Anuga FoodTec: ცილის ალტერნატივები მცენარეებიდან, დუღილიდან და კულტივირებიდან
„მსოფლიო მოსახლეობის მუდმივი ზრდის გამო, მოსალოდნელია მზარდი მოთხოვნა საკვებზე და, შესაბამისად, მზარდი მოთხოვნა მცენარეულ ცილაზე“, - ამბობს მათიას შლუტერი, Anuga FoodTec-ის დირექტორი. 19 წლის 22 მარტიდან 2024 მარტამდე Anuga FoodTec ყურადღებას გაამახვილებს ალტერნატიული ცილების დამუშავებაზე და აუცილებელ ნოუჰაუს მთელი პროცესის ჯაჭვზე...