ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
ცხოველური საკვები, ღორის და ცხოველური ცხიმები საშუალოზე ძვირია
კომერციული პროდუქტების მწარმოებლის ფასების ინდექსი 2004 წლის ივნისში 1,5%-ით მეტი იყო, ვიდრე 2003 წლის ივნისში. როგორც ფედერალური სტატისტიკური სამსახური ასევე იუწყება, ცვლილების წლიური მაჩვენებელი +2004% იყო 1,6 წლის მაისში და +2004 0,9 წლის აპრილში. წინა თვესთან შედარებით, 2004 წლის ივნისში ინდექსი 0,1%-ით დაეცა.
ნავთობპროდუქტებზე ფასები ივნისშიც მნიშვნელოვნად აღემატებოდა წინა წლის მაჩვენებელს (+8,3%), თუმცა შესამჩნევად დაეცა წინა თვესთან შედარებით (-3,9%). გასული წლის ივნისთან შედარებით განსაკუთრებით გაძვირდა მსუბუქი გათბობის ზეთი (+ 20,6%) და თხევადი აირი (+ 25,3%). რაც შეეხება ენერგეტიკის სხვა სახეობებს, განსაკუთრებით გაძვირდა ქვანახშირი (+20,2% 2003 წლის ივნისთან შედარებით) და ელექტროენერგია (+6,3%), ხოლო ბუნებრივი აირი იმავე პერიოდში 4,3%-ით დაიკლო. ენერგიის გარეშე მწარმოებლის ფასების ინდექსი წინა წელთან შედარებით 1,3%-ით მაღალი იქნებოდა.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
მაგრამ მომხმარებლები მხოლოდ ცოტა მეტს იხდიან
გერმანიაში სასაკლაო ღორების მწარმოებელმა ფასებმა მიაღწია უმაღლეს დონეს ბოლო სამი წლის განმავლობაში. ბოლო ექვსი თვის განმავლობაში ფასები 40 პროცენტზე მეტით გაიზარდა. მომხმარებლებმა ამ დრომდე ბევრი რამ ვერ შეამჩნიეს; დახლზე ღორის ხორცის ფასი მხოლოდ მინიმალურად გაიზარდა.
წლის დასაწყისში სასაკლაო ღორის ბაზარი კრიზისში იყო. ღორის ფასი იყო 1,08 ევრო თითო კილოგრამ სასაკლაო წონაზე - ყველაზე დაბალი დონე 1999 წლიდან. ამიტომ ევროკომისიამ მხარი დაუჭირა ბაზარს: დროებითი შენახვის გზით ხორცის მარაგის ნაწილი შეიძლება ამოღებულიყო ბაზრიდან, ხოლო ექსპორტზე თანხის დაბრუნებამ გააადვილა გაყიდვა. ხორცი მესამე ქვეყნებში.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
სასაკლაო პირუტყვის ბაზრის გადახედვა აგვისტოში
ხორცისადმი ინტერესზე, სავარაუდოდ, აგვისტოში იმოქმედებს მიმდინარე სკოლებისა და კომპანიის არდადეგები, განსაკუთრებით მას შემდეგ, რაც ყველაზე დასახლებულ ფედერალურ შტატებში არდადეგები გრძელდება სექტემბრამდე. გერმანიის ბევრი მოქალაქე შვებულებას საზღვარგარეთ ატარებს და აქ მომხმარებელი არ არის. ხორცზე სავარაუდო დაბალი მოთხოვნის მიუხედავად, სასაკლაო მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ფასებში, სავარაუდოდ, მცირე ცვლილება იქნება: ახალგაზრდა ხარებისთვის, ფასების კლება, რომელიც სხვაგვარად შეინიშნებოდა ზაფხულის თვეებში, არ შეიძლება მოხდეს მიწოდების მიზეზების გამო ან შეიძლება იყოს მხოლოდ ძალიან შეზღუდული. სასაკლაო ძროხებზე ფასები სავარაუდოდ გადააჭარბებს სეზონურ პიკს, მაგრამ მოსალოდნელია შესაძლო შემცირება ზომიერი. მოსალოდნელია ფასების მცირე სტაბილიზაცია სასაკლაო ხბოს ბაზარზე. სასაკლაო ღორის ბაზარზე ფასების მაღალი დონე შეიძლება გარკვეულწილად შესუსტდეს აგვისტოში მოთხოვნის გამო, მაგრამ წინა წლის დონე, სავარაუდოდ, მნიშვნელოვნად გაგრძელდება. ახალგაზრდა ხარის ფასებს შარშანდელზე მეტი მოაქვს
