წარმოდგენილია კანონი სურსათისა და საკვების საკვების რეორგანიზაციის შესახებ

ფედერალურმა მომხმარებელთა მინისტრმა რენატე კუნასტმა აღწერა 19 წლის 2004 მაისს ფედერალური კაბინეტის მიერ მიღებული კანონპროექტი სურსათისა და ცხოველების საკვების კანონმდებლობის რეორგანიზაციის შესახებ, როგორც "საეტაპო ნაბიჯი სურსათის უფრო დიდი უსაფრთხოებისკენ მიმავალ გზაზე". ჯერჯერობით, 11 კანონი გაერთიანდა ერთ კანონში, რომელიც არეგულირებს სურსათისა და საკვების შესახებ კანონს. ეს გამოიწვევს კვების პოლიტიკის პარადიგმის ცვლილებას. იმის გამო, რომ პირველად, ცხოველთა საკვები იქნება გაგებული, როგორც პირველი რგოლი საკვების წარმოების ჯაჭვში და თანმიმდევრულად შედის მასში. შესაბამისად, მომავალში სურსათისა და ცხოველების საკვების უსაფრთხოება დარეგულირდება კანონით ერთიანი სტანდარტებით. "სურსათის უვნებლობა განუყოფელია. უსაფრთხოება მინდვრიდან და სტაბილური მომხმარებლის თეფშამდე - კანონპროექტი ეფუძნება სურსათის უვნებლობის ამ ყოვლისმომცველ გაგებას", - ამბობს კუნასტი.

ფედერალურმა მთავრობამ მკაფიო დასკვნა გამოიტანა ბოლო რამდენიმე წლის სასურსათო სკანდალებიდან: "მომხმარებელთა პრევენციული დაცვა გახდა სახელმწიფო ქმედების ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილი. ჩვენთვის კი მას პრიორიტეტი აქვს მოკლევადიან ეკონომიკურ ინტერესებზე", - თქვა მინისტრმა. სწორედ ამიტომ, მომხმარებელთა ჯანმრთელობის პრევენციული დაცვა კანონის ძირითად მიზანს წარმოადგენს.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 711 ჯერ

BSE ტესტები 24 თვემდე უაზროა - შეამოწმეთ 24-დან 30 თვემდე - ხარისხი არის შესაძლებლობა ხორცის ინდუსტრიისთვის

VdF-ისა და BVDF-ის ერთობლივ ყოველწლიურ კონფერენციაზე რენატე კუნასტმა გამოაცხადა BSE ტესტის მიმდინარე პრაქტიკის მიმოხილვა, აღწერა ახალგაზრდა პირუტყვის ტესტები, რომლებიც ჯერ კიდევ საჭიროა ვაჭრობისთვის (და Bärbel Höhn), როგორც უაზრო და წაახალისა გერმანიის ხორცის მრეწველობა: Speech by the მომხმარებელთა დაცვის, კვების და სოფლის მეურნეობის ფედერალური მინისტრი რენატე კუნასტი

მიზეზი:
გერმანიის ხორცის ინდუსტრიის ასოციაციის eV და გერმანიის ხორცის მრეწველობის ფედერალური ასოციაციის eV ყოველწლიური შეხვედრა

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 647 ჯერ

2004 წლის პირველ კვარტალში გერმანიაში კომერციულად იწარმოებოდა თითქმის 1,7 მილიონი ტონა ხორცი, მათ შორის 250 ტონა ფრინველის ხორცი. ეს არის 200%-იანი ზრდა 6,3 წლის პირველ კვარტალთან შედარებით.

როგორც ფედერალური სტატისტიკური სამსახური ასევე იუწყება, ხორცის წარმოებამ კომერციული დაკვლით (ფრინველის გამოკლებით) 2004 წლის პირველ კვარტალში შეადგინა 1,4 მილიონი ტონა, მათ შორის 1,1 მილიონი ტონა ღორის და 0,3 მილიონი ტონა საქონლის ხორცი (ხბოს ხორცის გარეშე). 2003 წლის პირველ კვარტალთან შედარებით, კომერციული სასაკლაოების მთლიანი მოცულობა გაიზარდა 78 ტონით ან 300%-ით; ღორის წარმოება გაიზარდა 5,8 ტონით ანუ 55%-ით, საქონლის ხორცის წარმოება 100 ტონით ანუ 5,3%-ით.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 782 ჯერ

მიწოდება შესამჩნევად შემცირდა

სასაკლაო ბატკნის შიდა მიწოდება ძალიან შეზღუდული იყო გასულ თვეში. ეს ეწინააღმდეგებოდა სწრაფ მოთხოვნას ხორცის საბითუმო ბაზრებზე, განსაკუთრებით დიდი კვირის განმავლობაში; არსებული მარაგი შეიძლება მთლიანად შემცირდეს. მყიდველებს მეტი ინვესტიცია უწევდათ კარგი თვისებებისთვის, რომლებიც შედარებით მწირი იყო და სასურველი ჭრისთვის. თუმცა, საერთო ჯამში, ფასების მოძრაობა შედარებით ვიწრო საზღვრებში დარჩა. თვის მეორე ნახევარში ბატკნის მიმართ ინტერესი შემცირდა, აქა-იქ ფასები იკლებს.

