토마토 연기 손상을 방지하지 못합니다

토마토의 생리 활성 물질 개발 및 잠재적으로 유리한 혈관 (내피)의 가장 안쪽 계층에 대한 실험에서 입증 된, 그러나 흡연에 의한 혈관 손상은 토마토 소비에 의해 상쇄 될 수있다. 이 베를린 샤리 테와 예나 대학의. 77에서의 연구의 결과입니다 심장의 독일 사회의 연례 회의는 - 심장 혈관 연구 (DGK)을 제시했다.

연구자들은 총 20 명의 남성 흡연자를 대상으로 내피 의존성 (FMD) 및 내피 의존성 혈관 조절 (NMD)과 같은 팔 동맥의 조절을 조사했으며, 그중 한 그룹은 70 주 동안 매일 XNUMXg의 토마토 페이스트를 섭취했습니다. 그리고 담배를 마신 후. FMD에 대한 니코틴 효과는 분명했습니다. 단 한 개의 담배를 피운 후에 FMD가 크게 감소했습니다. 토마토 식단을 ​​사용한 연구 그룹은 대조군에 비해 리코펜 수치가 훨씬 높았 기 때문에 토마토의 XNUMX 차 식물 물질이 검출 가능했지만 이는 혈관 상태에 긍정적 인 영향을 미치지 않았습니다.

출처 :

Jochmann et al, 흡연으로 인한 내피 기능 장애가 토마토 식단으로 반전됩니까? 초록 449, Clin Res Cardiol 100, 2011

출처 : 만하임 [DGK]