აგვისტოში ახალგაზრდა ხარების საწარმოო ფასები, სავარაუდოდ, მცირედ შეიცვლება წინა თვესთან შედარებით. ივლისის პირველმა კვირებმა აჩვენა, რომ მეცხოველეობის სექტორში ფასების შემცირების ფარგლები ამჟამად ძალიან შეზღუდულია. სასაკლაო კომპანიების მცდელობები, შეემცირებინათ ანაზღაურებადი ფასები ახალგაზრდა ხარებისთვის, როგორც წესი, წარუმატებელი აღმოჩნდა იმის გამო, რომ ხარის გამსუქებელმა არ სურდა მათი გაყიდვა. მიუხედავად იმისა, რომ ძროხის ხორცზე მოთხოვნა ყოველთვის არ არის დამაკმაყოფილებელი, განსაკუთრებით შიდა ქვეყანაში, ივლისში R3 კლასის ახალგაზრდა ხარების ფედერალური საშუალო მაჩვენებელი არის 2,50 ევროს ზღვარზე ან ოდნავ ქვემოთ, თითო კილოგრამ სასაკლაოზე; ეს 20 ცენტზე მეტით აჭარბებდა წინა წლის მაჩვენებელს. აგვისტოში ახალგაზრდა ხარების მწარმოებელმა ფასებმა შეიძლება განიცადოს ერთი ან ორი ოდნავ შემცირებული ძირითადი არდადეგების სეზონი და საქონლის ხორცზე დაკავშირებული სუსტი მოთხოვნილება ქვეყანაში, მაგრამ ზაფხულის თვეებში ახალგაზრდა ხარის ფასების უფრო ძლიერი სეზონური ვარდნა, რაც ხშირად შეინიშნება წარსული ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მოხდეს ან მხოლოდ ძალიან შეზღუდული იყოს. წინა წელთან შედარებით ფასების უპირატესობა მით უფრო თვალსაჩინოა, რადგან, მიუხედავად იმისა, რომ ყოველთვის არის საუბარი შეზღუდულ მიწოდებაზე, ხარების კომერციული დაკვლა იანვრიდან ივლისამდე დაახლოებით თერთმეტი პროცენტით მეტი იყო 2003 წელთან შედარებით.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
DBV ივნისის გამოკითხვის შედეგებს აქვეყნებს
ეკონომიკური განწყობა სოფლის მეურნეობაში ოდნავ გაუმჯობესდა ივნისში მარტის დაბალი მაჩვენებლის შემდეგ. ინდექსი 50-დან 53 პუნქტამდე გაიზარდა და, შესაბამისად, კვლავ დაბალ დონეზეა 2000 წლის საანგარიშო წელთან შედარებით (ინდექსი: 100). ეს არის 2004 წლის ივნისის მიმდინარე სასოფლო-სამეურნეო ეკონომიკური ბარომეტრის შედეგი. გერმანიის ფერმერთა ასოციაციის (DBV) მიერ წარმოდგენილი სასოფლო-სამეურნეო ეკონომიკური ბარომეტრი გვიჩვენებს ეკონომიკურ განწყობას სოფლის მეურნეობაში, რომელიც შედგება არსებული მდგომარეობისა და ფერმერების მოლოდინების შეფასებისგან. . 2001 წელს ინდექსი ჯერ კიდევ 114-ზე იყო და 2002 წელს 60 პუნქტამდე დაეცა. მას შემდეგ სოფლის მეურნეობაში განწყობილება გაუარესდა.
