셀프 서비스 육류 포장의 혁신

Kaufland는 플라스틱 폐기물을 지속적으로 줄일 것이며 현재 셀프 서비스 고기를 위한 새롭고 혁신적인 포장을 개발하고 있습니다. 첫 번째는 플라스틱을 70% 적게 사용하는 셀프 서비스 다진 고기 포장입니다. 이러한 방식으로 회사는 다진 육류 제품 하나에 대해 연간 약 125톤의 플라스틱을 절약할 수 있습니다.

플라스틱 껍질 대신에 얇은 플라스틱 호일이 늘어선 상자를 나중에 사용합니다. 골판지와 호일을 분리함으로써 포장재의 재활용 가능한 개별 재료를 별도로 재활용 할 수 있습니다. 고객은 최적의 재활용을 위해 구성 요소를 분리해야하는 방법을 포장에 표시합니다. Kaufland는 다진 고기에 대한 혁신적인 포장을 통해 셀프 서비스 육류의 새로운 표준을 수립하고 있습니다.

“다진 고기는 셀프 서비스 고기 부서에서 가장 잘 팔리는 음식 중 하나입니다. 그렇기 때문에 간단한 방법으로 많은 것을 달성하는 데 사용할 수 있는 지속 가능한 솔루션을 찾는 것이 특히 중요했습니다."라고 독일 CSR 구매 책임자인 Robert Pudelko가 말했습니다.

플라스틱을 절약하기 위해 Kaufland는 전문가와 지속적으로 협력하여 새로운 포장을 개발하고 기존 포장을 최적화하고 있습니다. 새로운 다진 고기 포장은 플라스틱 함량이 현저히 낮습니다. 또 다른 장점은 판지가 FSC에서 관리하고 인증한 100% 재생 가능한 원료로 만들어진다는 것입니다. 또한 Kaufland는 상자와 뚜껑에 사용되는 플라스틱 필름의 재활용 가능성에 의존합니다. 새 포장의 다진 고기는 2019년 가을부터 Kaufland에서 구입할 수 있습니다. 

추가 최적화
플라스틱 회피라는 주제는 Kaufland에게 매우 중요한 관심사입니다. 2025년까지 회사는 자체 플라스틱 소비를 20% 이상 줄일 것입니다. "68월에야 자체 브랜드 K-Classic 및 Exquisit 소시지의 포장을 최적화했습니다."라고 Pudelko는 설명합니다. "소시지 포장의 필름 두께를 줄임으로써 매년 약 XNUMX톤의 플라스틱을 절약할 수 있습니다."

Schwarz Gruppe의 플라스틱 전략
Kaufland는 Schwarz Group의 플라스틱 전략 인 REset Plastic의 일부입니다. 총체적인 접근 방식은 회피, 설계, 재활용 및 폐기에서부터 혁신과 교육에 이릅니다. 이것은 플라스틱의 사용을 줄이고 회로를 닫습니다.

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Kaufland는 셀프 서비스 육류를 위한 지속 가능한 포장을 개발합니다.

카우프 랜드 소개
Kaufland는 사람, 동물 및 환경에 대한 책임을집니다. 지속 가능성 (CSR)에 대한 공약은 카우 플란 드의 목표와 프로세스에 깊이 뿌리를두고 있습니다. 이니셔티브 "차이 만들기"는 카우 플란트의 태도와 정체성을 반영합니다. 이것은 다양한 CSR 측정 및 활동에도 반영됩니다. 단지를 통해 조금 더 좋을 수있는 세계에 참여하기 때문에 Kaufland는에 가입 가정, 영양, 동물 복지, 기후, 자연, 공급망 및 직원의 주제 내에서 호출합니다.
Kaufland는 전국적으로 660개 이상의 지점을 운영하고 있으며 약 75.000명의 직원을 고용하고 있습니다. 평균 30.000개 품목을 보유한 이 회사는 다양한 식료품과 일상 생활에 필요한 모든 것을 제공합니다. 초점은 신선한 과일과 야채, 유제품뿐만 아니라 육류, 소시지, 치즈 및 생선 부서입니다. 이 회사는 독일 식품 소매 부문의 선두 기업 중 하나인 Schwarz Group에 속해 있습니다. Kaufland는 Baden-Württemberg의 Neckarsulm에 있습니다. Kaufland에 대한 자세한 정보는 www.kaufland.de

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