აპრილში მწარმოებლებმა მიიღეს საშუალოდ 4,04 ევრო თითო კილოგრამ სასაკლაო წონაზე დარიცხული ბატკნისთვის, რაც სამი ცენტით მეტი იყო წინა თვესთან შედარებით. თუმცა, წინა წლის შესადარებელ შემოსავალს შვიდი ცენტი მაინც გამოტოვებდა. შეტყობინებების შესატყვისი სასაკლაოები კვირაში დაახლოებით 1.390 ბატკანს და ცხვარს ითვლიდნენ, ნაწილობრივ ცალმხრივად, ნაწილობრივ კომერციული კლასის მიხედვით; რაც თითქმის 13 პროცენტით ნაკლები იყო წინა თვესთან შედარებით. 2003 წლის აპრილის შეთავაზება დაახლოებით მეხუთედაც კი შემცირდა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 764 ჯერ

ინდაურის ხორცი იწევს

 ავსტრიაში ფრინველის ბაზარზე არსებული ნიშნები ზრდის ზრდაზე მიუთითებს. ამ წლის პირველ კვარტალში ფრინველის ხორცის დაკლულმა სულ 26.540 ტონა შეადგინა, რაც 7,5 პროცენტით მეტია 2003 წლის პირველი სამი თვის მაჩვენებელზე.

კერძოდ, ინდაურის ბაზარზე წარმოების მნიშვნელოვანი ზრდა დაფიქსირდა: თითქმის 6.400 ტონაზე, მიმდინარე წლის იანვრიდან მარტამდე დაკვლა თითქმის 18 პროცენტით აღემატება წინა წლის შესაბამის შედეგს. ეს ნიშნავს, რომ ავსტრიაში დაკლული ფრინველის თითქმის მეოთხედი ინდაურის სექტორში იყო.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 690 ჯერ

უფრო მაღალი სასაკლაო ძროხის ფასები

გასული თვის დასაწყისში აღდგომა განსაკუთრებით შესამჩნევი არ იყო ევროპის სოფლის მეურნეობის ბაზრებზე. კვერცხის ბაზარზე ფასებიც კი მკვეთრად დაეცა, ხშირად მხოლოდ ზომიერი მოთხოვნის გამო. ახალგაზრდა ხარები და ღორები დასაკლავად ასევე შეფასდა საშუალოდ უფრო დაბალი, ვიდრე წინა თვეში. მხოლოდ სასაკლაო ძროხებზე იყო გადასახადები. ქათმის და ინდაურის ფასები ოდნავ შეიცვალა. ნედლი რძის შემცირებულმა მიწოდებამ გარკვეული შვება გამოიწვია რძის პროდუქტების ბაზრებზე. დაკალით პირუტყვი და დაკლავთ ღორებს

აპრილში სასაკლაოზე საქონლის ხორცის მარაგი საგრძნობლად მცირე იყო, ვიდრე ერთი თვის წინ. დაახლოებით თორმეტი პროცენტით ნაკლები პირუტყვი დაიკლა დანიაში, გერმანიაში დეფიციტი იყო 15 პროცენტი და ჰოლანდიაში 3 პროცენტი. თუმცა, უმეტეს ქვეყნებში უფრო მეტი ცხოველი იყო ხელმისაწვდომი, ვიდრე ერთი წლის წინ. ახალგაზრდა ხარებისთვის R271 სავაჭრო კლასში, მწარმოებლებმა მიაღწიეს საშუალოდ დაახლოებით 100 ევროს XNUMX კილოგრამ სასაკლაოზე ევროკავშირში, რაც დაახლოებით ორი ევროთ ნაკლებია, ვიდრე მარტში. გერმანიაში, ესპანეთსა და საფრანგეთში ჩამონათვალი ყველაზე მეტად დაეცა, ხოლო დამატებითი გადასახადები ირლანდიაში, დიდ ბრიტანეთსა და ნიდერლანდებში იყო.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 897 ჯერ

