미래의 가금류 집

하노버, 14 년 2018 월 XNUMX 일. 미래의 가금류 집은 어떤 모습이어야합니까? 동물 복지, 환경 보호, 생물 보안 및 경제적 효율성을 어떻게 조화시킬 수 있습니까? ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. 하노버의 EuroTier 행사에서 DLG (독일 농업 협회) 및 유럽 가금류 클럽과 함께. 제목 "Tierwohl. 환경 보호. 생물 보안. 세 가지 목표 = 안정적인 하나?”수백 명의 손님 앞에서 과학자, 실무자 및 동물 및 환경 보호 협회 대표자들을 논의했습니다. XNUMX 시간의 헌신적이고 논쟁의 여지가 많은 토론 후 결론 : 당연히 도전에 대한 간단한 해결책은 없을 것이며, 그중 일부는 목표와 직접 충돌합니다. 그러나 눈에 띄는 것은 지속 가능하고 사회적으로 수용 가능한 축산을 위해 함께 출발하려는 토론 파트너의 근본적인 의지였습니다. Tanja Busse 의장은 "최소한의 합의"로 강당의 농부들이 많은 공헌을했다는 인상을 받으면서 "축산의 변화는 자금을 조달해야하며 농부들의 뒤에서 수행해서는 안됩니다"라고 말했습니다.

Isermeyer : "모든 동물 종에 대한 설득력있는 타겟 이미지 필요"
두 차례의 기조 연설이 주제에 대한 소개를 제공했습니다. Dr. Thünen Institute Braunschweig의 Folkhard Isermeyer는 짧은 강의에서 "불협화음을 극복하고"실용적인 장기적 관점을 개발하기 위해 모든 사회 집단이 참여하는 "국가적 대규모 프로젝트"에서 모든 동물 종에 대한 설득력있는 표적 이미지를 개발해야하는 사회적 필요성을 확인했습니다. 그의 이력서에서 그는 독일의 축산에 대한 사회적 관점을 세계적인 맥락에 놓고 도발적인 질문을 던졌습니다.“독일은 세계화 된 시장 경제가 지시하는 경로를 따라 사회적 계약을 통해 가축 사육을 계속할 용기가 있습니까?”그렇지 않은 경우 Isermeyer에 따르면“그러면 동물 복지의 주제에 대한 구체적인 범위가 다소 제한적”이라고합니다.

"미래의 가금류 집 같은 건 없다"
EuroTier 자문위원회 의장 인 Bernd Meerpohl은 해결하기 어려운 중앙의 상충되는 목표에 대한 관점에서 의식적으로 도발적인 예언으로 기조 연설을했습니다.“세 가지 목표 = 중단 없음”. 가금류 사육장의 미래를 위해 Meerpohl은 기본적으로 다양한 농장 규모와 형태의 사육 방식을 보았습니다.“미래의 가금류 사육장과 같은 것은 없습니다.”그는 지속 가능성과 자원 보존의 주제를 특히 관련성있는 과제로 확인했습니다.“이렇게 빠르게 증가하는 세계 인구, 지속 가능성 및 자원 보존은 항상 동물 복지 아이디어의 일부가되어야합니다. 세 가지 모두가 함께해야합니다.”또한 농장 규모가 커지고 방목 농업에 대한 추세로 인해 생물 안전성 준수가 점점 더 어려워지고 있습니다. 환경 보호와 관련하여 Meerpohl은 다시 생각할 것을 요청했습니다.“환경 보호는 제품이되어야합니다! 규제 부담에서 벗어나야합니다. "

후속 토론의 시작 부분에서 Dr. Friedrich Loeffler Institute의 부사장 인 Franz J. Conraths, BUND의 생물 다양성 책임자 인 Silvia Bender, 동물 복지 단체 Vier Pfoten의 Ina Müller-Arnke와 ZDG의 Friedrich-Otto Ripke 회장은 처음에 간략한 논문에서 중심 위치를 발표했습니다.

  • Silvia Bender는 독일과 전 세계의 동물 수를 줄이고 ( "우리는 더 적은 축사 필요") 이중 목적 동물과 변경된 번식 목표를 가진 "농촌 종에 적합한 축산"으로의 복귀를 촉구했습니다.
  • Ina Müller-Arnke의 경우, 동물의 행동에 적합한 적응이 초점입니다. "동물은 자연스러운 움직임 행동을 할 수 있어야합니다." 수익성이 아니라 동물 복지가 우선이어야합니다.
  • Friedrich-Otto Ripke는 자신의 일에 대한 보안 계획, 비용 보상 소득 및 사회적 감사를 통해 미래를 적극적으로 보호하기 위해 기꺼이 변화하려는 독일 축산 소유자 및 마케팅 담당자를 촉구했습니다.

연단에 대한 후속 토론과 청중과의 매우 활발한 교류에서 그것은 실제 "미래의 안정"에 대한 구체적인 근사치보다는 동물 복지 및 축산에 대한 사회의 기대에 대한 것입니다. 국가 동물 복지 라벨의 특정 디자인, 독일 가금류 산업의 국제 경쟁력, 그리고 계속해서 농민의 일에 대한 사회적 인식과 식품의 재정적 가치. 식당, 식당 및 카페테리아에서 집 밖에서 소비하는 관련 시장 부문에서 원산지 라벨이 없다는 점도 여러 분기에서 비판을 받았습니다.

식당과 식당에서 원산지 표시가 없다는 비판
Ina Müller-Arnke는 주 동물 복지 라벨의 진입 수준에 대해 "가능한 가장 높은 기준"을 요구하고이를 인구의 많은 부분이 바라는 것으로 제시했지만 Ripke는 다음과 같이 반박했습니다. "너무 강한 재고 밀도 감소는 만병 통치약이 아니라 수입에 대한 적극적인 요청입니다! 그리고 그것은 동물 복지에 해를 끼칠 것입니다.”Silvia Bender는 식품 소매 부문에서“동물 복지 제공”이 부족하다고 생각하는 것을 비판했습니다. 그러나 동시에 그녀는 농민들이 공공 서비스에 대해 보상을 받아야한다고 강조하고 함께 길을 떠날 준비가되었음을 알렸다.

마지막 발언에서 ZDG 사장 Ripke는 독일 가금류 산업 내에서 변화와 혁신에 대한 높은 수준의 의지를 강조했습니다.“우리는 우리의 책임을 진지하게 생각하지만 정치, 무역 및 소비자의 지원도 필요합니다. 우리 농부와 마케팅 담당자는 돈의 가치를 얻어야합니다. 그렇지 않으면 미래가 없습니다. "

ZDG 정보 #
독일 가금류 산업의 중앙 협회 (Central Association of German Poultry Industry)는 연방 및 EU 수준의 독일 가금류 업계의 이익을 정치적, 공식적 및 전문적 조직, 대중 및 해외의 전문 우산 및 최고 조직으로 대표합니다. 대략 8.000 회원은 연방 및 주 협회에서 조직됩니다.

http://www.zdg-online.de

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