Nutri-Score로 쇼핑

많은 사람들이 더 의식적으로 더 균형 잡힌 방식으로 식료품을 사기로 결심합니다. 그러나 : 누가 이것을하기 위해 정말로 시간이 걸리는가? 소비자의 약 절반은 범위 내에서 구매 결정을 내리는 데 XNUMX 초도 소비하지 않습니다. 영양 표를 연구하기에는 너무 적습니다. Nutri-Score는 이러한 딜레마를 해결할 수 있습니다. 신호등 색상으로 강조 표시된 A부터 E까지의 문자가있는 XNUMX 단계 척도를 통해 영양 값을 빠르게 비교할 수 있습니다. 녹색으로 강조 표시된 A는 가장 유리한 전체 영양 값을 나타냅니다. 빨간색으로 강조 표시된 E.가있는 식품은 드물게 섭취해야합니다.

예를 들어, 가공되지 않은 명태 필렛은 녹색으로 강조 표시된 A를 받고, 빵가루 입힌 필렛의 경우 빵가루가 어떻게 구성되었는지에 따라 등급이 밝은 녹색으로 강조 표시된 B로 이동할 수 있습니다. 소금 함량이 비교적 낮 으면 빵가루에도 불구하고 제품이 A 등급을 유지할 수 있습니다. 그러나 이것은 모든 브랜드의 모든 제품에 해당되는 것은 아닙니다. Nutri-Score를 사용하면 라벨이 부착 된 여러 제품 간의 영양 학적 비교를 빠르게 할 수 있습니다. 그러나 Nutri-Score가 보여줄 수없는 것 : 준비 중 생선 제품의 추가 지방 흡수. 그것은 전적으로 소비자에게 달려 있습니다.

Nutri-Score는 또한 에너지 또는 지방 함량과 같은 영양가에 대한 자세한 정보를 제공하지 않습니다. 결국 Nutri-Score가 라벨의 영양 표를 보충하는 이유는 무엇입니까? 여기에서 에너지 및 지방 함량과 기타 XNUMX 가지 영양소 함량에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 성분 목록은 식품의 영양 품질에 대한 추가 정보도 제공합니다. 음료에 관해서는 비교적 작은 글씨를 살펴볼 가치가 있습니다. 많은 청량 음료는 녹색 B 등급으로 언뜻보기에 인상적이며 성분 목록에서만 설탕 대신 감미료가 포함되어 있음을 보여줍니다. 모두가 좋아하지 않는 스왑.

박사 크리스티나 Rempe, www.bzfe.de