도너츠 꼬치에 대한 안전성 향상
WALLUF. VAN HEES GmbH, Walluf의 Competence Center 인 Ethnic Fast Food는 IFFA를위한 새로운 바인딩 시스템, 도너츠 꼬치를위한 PolterGOLD® 솔루션을 개발했습니다. 공정 및 제품의 신뢰성과 안전성을 이미 보장 한 검증 된 PolterGOLD® 바인딩 시스템을 보완합니다. 새 제품은 예를 들어 육질이 벗어나는 등 꼬챙이를 가공하거나 구울 수없는 경우에 사용됩니다. 크림색과 미각 중성 PolterGOLD® 솔루션을 사용하면 생산 과정에서 발생하는 위험을 최소화 할 수 있으므로 맛이 좋지 않은 완벽한 그릴 결과를 얻을 수 있습니다. 로티 세리가 고기의 질적 인 변화로 인해 의도하지 않게 중력을 따라 배 모양을 취하거나 화재가 난다면 새로운 시스템은 식물성 섬유를 사용하지 않고 정상적인 바인딩에 추가하여 생산시 안전성을 향상시킵니다.
VAN HEES GmbH의 IFFA 외관은 "360 ° VHVISION"이라는 모토 아래 있습니다. 즉, 회사의 제품 및 서비스 포트폴리오를 전 세계적으로 사용할 수 있습니다. 또한 현재와 미래의 식품 산업이 직면 한 어려움을 기반으로합니다.
이미지 저작권 : VAN HEES
IFAN 2019의 VAN HEES : 홀 12.1, 부스 B 20.
