독일 Nutri-Score 시작 샷

독일에서는 2020 년 9 월부터 식품의 영양 학적 품질을 간단하게 색상으로 강조 표시 한 Nutri-Score를 라벨에 표시 할 수 있습니다. 2020 년 XNUMX 월 XNUMX 일, 연방 의회는 식품 회사가 향후 법적으로 안전한 방식으로 Nutri-Score를 사용할 수 있도록하는 연방 정부의 조례를 승인했습니다. 이것은 앞으로 더 많은 식품 라벨에서 자발적인 로고를 찾을 수있는 길을 열어줍니다. 그이면의 의미와 목적 : Nutri-Score를 통해 소비자는 영양가를 한눈에 비교할 수 있으며 쇼핑 할 때 빠른 의사 결정 지원 역할을합니다.

어떤 과일 요거트에 비해 영양가가 더 좋습니까? muesli의 말린 과일이 영양 품질을 개선합니까? 식품 카테고리 내에서 이러한 제품 비교를 위해 Nutri-Score는 XNUMX 단계로 쉽게 이해할 수있는 답변을 제공합니다. 식품에 유익한 영양 성분이 풍부하면 녹색으로 강조 표시된 A (가장 긍정적 인 Nutri-Score)를받습니다. 노란색으로 강조 표시된 C는 중간 영양 품질을 나타냅니다. 등급 하단은 영양가가 비교적 낮고 드물게 섭취해야하는 식품에 대해 빨간색으로 강조 표시된 E입니다.

Nutri-Score는 EU 식품 정보 규정에 따라 거의 모든 포장 식품에 대해 규정 된 영양 표를 보완합니다. 미리 포장 된 사과 나 베이커리 또는 주간 시장의 포장되지 않은 품목과 같이 영양 표가 필요하지 않은 식품도 Nutri-Score를 휴대 할 수 있습니다. 그러나 자발적으로 영양 표가 제공되는 경우에만 해당됩니다. Nutri-Score는 예를 들어 온라인 소매와 같은 광고에도 사용할 수 있지만 실제로 라벨에 로고가있는 식품에만 사용할 수 있습니다.

Nutri-Score는 팩의 하단 XNUMX/XNUMX에있는 제품 전면에 있어야합니다. 이것은 유럽 상표법에 고정 된 로고의 사용 조건과 관련하여 새로운 국가 규정에 의해 결정됩니다. 이는 독일, 프랑스 또는 기타 지역에 관계없이 Nutri-Score를 사용하려는 모든 회사에 대한 또 다른 중요한 규칙을 결정합니다. 제품 브랜드 중 하나에 Nutri-Score를 사용하는 사람은 전환 단계 후에이 브랜드의 모든 제품에 라벨을 부착해야합니다. 영양가 판단이 무엇이든 상관 없습니다. 어떤 경우에도 영양 성분이 유리한 브랜드 제품 만 표시 할 수 없습니다.

박사 크리스티나 Rempe, www.bzfe.de