მტკნარი წყლის ეკოლოგიისა და შიდა მეთევზეობის ლაიბნიცის ინსტიტუტის მეცნიერები წარმოადგენენ პიონერულ კვლევას ჰობი მეთევზეების შესახებ.

ჰობი თევზაობის მნიშვნელობა აქამდე უზომოდ შეფასებული იყო. გერმანიაში მცხოვრები რეკრეაციული მეთევზეები წყლიდან შვიდიდან ათჯერ მეტ თევზს იჭერენ, ვიდრე ამ ქვეყნის ყველა კომერციული ტბისა და მდინარის მეთევზეები. ეს აღმოაჩინა დოქტორმა. რობერტ არლინგჰაუსი დოქტორანტურის ფარგლებში ბერლინის ჰუმბოლდტის უნივერსიტეტში, რომელიც მან დაასრულა ბერლინის მტკნარი წყლის ეკოლოგიისა და შიდა მეთევზეობის ლაიბნიცის ინსტიტუტში. მეცნიერის შეფასებით, გერმანიაში არაკომერციული თევზაობის ჯამური ეკონომიკური სარგებელი ყოველწლიურად 6,4 მილიარდ ევროს შეადგენს. რობერტ არლინგჰაუსი თავის ნამუშევარს წარადგენს გერმანიის მეთევზეთა ასოციაციის (DAV) პრესკონფერენციაზე ოთხშაბათს, 24 მარტს ბერლინში.

არლინგჰაუსმა სწავლით ახალი გზა დაამყარა. ის იყო პირველი, ვინც სისტემატურად გამოიკვლია ჰობი თევზაობის მნიშვნელობა. მან ყურადღება გაამახვილა არა მხოლოდ ეკონომიკურ სარგებელზე, არამედ ეკოლოგიურ და სოციოლოგიურ ასპექტებზე. ექსპერტების აზრით, მის შემოქმედებას გერმანიაში პიონერული ხასიათი აქვს და ცენტრალურ ევროპაში უბადლოა. ჯერჯერობით, ევროკავშირი თითქმის არ ითვალისწინებდა თევზაობას თავის საერთო მეთევზეობის პოლიტიკაში.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1052 ჯერ

გერმანიის ეკონომიკურმა ვარდნა შეაფერხა წინა წელს ორგანულად წარმოებული საკვების მომხმარებელთა მოთხოვნილებამ; ბრუნვა მხოლოდ ოდნავ გაიზარდა. იმის გამო, რომ ორგანული საკვები, ჩვეულებრივ, ბევრად უფრო ძვირია, ვიდრე ჩვეულებრივი საქონელი. მაგალითად, ერთი კილოგრამი ჩვეულებრივი ხორცი საქონლის ხორცი 2003- ში საშუალოდ 8,55 ევრო ღირს. ZMP- ის კვლევების თანახმად, იგივე ორგანული პროდუქტისთვის მომხმარებლებმა საშუალოდ გადაიხადეს საშუალოდ 14,74 ევრო თითო კილოგრამზე, ანუ კარგი 70 პროცენტით მეტი. კიდევ უფრო დიდი იყო ფასების სხვაობა ღორის ხორცში. ხილისა და ბოსტნეულისთვის, მომხმარებლებმა ასევე უნდა გაითვალისწინონ ორგანული პროდუქტებზე მეტი 50 პროცენტით მეტი გადასახადი. მაგრამ ასევე არსებობს სტატიები, რომლებშიც "ეკო-დატვირთვა" საკმაოდ შეზღუდულია. მაგალითად, გასული წლის ანაზღაურებულ ბოთლში ერთი ლიტრი სუფთა ორგანული მთლიანი რძისთვის, ინვესტიცია განხორციელდა საშუალოდ 1,03 ევრო და, ამრიგად, მხოლოდ 18 პროცენტით მეტია ვიდრე შესადარებელი ჩვეულებრივი პროდუქტისთვის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1223 ჯერ

