Tönnies는 코로나에 대한 지식을 국제적으로 전달합니다.
Rheda-Wiedenbrück, 21.01.2021 년 20 월 XNUMX 일-한 국제 연구 그룹이 전 세계 육류 공장에서 코로나 발생이 더 많은 이유를 조사하려고합니다. XNUMX 월 XNUMX 일 화요일, 프로젝트 참가자들은 더블린 대학의 유명한 과학자들의 지시에 따라 시작 회의를 위해 디지털 방식으로 만났습니다. Tönnies Group은 프로젝트 파트너로서 귀하를 지원하고 전체 산업을위한 장기적인 솔루션 개발을 돕습니다.
국제 연구 프로젝트는 현재 육류 식물에서 코로나 19의 특정 주제를 다루는 유럽 최대 프로젝트 중 하나입니다. 이것은 또한 예산에서 눈에 띕니다. 1,5 만 유로가 조사에 투자되었습니다.
목표는 육류 사업에서 코로나 바이러스가 어떻게 확산되는지 이해하는 것입니다. 그 후, 회사와 직원을 더 잘 보호 할 수있는 솔루션과 조치를 개발해야합니다. 예를 들어, 한 작업 패키지는 육류 회사의 폐수 검사가 감염률 증가에 대한 조기 경고 지표가 될 수있는 정도에 대한 연구를 다룹니다. “매우 민감한 분석 방법은 여기서 완전히 새로운 조사 가능성을 허용합니다. Tönnies의 품질 관리 책임자 인 Gereon Schulze Althoff는 말합니다.
독일 외에도 아일랜드는 여러 육류 공장에서 코로나 발생의 영향을 받았습니다. Schulze Althoff는 Tönnies 위생 개념에 대한 과학적 관심에 대해 기쁘게 생각합니다.“이 연구 프로젝트는 이제 더 나은 국제 교류를 제공합니다. 한편으로 우리는 우리의 위생 개념을 제시 할 수 있고 다른 한편으로 우리 회사를 위해 다른 나라에서 새로운 지식을 수집 할 수 있습니다.” 그 외에도 다양한 대학의 과학자들도 프로젝트에 참여합니다. 그중 한 명은 브라운 슈 바이크 대학의 멜라니 브 링크 만 교수입니다.
"육류 가공 공장의 COVID19 발병 이해 및 예방-미래를 위해 준비 됨 (UPCOM)!"프로젝트에 대한 추가 정보 찾을 수 있습니다 https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
