Anuga 2019-새로운 영감의 거리

284.000제곱미터의 05개 무역 박람회, 수많은 트렌드, 혁신 및 미래 주제: 09년 2019월 7.500일부터 165.000일까지 쾰른의 아누가(Anuga)는 다시 무대를 밝힙니다. 소매 및 가정외 시장에서 약 100개의 출품업체와 약 XNUMX명의 무역 방문객이 있는 이곳은 국제 식품 산업을 위한 최고의 만남의 장소이며 올해 창립 XNUMX주년을 기념합니다.

올해 아누가는 쾰른 전시장 홀 8 앞 북쪽 대로에서 처음으로 'Boulevard of Inspiration'을 선보인다. 이것은 무역 방문객에게 Anuga 트렌드 존, Anuga 미각 혁신 쇼 및 새로운 이벤트 지역인 Anuga Horizon 2050의 세 가지 흥미로운 특별 쇼에서 현지 및 주제별로 결합된 혁신적 힘을 집중적으로 제공합니다. 따라서 Boulevard of Inspiration은 관심 있는 방문객의 첫 번째 접촉 지점입니다. 참가업체의 혁신적인 신제품, 내년도의 최신 시장 및 소비자 동향, 식품 및 음료 산업의 향후 개발 시나리오 및 미래 주제에 대해 설명합니다.

"아누가 트렌드 존"과 "아누가 맛 이노베이션 쇼"는 업계의 최신 혁신과 트렌드를 선보일 것입니다. Anuga Trend Zone은 Innova Market Insights와 Euromonitor의 전문가 팀이 식음료 ​​산업 발전에 대한 통찰력 있고 최신 분석을 제공하는 중앙 강의 무대입니다. Anuga의 북쪽 대로에 있는 큰 무대는 이미 많은 무역 박람회 방문객들이 트렌드와 시장 발전에 대해 알아보기 위해 예정된 장소의 일부입니다.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-trend-zone/anuga-trend-zone.php

Anuga의 가장 중요한 제품 혁신은 특별 쇼 "Anuga Taste Innovation Show"에서 선보일 예정입니다. 저널리스트와 시장 연구원으로 구성된 전문 심사위원단은 모든 출품업체의 신제품 중에서 업계 최고의 혁신을 선택합니다. 결과는 관련 특별 쇼의 일부로 Hall 7 앞 Boulevard Nord의 무역 박람회 기간 동안 발표될 것입니다. 또한 방문자는 10대 무역 박람회 혁신에 대한 간략한 개요를 볼 수 있습니다.
https://www.anuga.de/events/sonderschauen/anuga-innovation-show/anuga-innovation-show.php

그러나 현재의 트렌드만이 Anuga에서 제시되는 것은 아닙니다. 기념일 에디션에서는 영양의 미래에 더 중점을 둘 것입니다. 연구에 따르면 몇 년 안에 10억 명이 넘는 사람들이 지구에 살게 될 것이라고 합니다. 핵심 질문은 이 모든 사람들을 어떻게 먹여야 하느냐는 것입니다. 따라서 우리의 영양 세계는 역사상 가장 큰 변화에 직면해 있으며 수많은 기업이 이미 업계를 위한 대체 솔루션을 개발하고 있습니다.

Anuga는 이것을 기회로 잡고 Anuga Horizon 2050을 통해 영양의 미래를 독점적으로 다루는 플랫폼을 처음으로 제공합니다. 무역 방문객들은 박람회 기간 내내 향후 50년 동안의 비전과 새로운 솔루션에 대해 알아보고 개척자, 업계 전문가 및 스타트업과 적극적으로 아이디어를 교환할 수 있습니다. 목표는 또한 새로운 기술, 솔루션, 동향 및 혁신에 대한 정보를 제공하고 모범 사례를 통해 이를 뒷받침하는 것입니다. 새로운 기술이 식품 산업을 어떻게 변화시키고 있는지, 파괴적인 혁신이 어떻게 구현되는지, 식품 사슬에서 지속 가능한 투명성과 보안을 보장하기 위해 무엇이 필요한지에 대한 질문을 다룹니다. 이러한 질문과 기타 질문은 패널 토론, 스타트업 프레젠테이션, 기조 연설 및 모범 사례를 통해 다음 XNUMX가지 주제 블록 내에서 답변됩니다. 초점은 다음과 같습니다.
  
- 지속 가능한 환경 - 더 나은 세상을 위한 더 나은 식품
- Startup Day – 새로운 솔루션, 신제품
- 대체 단백질 - 10억을 먹일 수 있는 새로운 공급원
- 새로운 영양 - 식품의 진화
- 식품 인터넷 

100 년 아 누아
Anuga는 2019년에 창립 100주년을 맞이합니다. 이는 업계의 오랜 지원에 대한 놀라운 메시지입니다. 최초의 Anuga는 1919년 슈투트가르트에서 약 200개의 독일 회사와 함께 열렸습니다. 연례 순회 전시회의 개념에 따라 1920년 뮌헨, 1922년 베를린, 1924년 쾰른을 포함하여 "일반 식품 및 음료 전시회"의 추가 이벤트가 이어졌습니다. 창립 이래 최고의 행사로 주최측은 이미 쾰른을 영구적인 장소로 선호했습니다.360년에는 처음으로 40.000개국에서 1951개 이상의 전시업체가 참가하여 아누가를 중앙 국제 대회로 확립했습니다. 쾰른에서 1.200년마다 식품 산업을 위한 비즈니스 플랫폼을 제공하며, 시간이 지남에 따라 ISM 및 Anuga FoodTec과 같은 주요 무역 박람회가 등장한 무역 박람회를 식품 및 가공 플랫폼에서 식품 및 음료를 위한 순수 무역 박람회로 발전시켰습니다. 34년 "한 지붕 아래 2003개 무역 박람회"라는 Anuga 개념이 구현되었으며 현재 Anuga에는 10개의 전시업체와 7.405명의 무역 방문객이 있습니다. 무역 및 케이터링 시장에서 세계 최고의 식품 및 음료 무역 박람회.

추가 정보 : https://www.anuga.de/100-jahre-anuga/100-jahre-anuga-4.php