ღორის ფასები აღდგა ევროკავშირის მასშტაბით

ევროკომისიამ გააუქმა ღორის ხორცის ექსპორტზე თანხის დაბრუნება, რომელიც გაცემული იყო მიმდინარე წლის იანვრიდან. გადაწყვეტილება ძალაშია 16 მარტიდან და გამართლებულია ევროკავშირში ღორის ფასის მნიშვნელოვანი აღდგენით. ნახევრად დაკვლის ნახევარზე ფასები ევროკავშირში საშუალოდ გაიზარდა 112 ევროდან 100 კილოგრამზე იანვრის დასაწყისში, დაახლოებით 135 ევრომდე 100 კილოგრამზე მარტის შუა რიცხვებში. ფასების აღდგენა სხვა საკითხებთან ერთად განპირობებულია ფრინველის ხორცის იმპორტის აკრძალვით.

იანვრის დასაწყისში ევროკომისიამ დააწესა ექსპორტზე დაბრუნება 40 ევრო 100 კილოგრამზე კარკასის და 25 ევრო 100 კილოგრამზე მუცლის ხორცისთვის. თუმცა, ექსპორტზე თანხის დაბრუნება გაგრძელდება გადამუშავებული ღორის პროდუქტებისთვის.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1013 ჯერ

ნელი ბიზნესი გერმანიის კვერცხის ბაზარზე

აღდგომის მოახლოებულ დღესასწაულს ჯერ არ გამოუწვევია მოთხოვნის მნიშვნელოვანი ზრდა; ყიდვის ინტერესი უჩვეულოდ მშვიდია გაყიდვების ყველა არხზე. სამომხმარებლო დონეზე, ჩვეულებრივზე მეტი კვერცხის შეძენა არ ხდება და გადამამუშავებელ კომპანიებს, ცხადია, ჯერ კიდევ აქვთ საკმარისი მარაგი. კვერცხის შეღებვის კომპანიებიც საკმაოდ ფრთხილად ბრძანებენ. ამჟამად მიწოდება აჭარბებს მოთხოვნას თითქმის ყველა წონით კატეგორიაში, მხოლოდ თეთრი კვერცხები M წონით კატეგორიაში ზოგჯერ დეფიციტია. პროვაიდერებს შეუძლიათ მხოლოდ ცოტა მეტი გადაიხადონ ამ დახარისხებისთვის, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფასებში მცირე ცვლილებაა. ეს ნიშნავს, რომ მაღაზიის დონეზე ამ დროისთვის არ შეინიშნება რაიმე დღესასწაულთან დაკავშირებული გადასახადის ნიშნები.
 
აღდგომამდე სამი კვირით ადრე, ათი კვერცხის შეფუთვა M წონით კატეგორიაში (სტანდარტული საქონელი, ძირითადად გალიებში ინახება) საშუალოდ ეროვნულ დონეზე 1,10 ევრო ღირდა, რაც იანვრის დასაწყისში 21 ცენტით ნაკლები იყო. ჩვეულებრივი წარმოების თავისუფალი კვერცხებისთვის ათი ცალი საშუალოდ 1,84 ევრო ღირს, ხუთი ცენტით ნაკლები, ვიდრე წლის დასაწყისში.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1029 ჯერ

ესპანური მებრძოლი ხარების მოშენება აღარ უნდა დაფინანსდეს ევროკავშირის სუბსიდიებით და, შესაბამისად, ევროპელი გადასახადების გადამხდელებით. ბავარიის ცხოველთა დაცვის მინისტრმა ვერნერ შნაპაუფმა ამის შესახებ მიუნხენში მოითხოვა მას შემდეგ, რაც მედიის ცნობით, ხარების მოშენებასთან ბრძოლა მნიშვნელოვანი თანხებით იქნება მხარდაჭერილი ევროკავშირის სოფლის მეურნეობის რეფორმის შემდეგაც კი. შნაპაუფი: ”სოფლის მეურნეობის ფედერალურმა მინისტრმა რენატე კუნასტმა დაუყოვნებლივ უნდა იმუშაოს ბრიუსელში, რათა უზრუნველყოს, რომ ცხოველთა კეთილდღეობის საწინააღმდეგო დაფინანსების პრაქტიკა რაც შეიძლება სწრაფად დასრულდეს.”