საინფორმაციო ღონისძიება 11 მაისს დრეზდენში

სარეკლამო რგოლები ფეხბურთის თამაშის შესვენებაზე. მაგალითად, ეს არის საუკეთესო გზა კომპანიებისთვის მომხმარებლებთან მისასვლელად. ამ და სხვა საინტერესო შედეგებამდე მივიდა კვლევა „წარმატებული სპონსორობა“, რომელშიც მონაწილეობა მიიღო საქსონიის სოფლის მეურნეობისა და კვების მრეწველობის 30 კომპანიამ 2003 წლის ივნისიდან 2004 წლის აპრილამდე. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, საქსონიის სახელმწიფო გარემოს დაცვისა და სოფლის მეურნეობის სამინისტროსთან ერთად, მხარი დაუჭირა საქსონიის სახელმწიფო სოფლის მეურნეობის ინსტიტუტის ამ ინიციატივას. დრეზდენის ტექნიკური უნივერსიტეტის მარკეტინგის კათედრამ პროექტი პრაქტიკაში განახორციელა. პროექტის დასასრულს თანამშრომლობის პარტნიორებმა დეტალურად წარმოადგინეს შედეგები და პრაქტიკის სახელმძღვანელო 11 წლის 2004 მაისს დრეზდენში.

როგორ ცვლის სპონსორობა სპონსორის ცნობიერებასა და იმიჯს? როგორ შეიძლება სპონსორობის ვალდებულებების ეფექტურად ორგანიზება? ეს იყო კითხვები პროექტის დასაწყისში. ვინაიდან განსაკუთრებით მცირე და საშუალო კომპანიებს ძნელად შეუძლიათ განავითარონ კონკურენტული სარეკლამო ზეწოლა კლასიკური რეკლამის საშუალებით, კვლევამ შეისწავლა რამდენად არის სპონსორობა შესაფერისი მარკეტინგული ინსტრუმენტი. სულ შეფასდა 22 სპონსორობის ვალდებულება და დაიკითხა 4.000-ზე მეტი მომხმარებელი შესაბამისი კომპანიის სამიზნე ჯგუფიდან. საქსონური კომპანიები ჩართულნი არიან, მაგალითად, სპორტულ კლუბებში, კულტურულ ღონისძიებებში, საქალაქო და საბავშვო ფესტივალებში.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 757 ჯერ

CMA/DFV სემინარი ამზადებს აღმასრულებლებს ჯალათით ვაჭრობაში

"თანამშრომლებთან კონტაქტი წარმოადგენს მენეჯერული ამოცანის ძირითად არსს", - ასე ფიქრობს მრავალი პერსონალის მენეჯერი. პერსონალის წარმატებით მართვის მრავალი გზა არსებობს. თანამშრომლების კარგი მენეჯმენტის ძალა და გავლენა, როგორც წესი, კარგად არის ცნობილი, მაგრამ ხშირად ჩნდება კონკრეტული კითხვები იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყენება ისინი ყოველდღიურ მუშაობაში. როგორ შემიძლია თანამშრომლების ჩართვა გადაწყვეტილებებში უფლებამოსილების დაკარგვის გარეშე? როგორ მოვახერხო დავალებების ოსტატურად დელეგირება თანამშრომლებს და გავზარდო საქმიანობა კომპანიაში? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH და DFV Deutscher Fleischerverband eV ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს აწვდიან ჯალათების ვაჭრობის აღმასრულებლებს თავიანთ ორდღიან სემინარზე "მენეჯმენტის გაუმჯობესება - კომპანიის მუშაობის გაზრდა" 30 ივნისს და 1 წლის 2004 ივლისს ლაიფციგში.

მომხსენებელი მანფრედ გერდემანი, პირუტყვისა და ხორცის საბითუმო ვაჭარი, ჯალათიც და ხელოსნობის ბიზნეს ეკონომისტი (FH), იძლევა პრაქტიკულ მიმოხილვას თანამშრომლების მართვის სხვადასხვა მეთოდებზე. დასაწყისისთვის, ის გვაწვდის ინფორმაციას ხელმძღვანელობასა და ავტორიტეტს შორის კავშირების, მოტივაციის მეშვეობით შესრულების რეზერვების მობილიზებისა და მიზნობრივი შეთანხმების მეთოდის შესახებ. გარდა ამისა, მანფრედ გერდემანი ეხება საუბრის წარმართვის ტექნიკას. იქნება ეს პერსონალის შეხვედრა თუ რუტინული დისკუსია გაყიდვების განვითარებაზე - რამდენიმე ფსიქოლოგიური საწყისი პუნქტის ცოდნით და აპრობირებული ტექნიკით, კომპანიის მიზნები შეიძლება უფრო მარტივად აიხსნას და განხორციელდეს. სემინარის მეორე ნაწილში მონაწილეები ეცნობიან პრაქტიკულ სავარჯიშოებში მუშაობის ახალ მეთოდებს. თემების „პერსონალის დანახარჯების ოპტიმიზაცია“ და „საშუალო გაყიდვების გაზრდა“ ისინი ცდიან ახალ შეძენილ ცოდნას. სემინარის ბოლოს მომხსენებელი ეხება კრიტიკული დისკუსიების წარმართვას. რა არის გასათვალისწინებელი? რამდენად მოტივირებული არიან თანამშრომლები გასაუბრების შემდეგ სამსახურში მისასვლელად? როგორ გავაუმჯობესო შესრულება კრიტიკით?

