과도기의식이 행태
일반적인 식사는 가족의 응집력을 강화하고 교환의 기회를 제공합니다. 그러나 스트레스가 많은 일상 생활에서 그런 의식은 점점 더 중요성을 잃어 가고 있습니다. 이것은 Nestlé가 Allensbach Demoscopy Institute for Frankfurt am Main과 함께 발표 한 "So so (s) t Germany 2019"연구 결과 중 하나입니다. 1.600 14 독일어 이상의 사이 84 년 인터뷰하고 그들의 문 2009에서 처음으로 네슬레의 연구 결과와 비교하여 더 연구하십시오.
지난 10 년 동안 독일인의식이 요법이 크게 바뀌 었습니다. 적은 수의 사람들이 매일 뜨거운 식사를합니다. 비율이 55의 2008 퍼센트에서 45 퍼센트의 2018 퍼센트로 떨어졌습니다. 또한 점심은 낮의 주요 식사 (39에서 47 %)보다 적습니다. 다른 한 회사와 일주일 중 정오에 2 번에 한 번만 먹습니다. 지난 10 년 동안 주중 아침 식사 또는 저녁 식사의 공동 식사 수는 5 % 줄었고 일반 점심 식사도 9 % 나 줄었습니다.
일상 생활은 시간이 없다는 것이 특징입니다. 흔히 두 파트너 모두 일하며 추세는 매일의 일상에서 구조가 줄어들고 있습니다. 이것은 또한 더 자발적인 식생활로 이어집니다. 그것은 개인의 필요와 삶의 상황에 맞춰져 있습니다. 그 동안 하루에 두 명 중 한 명만 요리를하고 있지만, 동시에 음식에 대한 요구도 커졌습니다. 건강하게 섭취하고 특히 여성에게 신선한 음식을 준비하려는 욕망이 있습니다.
대부분의 사람들에게 식사는 음식물 섭취 이상입니다. (90을 주로 피트니스 (60 %), 건강 (57 %)과 개인 복지 증진 (51 %), 긍정적 자기 최적화 (35 %)과 자신의 외모에 영향을 - 당신은 특정 목표 (24 %)에 도달 다이어트를 원하는 %). 사람들의 그러나 85 %가 야간 음식 갈망 (32 %), 너무 적은 과일과 야채 소비 (30 %)과 기름기 (27 %)과 달콤한 음식 (25 %)에 대한 예를 들어, 자신의 다이어트 정말 만족하지 불평 , 욕망과 현실은 차별화됩니다.
헤이 크 크루 츠 www.bzfe.de
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