좋은 맛은 고기를 먹는 주된 이유
고기는 여전히 독일에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 포커스미트가 실시한 대표적인 설문조사에 따르면 여성과 남성 소비자 모두에게 이러한 현상이 나타나는 주된 이유는 좋은 맛과 필요한 영양소의 균형 잡힌 공급 때문인 것으로 나타났습니다. 고기는 다양한 종류와 다양한 제품으로 독일인에게 가장 인기 있는 식품 중 하나입니다. 그리고 고기 감정가들은 그것을 먹는 것을 좋아할 뿐만 아니라 자주 먹습니다. 이것은 독일 육류 산업의 정보 이니셔티브인 Fokus Fleisch의 대표적인 온라인 설문 조사 결과로 확인됩니다. 69세에서 85세 사이의 설문 조사에 참여한 여성의 18%와 남성의 69%는 일주일에 최소 XNUMX~XNUMX회 고기와 소시지를 먹습니다.
남성 육식가의 91%는 좋은 맛 때문에 육류 제품을 소비한다고 말했다. 고기에 함유된 영양소도 중요한 요소였다(71%, 조리 용이성 41% - 복수응답 가능). 분포는 여성과 매우 유사합니다. (맛 88%, 영양 63%, 조미료 28%)
여전히 인기있는 그릴링
전통적으로 여름에 굽습니다. 그러나 설문 조사 대상 중 34분의 39 이상이 이제 날씨가 허락하는 대로 모든 기회를 이용하여 굽고 있습니다. (여성 59%, 남성 63%). 여성 응답자의 거의 59/64가 적어도 한 달에 한 번(250%) 그릴을 켜고 있습니다. 남성의 경우 XNUMX%에 달한다. 여전히 가장 인기 있는 그릴은 숯불구이(여성 XNUMX%, 남성 XNUMX%)이며 응답자의 절반 가량이 평균적으로 XNUMX인당 약 XNUMXg의 고기를 바베큐 행사로 계획하고 있습니다. 설문 조사 참가자의 XNUMX분의 XNUMX는 구운 음식을 구입할 때도 특별 제안을 찾는다고 말했습니다.