ყოველწლიურად ევროკავშირი აძლევს 22,5 მილიონ ევროს დაახლოებით 1.200 ესპანელ მებრძოლ ხარის სელექციონერს, განაგრძო მინისტრმა. შნაპაუფი: „ხარი ჩხუბი ცხოველთა სისასტიკეა. ცხოველთა უფლებების დამცველები მთელ ევროპაში სამართლიანად არიან აღშფოთებულნი ამის გამო. ის ფაქტი, რომ ფედერალური მთავრობა აშკარად მიიჩნევს, რომ ევროკავშირის მიერ ამ ცხოველების სისასტიკეს სუბსიდირებას სრულიად ნორმალურად თვლის, სრულიად გაუგებარია და დასცინის ცხოველთა დაცვას. მინისტრი კუნასტი ვალდებულია იმოქმედოს აქ, თუ მას სურს იყოს სანდო, როგორც ცხოველთა უფლებების დამცველი.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 980 ჯერ

ინტერნეტ პლატფორმა გააქტიურებულია

გენმოდიფიცირებული საკვების ეტიკეტირების ახალი რეგულაციები 19 აპრილიდან ამოქმედდება. ეს ნიშნავს, რომ მომხმარებლებს შეუძლიათ მიიღონ უფრო სრულყოფილი ინფორმაცია, ვიდრე ადრე იყო გენეტიკური ინჟინერიის როლის შესახებ ცალკეულ პროდუქტებში. ახალი ვებგვერდი www.gentechnik-kennzeichen.de გვაწვდის ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ რას ნიშნავს რეალურად ახალი რეგულაციები და როგორ შეუძლიათ მომხმარებლებს ეტიკეტირების გამოყენება საყიდლების დროს.

საიტის მხარდაჭერილია მარკირების ინიციატივა, რომელიც აერთიანებს რამდენიმე ასოციაციას და ორგანიზაციას. ინიციატივის მიზანია გენეტიკური ინჟინერიის ახალი ეტიკეტის ფართო საზოგადოებისთვის გაცნობა. მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მომხმარებლები იცნობენ ახალი რეგულაციების მიზანს და ფარგლებს, შეუძლიათ შეგნებულად გამოიყენონ ისინი.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 906 ჯერ

"მოსწავლეები არ არიან უარესები ვიდრე ადრე - უბრალოდ განსხვავდებიან" - მასწავლებელთა კონფერენცია "სკოლა და ცხოვრების ხარისხი" წარმატების გზაზე

2003 წლის მარტის ბოლოს ბონში გაიმართა "ჯანმრთელი კვების ქსელის" მასწავლებელთა პირველი კონფერენცია. არაჩვეულებრივმა გამოხმაურებამ წაახალისა "ჯანმრთელი კვების ქსელის" პარტნიორები გააგრძელონ ეს სერია. ”ჩვენ შემოგთავაზებთ ამ კონფერენციას რამდენიმე ფედერალურ შტატში უახლოეს წლებში,” - თქვა დოქტორმა. მარგრეტ ბუნინგ-ფესელი, დახმარების infodienst-ის მმართველი დირექტორი ბონში. დახმარების გარდა, ქსელში შედის ჯანმრთელობის დამოუკიდებელი რჩევების ასოციაცია e.V. (UGB) და ჩრდილოეთ რაინ-ვესტფალიის სამომხმარებლო ცენტრი. მეორე სპეციალიზებული კონფერენცია „სკოლა და ცხოვრების ხარისხი“ ჩატარდა 20.3.2004 წლის XNUMX მარტს ჰოჰენჰაიმის უნივერსიტეტში შტუტგარტის მახლობლად. ამჯერადაც ღონისძიება სრულად იყო დაჯავშნილი.

