საინფორმაციო არხი

EXTRAWURST კურსზე გაფართოებისთვის

„გასული წლის განმავლობაში, Extrawurst-მა აშკარად შეძლო ეწინააღმდეგებოდა კვების ინდუსტრიაში არსებულ ნეგატიურ ტენდენციას, რომელსაც უჩიოდნენ ბევრგან“, ამბობს კიმ ჰეიგბაუმი, EXTRAWURST ფრენჩაიზის სისტემის მმართველი დირექტორი, რომელიც იმყოფება ქვეყნის 26 ლოკაციაზე. თითქმის 20 პროცენტიანი ზრდის ტემპით, საოჯახო ბიზნესი, რომელიც დაფუძნებულია Schalksmühle-ში (Sauerland), რომელიც 2007 წლიდან ფართოვდება ფრენჩაიზინგის მიმართულებით, აფიქსირებს რეკორდულ მაჩვენებელს, რომელიც ჯერ არ არის მიღწეული...

დაწვრილებით

მიღებულია კვების სტრატეგია

ფედერალურმა კაბინეტმა გასულ კვირას დაამტკიცა ფედერალური მთავრობის კვების სტრატეგია. სტრატეგია სახელწოდებით „კარგი საკვები გერმანიისთვის“ შეიმუშავა სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალურმა სამინისტრომ (BMEL). იგი აერთიანებს 90-მდე დაგეგმილ და არსებულ კვების პოლიტიკის ღონისძიებას, რომლის მიზანია გაუადვილოს კარგი საკვები ყველასთვის გერმანიაში. ამ სტრატეგიით BMEL ასრულებს კოალიციური შეთანხმების და საზოგადოების მანდატს...

დაწვრილებით

გლობალური ორგანული საზოგადოება BIOFACH-ში

13 წლის 16-დან 2024 თებერვლამდე, 2.550 ქვეყნიდან 94 საერთაშორისო გამოფენა წარადგენს თავის ვრცელ პროდუქციის რეპერტუარს BIOFACH-ზე, ორგანული საკვების მსოფლიოს წამყვან სავაჭრო გამოფენაზე, მათგან 150 VIVANESS-ზე, ბუნებრივი კოსმეტიკის საერთაშორისო გამოფენაზე. ნიურნბერგში მონაწილეები განიცდიან ორგანულ საზოგადოებას მოქმედებაში მთელი ღირებულების ჯაჭვის გასწვრივ. აქტუალური თემები განიხილება როგორც საგამოფენო დარბაზებში, ასევე ორ კონგრესზე...

დაწვრილებით

Bell Food 5.5 პროცენტით იზრდება და აგრძელებს წილის მოპოვებას

მიუხედავად ბაზარზე არსებული დამახინჯებისა, Bell Food Group-მა ასევე მიაღწია სასიამოვნო შედეგებს 2023 ფინანსურ წელს. „ჩვენმა ბიზნეს მოდელმა კიდევ ერთხელ დაამტკიცა, რომ არის სტაბილურობის გარანტი“, - ამბობს აღმასრულებელი დირექტორი ლორენც უისი. პოზიტიურ შედეგს ყველა ბიზნეს სფერო შეუწყო...

დაწვრილებით

Vion Food-ის ორი ადგილი უნდა გადავიდეს Tönnies-ზე

კომპანიების Tönnies ჯგუფი იღებს Vion Food Group-ის ორ ადგილს. ანტიმონოპოლიური განხილვის საფუძველზე, ალტენბურგის პირუტყვის საიტი და ლორის გადამამუშავებელი კომპანია Ahlener Fleischhandel გადაეცემა კორპორატიულ ჯგუფს...

დაწვრილებით

დადებითი განვითარება მეცხოველეობის ტიპის მარკირებაში

მეცხოველეობის სისტემამ შეაგროვა ფიგურები, რომლებიც ადასტურებს პროდუქციის ასორტიმენტის განაწილებას ოთხ დონეზე ცხოველთა სხვადასხვა სახეობებისთვის. ეს მაჩვენებლები ეფუძნება გაყიდვების რეალურ მოცულობას მთელი წლის განმავლობაში. შესაბამისად, მიუხედავად პანდემიისა და ეკონომიკური გამოწვევებისა, აშკარაა ღორის ხორცის პროდუქტებში გადასვლა, მაგალითად, 1-ლი დონიდან (7,1 პროცენტი) მე-2 დონეზე (84,9 პროცენტი) - ანუ ცხოველთა კეთილდღეობის ინიციატივის (ITW) პროგრამის პროდუქტები. 2021 წელს, ღორის გაყიდული რაოდენობა კვლავ ნაწილდებოდა 22 პროცენტს შორის 1 დონეზე და 68 პროცენტს შორის 2 დონეზე თვითმომსახურების თაროებზე...