როგორც არსებული ვითარების შეფასება, ასევე მომავალი ორი-სამი წლის ეკონომიკური მოლოდინები მთლიანობაში ოდნავ გაუმჯობესდა. თუმცა, რძის და პირუტყვის ფერმერები განსაკუთრებით ცუდად აფასებენ თავიანთ ამჟამინდელ მდგომარეობას; ისინი ასევე აგრძელებენ თავიანთ სამომავლო პერსპექტივებს უფრო უარყოფითად უყურებენ, ვიდრე სხვა ტიპის ფერმების ფერმერები. 57 პროცენტი უფრო ცუდ ეკონომიკურ განვითარებას ელის რძის და პირუტყვის ფერმებისგან. საშუალოდ ყველა ტიპის ფერმაში ფერმერთა 51 პროცენტს ამის ეშინია, ხოლო 49 პროცენტი ელის, რომ განვითარება იგივე დარჩება ან გაუმჯობესდება. დადებითი სიგნალები ძირითადად გვხვდება აღმოსავლეთ გერმანიაში. ფერმერები აქ აფასებენ თავიანთ ამჟამინდელ ეკონომიკურ მდგომარეობას საგრძნობლად უკეთესად, ვიდრე ჩრდილოეთ და სამხრეთ გერმანიაში.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
ფასები აღდგენილია
ადგილობრივ სასაკლაოებს ივნისში ახალგაზრდა ხარების საგრძნობლად მეტი მარაგი ჰქონდათ, ვიდრე წინა თვეში. საქონლის ხორცზე მოთხოვნილების გამო, რომელიც ზოგადად აღწერილია, როგორც შემცირებული, სასაკლაო კომპანიები ცდილობდნენ დაეწიათ ანაზღაურებადი ფასები. თუმცა, ეს მხოლოდ თვის მეორე ნახევრიდან მოყოლებული იზოლირებულ შემთხვევებში მოხერხდა. ზოგადად, ფასების მოძრაობა ახალგაზრდა ხარის ბაზარზე შეზღუდულია ბოლო კვირების განმავლობაში. დასაკლავად ძროხების მარაგი არც თუ ისე ბევრი იყო წელიწადის დროიდან გამომდინარე. ამიტომ, პროვაიდერებმა შეძლეს ფასების ზრდის დაწესება ივნისის პირველ კვირებში, მაგრამ ფასები მხოლოდ ოდნავ დაეცა თვის ბოლოს.
ფოსტით შეკვეთის სასაკლაოებიდან და ხორცის გადამამუშავებელი ქარხნებიდან შესყიდვების დონეზე, აწონილი ფედერალური საშუალო საშუალო კუროებისთვის ხორცის ვაჭრობის კლასის R3 გაიზარდა ხუთი ცენტით მაისიდან ივნისამდე 2,50 ევრომდე თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. წინა წლის შედარებით ღირებულება 15 ცენტით გადააჭარბა. R3 კლასის ძროხებისთვის ფერმერებმა ივნისში საშუალოდ 2,44 ევრო მიიღეს კილოგრამზე, ექვსი ცენტით მეტი წინა თვესთან შედარებით და თორმეტი ცენტით მეტი, ვიდრე ერთი წლის წინ. O3 კლასის ძროხების ფედერალური საშუალო მაჩვენებელი გაიზარდა 13 ცენტით 2,05 ევრომდე თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. ამან 20 ცენტით გადააჭარბა წინა წლის დონეს.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
დიდი მიწოდება საკმარისია მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად
გერმანიის ბაზარი კარგად არის მომარაგებული ქათმის ხორცით შიდა და უცხოური წარმოებიდან. ადგილობრივი მწარმოებლები ყურადღებას ამახვილებენ ზრდაზე და დაამატეს დაახლოებით ათი პროცენტით მეტი საინკუბაციო კვერცხები წლის განმავლობაში, იმპორტი კი ანალოგიური ოდენობით გაიზარდა. თუმცა, შემოთავაზებულ ფართო ასორტიმენტთან შედარებით, მოთხოვნა შესაბამისად არ გაზრდილა, რადგან შემწვარი საქონლის ბიზნესი ჯერჯერობით არ აკმაყოფილებდა მომწოდებლების მოლოდინს ზაფხულის ზომიერი ამინდის გამო.