პროფ. პადერბორნის უნივერსიტეტის ჰელმუტ ჰესეკერმა სალექციო პროგრამა გახსნა არსებული სიტუაციის ანალიზით. „კვებითი განათლება ჩვენს სკოლებში ჩრდილოვანი არსებობაა“, - ამბობს პროფესორი ჰესეკერი. მიუხედავად იმისა, რომ ბავშვებთან და ახალგაზრდებში კვების პრობლემები იზრდება, თემას ხშირად არ ასწავლიან სპეციალისტად და არაადეკვატურად ასწავლიან. უპირველეს ყოვლისა, უგულებელყოფილია პრაქტიკული მხარე: რომელი სკოლა დღესაც ინვესტიციას დებს სამზარეულოსა და კულინარიაში? შესაბამისად, მოსწავლეებს შორის უნარ-ჩვევების უზარმაზარი დაკარგვაა, საკვების მოპყრობა საჭმლის ყიდვამდე მცირდება.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1050 ჯერ

ახალგაზრდა ოჯახები ჯანმრთელად იკვებებიან, მაგრამ ტკბილეულისგან უარს ამბობენ. ეს შედეგი იყო ჟურნალ ELTERN- ისა და ფედერალური კვების სამინისტროს მიერ ჩატარებული გამოკითხვის შედეგად, რომელშიც ახალგაზრდა მშობლები მონაწილეობდნენ 3.000- ის საშუალებით.

   უმეტესი ახალგაზრდა ოჯახებში (85,5 პროცენტი), დედები მზარეულები არიან, შინამეურნეობების მხოლოდ 11 პროცენტში აქვთ პარტნიორები, რომლებიც იზიარებენ კერძებს. ადამიანების უმეტესობა დიდ ყურადღებას აქცევს სუფთა და სახლიდან გაუსვლელ კერძებს, და მხოლოდ განსაკუთრებულ შემთხვევებში ამზადებს მზა პროდუქტებს. გამოკითხულთა მხოლოდ 0,2 პროცენტით, პიცა, ჩიპი და კომპანია ყოველდღე ღუმელში შედიან, ხოლო 29,5 პროცენტი კვირაში ერთხელ, სუფრაზე შემავალი პაკეტიდან.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1005 ჯერ

46 ცხოველები მკვლელობას ემუქრებიან

როგორც სოფლის მეურნეობის სამინისტრო აცხადებს შვერინში, 2002- მა პირველად გამოავლინა დეკემბრის შემდეგ BSE Mecklenburg-Vorpommernist- ში. დაზარალებული იყო ძროხა რაიონის ლუდვიგსლასტიდან. სხვა 46 ცხოველები, რომლებიც მიეკუთვნებიან ე.წ კოჰორტს, ახლა უნდა მოკლონ. ეს ასევე ეხება სამ შთამომავალს, რომელთაგან ორი ესპანეთში გაიყიდა.

მინისტრის სპიკერის თანახმად, 46 კოჰორტის მრავალი ძროხა გახმაურებულია. ხელისუფლებამ ახლა გამოიკვლია შეძლებდნენ თუ არა წყვეტას, სანამ ისინი მოკლეს ევროკავშირის მმართველობით. დაზარალებულ ძროხას არ აჩვენა შეშლილი ძროხის დაავადების ნიშნები, თქვა სპიკერმა. მას სასაკლაოების დაზიანება ჰქონდა. ქსოვილების სავალდებულო ნიმუშმა აჩვენა BSE- ის დასკვნები.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1068 ჯერ

Caviar შემოქმედი დიუსელდორფი აშენებს ყველაზე დიდ დახურულ აკვაკულტურულ ობიექტს / 30 მილიონი ევროს ინვესტიცია / საძირკვლის ქვის განთავსება დემმინში

ხიზილალა მექლბურგი-ვორპომერნიდან? ის, რაც თავიდან უცნაურად ჟღერს, სულ მალე გახდება ჩვეულებრივი. დიზელდორფის დაფუძნებული კომპანია Caviar Creator აშენებს მსოფლიოში უდიდეს დახურულ აკვაკულტურულ ობიექტს ზუთხის ბურღვის აღზრდისთვის. გასულ დეკემბერს მიწა დაირღვა, ხოლო შაბათს 20. მარტში, საძირკველი ჩაეყარა 30 მილიონი ევროს პროექტს.