დაწვრილებით

დაგეგმილია „ცხოველთა კეთილდღეობის ცენტრი“.

სოფლის მეურნეობის მინისტრი ოზდემირი ხორცზე ახალ გადასახადს გეგმავს, რომელიც ფერმერებს ტვირთს შეუმსუბუქებს და, უპირველეს ყოვლისა, მათ თავლებს უფრო სამართლიანი მეცხოველეობისთვის გადააქცევს. თანხა მომხმარებელმა უნდა გადაიხადოს ე.წ. „ცხოველთა კეთილდღეობის ცენტრის“ მეშვეობით. მაგრამ მის წინამორბედს, ჯულია კლოკნერს (CDU), ეს იდეა უკვე ჰქონდა 4 წლის წინ...

დაწვრილებით

Westfleisch იღებს Petfood Company-ს

Westfleisch აგრძელებს შინაური ცხოველების საკვები პროდუქტების ასორტიმენტის გაფართოებას: გერმანიის მეორე უმსხვილესი ხორცის მარკეტერმა ჩაიბარა The Petfood Company GmbH-ის მთელი ბიზნეს ოპერაციები Bocholt-ისგან 1 წლის 2024 თებერვალს. ”ამ ხელში ჩაგდებით, ჩვენ გადავდგით კიდევ ერთი ნაბიჯი საკუთარი ღირებულების ჯაჭვის გაფართოებისკენ,” განმარტავს Dr. ვილჰელმ უფელმანი, Westfleisch-ის აღმასრულებელი დირექტორი. „ჩვენ ვხედავთ The Petfood Company-ის პრემიუმ პროდუქციის ზრდის მაღალ პოტენციალს ჩვენი სავაჭრო პარტნიორების მხრიდან დიდი მოთხოვნის გათვალისწინებით. ჩვენ გვინდა ეს ერთად გამოვიყენოთ.”

დაწვრილებით

ძალაში შედის ახალი მარკირება

ხორცის წარმოშობის მარკირების გაფართოება ძალაში 1 წლის 2024 თებერვლიდან შევიდა. ამის შემდეგ სავალდებულოა გაყიდვების პუნქტებში მიეთითოს, საიდან მოდის შეუფუთავი ახალი, გაციებული ან გაყინული ღორის, ცხვრის, თხის და ფრინველის ხორცი. აქამდე რეგულაცია მხოლოდ დაუფასოებელ საქონლის ხორცსა და დაფასოებულ ხორცს ეხებოდა. ფედერალური მინისტრის ჯემ ოზდემირის მიერ წარმოდგენილი შესაბამისი რეგულაციებით, ფედერალური მთავრობა აგრარული სექტორის დიდი ხნის სურვილს ასრულებს...

დაწვრილებით

Tönnies Group: მწვანე ელექტროენერგია ჰიდროენერგეტიკის საშუალებით

Tönnies Group მხარს უჭერს მის მდგრადობის ამბიციებს: საკვების მწარმოებელმა Rheda-Wiedenbrück-იდან ხელი მოაწერა ხუთწლიან კონტრაქტს ჰეიდერ ალცის ელექტროსადგურთან ტაჩერტინგში, ბავარიაში. ეს უზრუნველყოფს საოჯახო ბიზნესს წელიწადში დაახლოებით 50 მილიონი კილოვატ საათი მწვანე ელექტროენერგიას ჰიდროელექტროსადგურიდან. კონტრაქტი 1 იანვარს დაიწყო...

დაწვრილებით

სარგებლობენ გასუქებელი ღორის ფერმერები

მომავალში, QS სისტემაში ღორის ფერმერებს შეეძლებათ უფრო მარტივად და სწრაფად მიიღონ მიმოხილვა მათი სასაკლაო ღორების ცხოველთა ჯანმრთელობის შესახებ, სასაკლაოების დიაგნოსტიკური მონაცემების გამოყენებით: QS Quality and Security GmbH (QS) შეიმუშავა ცხოველი. ჯანმრთელობის ინდექსის (TGI) დიაგნოსტიკური მონაცემები, რომელიც შეიცავს ყველა სასაკლაოს დიაგნოსტიკურ მონაცემებს, რომლებსაც ფერმერმა მიაწოდა, სისტემატურად არის შეჯამებული...

დაწვრილებით