აქედან გამომდინარე, ქათმის ფასების მაღალი ნახტომი შეუძლებელი იყო და, შესაბამისად, მომხმარებლები რჩებოდნენ უკიდურესად მომხმარებლური სავაჭრო ვარიანტებით. ივნისში, მაგალითად, მაღაზიებში ახალი შემწვარი ქათმის თითო კილოგრამის ფასი იყო მხოლოდ 3,21 ევრო, რაც 18 ცენტით ნაკლები იყო 2003 წლის ივნისთან შედარებით, 41 ცენტით ნაკლები 2002 წლის ივნისთან შედარებით და 62 ცენტით ნაკლებიც კი, ვიდრე 2001 წლის ივნისში. ანალოგიურად იაფია. იგივე ეხება ახალი ქათმის შნიცელის ფასებს. ამ მიზნით საშუალო საცალო ინვესტიცია ივნისში იყო მხოლოდ 7,73 ევრო, მაშინ როცა 2003 წლის ივნისში მოთხოვნა იყო 7,92 ევრო, 2002 წლის ივნისში 8,55 ევრო და 2001 წლის ივნისში საშუალოდ 9,61 ევრო.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
საერთო გამოსაყენებელი ფართობის წილი ოთხი პროცენტია
ბრიტანეთის სოფლის მეურნეობის სამინისტროს მონაცემებით, 2003 წელს დიდ ბრიტანეთში ორგანული მეურნეობისთვის გამოყენებული ფართობი ექვსი პროცენტით დაეცა და 695.600 ჰექტარზე ოდნავ მეტი იყო. თუმცა, სრულად ორგანული ფართობი გაიზარდა თითქმის 629.450 ჰექტარამდე, ხოლო გარდაქმნის ფართობი მხოლოდ მცირეა. 2003 წლის მარტში კონვერტაციის ზონების წილი მთლიან ორგანულ ფართობში კვლავ 38 პროცენტი იყო, 2004 წლის იანვარში ეს წილი 9,5 პროცენტამდე დაეცა. მთლიანი სასოფლო-სამეურნეო დანიშნულების მიწის ორგანული წილი ქვეყნის მასშტაბით საშუალოდ ოთხი პროცენტია.
ორგანული მიწების კლება კონცენტრირებული იყო ექსკლუზიურად შოტლანდიაში მინუს 13 პროცენტით; ამის საპირისპიროდ, ორგანული ტერიტორია ოდნავ გაფართოვდა ინგლისში, უელსსა და ჩრდილოეთ ირლანდიაში. შემცირების მიუხედავად, შოტლანდია ინარჩუნებს წამყვან პოზიციას ბრიტანულ ორგანულ მეურნეობაში, ორგანული ფართობით დაახლოებით 372.560 ჰექტარი ან 46 პროცენტი.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
Volker Groos ახალი იყო ღუმელისა და კომბინირებული ორთქლის გაზების მწარმოებელში 15 წლის 2004 ივლისიდან. 45 წლის, რომელიც ცხოვრობს სულც ამ ნეკარში, დაქორწინებულია და ჰყავს ცხრა წლის ქალიშვილი. მომავალში Volker Groos იქნება პასუხისმგებელი მთლიან ეროვნულ და საერთაშორისო გაყიდვებზე. მისი მუშაობის აქცენტი კეთდება შიდა ბაზრის ლიდერობის უზრუნველყოფაზე და გაფართოებაზე, ასევე საერთაშორისო ბაზრებზე საქმიანობის მნიშვნელოვნად გაფართოებაზე. ვოლკერ გროსს წარსულში ეკავა გაყიდვების მენეჯმენტის სხვადასხვა პოზიციები, ბოლო დროს გაყიდვების მენეჯერი და გაყიდვების მენეჯერი.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
TurnWorks, Inc.-ის ამჟამინდელი თავმჯდომარე და აღმასრულებელი დირექტორი გრეგ ბრენემენი გახდება Burger King Corporation-ის აღმასრულებელი დირექტორი 1 აგვისტოდან. 42 წლის ცნობილია პოზიტიური შემოსავლების სფეროებში წამყვანი კომპანიებით. მისთვის კლიენტი ყოველთვის მთელი ძალისხმევის ყურადღების ცენტრშია, ასევე თანამშრომლებისთვის სასიამოვნო სამუშაო ატმოსფეროს შექმნა.
