსები, ვიდრე ამჟამად, უკიდურესად დაბალია. მარცვლეული სიმინდი სულ უფრო მეტად გრძნობს ბაზრის მწვერვალს. ტრადიციულ სუბსიდირებულ რეგიონებშიც კი მოთხოვნა არ არის. ამიტომ, გამყიდველები სამხრეთ და სამხრეთ-დასავლეთ გერმანიის სატრანსპორტო რაიონებში სთავაზობენ თავიანთ მართვად აქციებს უფრო ფრთხილად. ალაოს ქერის ბაზარზე მიწოდებისა და მოთხოვნის პირობები ასევე თითქმის არ იცვლება. ძველი დარჩენილი ლოტები კვლავ ეძებენ მყიდველებს. სპეკულაციური ბაზრის ელემენტები ჯერ კიდევ ზედმეტად გამოხატულია ახალმოკრეფილი საქონლის მიმართ, ამიტომ წინასწარი კონტრაქტები იშვიათად იდება.
ძველი რაფსი დეფიციტია. 2004 წლის რაფსის მოსავლის პროგნოზი ხელსაყრელია ევროკავშირის მასშტაბით. ამ ქვეყანაში ახალი მოსავლის დიდი ნაწილი უკვე ხელშეკრულებით არის შეკრული. საკვების ბაზრებზე ენერგიის შემცველი ცალკეული კომპონენტების ფასები ძირითადად კლების ტენდენციაა. კომპოზიციური საკვების მრეწველობისგან მოთხოვნა შეზღუდულია და ძირითადად მიმართულია აბსოლუტურად აუცილებელი საჭიროებების დაფარვაზე. ნავთობის საკვების ფასებზე გავლენას ახდენს აშშ-ს სოიოს ბაზრის ცვალებადობა და საკვები პროდუქტების მწარმოებლების მხრიდან მოთხოვნილება.
კარტოფილი
საადრეო კარტოფილის ბაზარზე მწარმოებლის ფასები ახლა ნაკლებად ზეწოლის ქვეშაა და ადგილობრივ პროდუქტებთან ბიზნესი სწრაფია. მომავალ კვირაში პფალცის საქონელი ძნელად გაიყიდება ეროვნულად. გადამამუშავებლების დიდი მოთხოვნა დასავლეთ გერმანიაში მიწოდებას ამცირებს.
წყარო: Bonn [ZMP]
