겨자 선명, 항암 효과가 강한
필드에서 계산 것입니다 : 겨자 소비가 유전 물질에 손상으로부터 보호 할 수 있습니다
프라이 부르크 대학의 환경 보건 과학 연구소 교수 폴커 MERSCH-Sundermann 박사 에블린 라미가 이끄는 연구 그룹은 인간에 독립적 인 연구뿐만 아니라 인간의 세포 배양에서 예비 연구에서 모두 보여 주었다 그 전에 상업 뜨거운 겨자 다이어트에 소비되는 발암 물질의 효과는 효과적으로 보호합니다. "예를 들어 뜨거운 겨자의 소비가 굽고 고기의 다환 방향족 탄화수소, 또는 PAHs의 구이시 발생의 돌연변이 유발 효과에 대해 보호"연구소 이사는 교수 폴커 MERSCH-Sundermann는 설명한다. 소위 발암 물질 - -의 PAHs는 발암 물질이다 알려져 있습니다.