განცხადებაში მაიამიში დირექტორთა საბჭომ თქვა: ”ჩვენ წარსულში ვმუშაობდით გრეგ ბრენემანთან და კარგად ვიცნობთ მას. ის არის უაღრესად უნარიანი და გამოცდილი ადამიანი და მისი გადაწყვეტილება სწრაფი ცვლილებებისა და უფრო მეტი ეფექტურობისკენ მოემსახურება მოქალაქეებს King Corporation. ეს იქნება განუზომელი. ეს გააძლიერებს კომპანიის პოზიციას სწრაფი კვების ინდუსტრიაში. ბრენემანი უზრუნველყოფს როგორც სტრატეგიულ მიმართულებას, ასევე ენერგიულ ხელმძღვანელობას, რომელიც კომპანიას სჭირდება. ის გამოირჩევა სასიამოვნო სამუშაო გარემოს უზრუნველყოფით თანამშრომლებისთვის მისი დღევანდელი მიღწევები აჩვენებს, რომ ის იხდის. განსაკუთრებული ყურადღება მომხმარებელთა მომსახურებაზე."
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
ფასები ზეწოლის ქვეშ მოექცა
ხბოს სეზონი ივნისში იწურებოდა. როგორც ასპარაგუსის სეზონი დასრულდა, მომხმარებელთა ინტერესი ხბოს ხორცის მიმართ შემცირდა. ამიტომ სასაკლაოებმა შეუკვეთეს ნაკლები ცხოველი დასაკლავად, ვიდრე წინა კვირებში, ისე რომ მიწოდება, რომელიც არც თუ ისე დიდი იყო, საკმარისზე მეტი იყო მოთხოვნისთვის. ფასები ზეწოლას განიცდიდა თვის ბოლოს.
წინასწარი მიმოხილვის თანახმად, ფოსტით შეკვეთის სასაკლაოებისა და ხორცპროდუქტების ქარხნების შესყიდვის დონეზე, წინასწარი მიმოხილვის მიხედვით, წინასწარი მიმოხილვის თანახმად, სასაკლაო ხბოების შეწონილი ფედერალური საშუალო მაჩვენებელი 23 ცენტით დაეცა 4,28 ევრომდე თითო კილოგრამ სასაკლაოზე. თუმცა, ამან წინა წლის დონეს 73 ცენტით გადააჭარბა.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
საგრძნობლად გაიზარდა განსაკუთრებით ქათამი
ფრინველის წარმოებამ დიდ ბრიტანეთში მიაღწია 399.330 ტონა კარკასის მასას ამ წლის პირველ კვარტალში, რაც 7,2 პროცენტით მეტია გასული წლის ანალოგიურ პერიოდთან შედარებით. განსაკუთრებით ქათმის წარმოება მნიშვნელოვნად გაიზარდა, 9,2 პროცენტით და 319.940 3,2 ტონამდე გაიზარდა, ხოლო ინდაურის ხორცის წარმოება გაიზარდა 58.100 პროცენტით და კარგ XNUMX ტონას მიაღწია.
მიუხედავად დიდი შიდა წარმოებისა, ფრინველის ხორცის იმპორტი ასევე მნიშვნელოვნად გაიზარდა 2004 წლის დასაწყისში. იანვრიდან აპრილამდე გაიზარდა 9,8 პროცენტი და 136.300 90 ტონა შეადგინა. მათი თითქმის 3,9 პროცენტი იმპორტირებული იყო ფრინველის ნაწილებიდან. ფრინველის ხორცის ექსპორტი 82.400 პროცენტით გაიზარდა და თითქმის 95 XNUMX ტონა შეადგინა. XNUMX პროცენტით, ნაწილების ექსპორტის დომინირება ძლიერია.