უკვე მომდევნო შემოდგომაზე, მცენარეთა აუზებში პირველი ზუთხი მოვა. ესენი არიან ზრდასრული ცხოველები, რომლებიც ხიზილალას სახელით გამოირჩევიან ღვიძლს, მას მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ იყენებენ. წარმოების დაგეგმილი მოცულობის შესახებ განაცხადა ფრანკ შაფერმა, Caviar Creator- ის ევროპელმა ხელმძღვანელმა, წელიწადში 33 ტონა ხიზილალა. ეს ორჯერ მეტია, ვიდრე 2002 წლის მთელი გერმანული ხიზილალის იმპორტი. ”მაღალხარისხიანი ხიზილალის მოთხოვნა ძალიან დიდია”, - ხაზს უსვამს ფრენკ შაფერი. ველში მინარევების ვარდნის გამო, ველური ხიზილალის შეთავაზება მკვეთრად შემცირდა. 15- მდე ადრე იყო დაახლოებით 2.000 ტონა ვაჭრობა, რომელიც ვაჭრობდა მსოფლიო ბაზარზე. გასულ წელს, მიწოდების მხოლოდ 70 ტონა იყო. გარდა ამისა, ზუთხი მთელ მსოფლიოში 1998 წლიდან მოყოლებული სახეობათა დაცვის ქვეშ იმყოფებოდა.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1114 ჯერ

აღდგომის შემდეგ ნაწილობრივ მშვიდი ბიზნესი

აპრილის დასაწყისში, ბევრი სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტი სავსეა აღდგომის დღესასწაულების გამო. მეორე ნახევარში ბიზნესი კვლავ დამამშვიდებდა. იდგა ხორცის ბაზარზე თავდაპირველად ხორცი, ხბოს და ცხვრის წინა პლანზე ინტერესი, აღდგომის შემდეგ, მოთხოვნა შეიძლება გადაიტანოს თუ ამინდი იყო უფრო გრილი მზად შემცირება ღორის. თუმცა, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ფასები ძირითადად ქვევით. კვერცხი ცოცხალია აღდგომამდე, მაშინ საკმაოდ დაცულია. რძის პროდუქტების გაყიდვები ასევე იწყება აღდგომისგან. რაც შეეხება კარტოფილებს, თვეში გაყიდვების აქცენტი უკვე გადადის მკაცრად გადატანილი ადრეული პროდუქტის მიმართ. ხილისა და ბოსტნეულის შეთავაზება უფრო მრავალფეროვანი ხდება. სამხრეთ-აღმოსავლეთიდან უკვე ამოდის ფართო რაოდენობით მარწყვის და ასპარაგუსი. მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი ხშირად სუსტდება

ახალგაზრდა ხარითა მარკეტინგის ფიქსირებული ფასების ზრდა უნდა დასრულდეს დროისთვის, რაც აპრილში მიმდინარეობს. ფასები სავარაუდოდ სუსტია. მძიმე გამოქვითვა არ არის მოსალოდნელი, რადგან ახალგაზრდა ხარი შეთავაზება უნდა დარჩეს პატარა. აპრილის პირველ ნახევარში გერმანიაში ძროხის ვაჭრობა ყურადღებას ამახვილებს კეთილშობილურ ჭრილობებზე, რომელთანაც უკვე ვაჭრობა უკვე მარტის შუა რიცხვებშია. აღდგომის დღესასწაულებმა შეიძლება გავლენა მოახდინონ ძროხის გაყიდვების შესახებ, რადგან ბევრი გერმანელი საზღვარგარეთ გაატარებს. თუმცა, ევროკავშირის პარტნიორ ქვეყნებში ახალგაზრდა ხარი ხორცის ტრანსპორტირება არ არის მოსალოდნელი მნიშვნელოვანი აღდგენის სანახავად.

1.   0 Kommentar
2.   ნაჩვენებია 1081 ჯერ