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 643 ჯერ

ძვირფასი ინგრედიენტების დაკარგვის მითის წინააღმდეგ

უმეტეს შემთხვევაში, ხილისა და ბოსტნეულის მინერალებისა და ვიტამინების შემცველობა ბოლო ორმოცდაათი წლის განმავლობაში არ შემცირებულა. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ხილი და ბოსტნეული არანაკლებ ჯანმრთელია, ვიდრე ადრე იყო. ამას აჩვენებს Agroscope FAW Wädenswil-ის, შვეიცარიის კვების საზოგადოებისა და სტრიხოფის ბოსტნეულის განყოფილების კვლევა. 

ლობიოში ნატრიუმის შემცველობა თითქმის ნულამდე დაეცა და სტაფილო შეიცავს 75 პროცენტით ნაკლებ მაგნიუმს, ვიდრე 40-იან წლებში, იტყობინება "Welt am Sonntag" 28, 03 მარტს. "Hörzu Special" (No. 01/1) იტყობინება. რომ ვაშლი შეიცავს 97 პროცენტით ნაკლებ C ვიტამინს. ასეთმა და მსგავსმა ცნობებმა ცოტა ხნის წინ სენსაცია გამოიწვია. ხელფასის სავარაუდო შემცირება დაკავშირებულია სოფლის მეურნეობის ინტენსიფიკაციასთან და დაცლილ ნიადაგებთან.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 717 ჯერ

ჯერჯერობით, ბიომეურნეობამ მიიღო შესამჩნევად ნაკლები მხარდაჭერა ევროკავშირის საერთო სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკისგან, ვიდრე ჩვეულებრივი მეურნეობა. ეს არის კვლევის „ორგანული მეურნეობა და ევროპული აგროპოლიტიკის ზომები“ სამეცნიერო სერიიდან „ორგანული მეურნეობა ევროპაში: ეკონომიკა და პოლიტიკა“.

ევროპის რამდენიმე ქვეყნიდან მეცნიერებთან ერთად, სოფლის მეურნეობის ფედერალური კვლევითი ცენტრის (FAL) ბიზნესის ადმინისტრირების ინსტიტუტმა შეადარა და შეაფასა საერთო სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკის (CAP) პირველი და მეორე საყრდენების ზომების ეფექტი ჩვეულებრივი და ორგანული მეურნეობის ოპერაციებზე. .

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 706 ჯერ

დიუსელდორფის ადმინისტრაციულმა სასამართლომ დააკმაყოფილა რთული საკვების მწარმოებლის განცხადება, რომ არ დაემორჩილებინა მისი საკვების პროცენტული შემადგენლობის დეკლარაცია, რომელიც სავალდებულოა გერმანიაში 1 წლის 2004 ივლისიდან. სასამართლომ ეს გაამართლა, სხვა საკითხებთან ერთად, კომპანიის პროდუქციის სპეციალური ნოუ-ჰაუს დაცვით. ამასთან, პროცენტების გამოცხადების ვალდებულება არღვევს პროპორციულობის პრინციპს. სასამართლოს განჩინებით, პროცენტი არ იწვევს ადამიანისა და ცხოველის ჯანმრთელობისა და სიცოცხლის დამატებით დაცვას, ვინაიდან რთული საკვების ყველა კომპონენტი დღეს უკვე დაზუსტებული უნდა იყოს.

მწარმოებლის გათავისუფლება დეკლარაციის ვალდებულებისაგან ვრცელდება მანამ, სანამ ევროკავშირის 2002/2/EC დირექტივის დებულებების დასაშვებობა არ დაზუსტდება ევროპული სასამართლოს მიერ. ეს დირექტივა განსაზღვრავს პროცენტების გამოცხადების ვალდებულებას. დიდმა ბრიტანეთმა გასულ წელს უკვე მიიღო „დროებითი განკარგულება“ და შეიტანა საჩივარი ECJ-ში. საფრანგეთმა, იტალიამ, ნიდერლანდებმა და ირლანდიამ ასევე შეაჩერეს დირექტივის განხორციელება.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 705 ჯერ