Messe Frankfurt와 대체 단백질 공급원 협회 BALPro는 IFFA 2022를 위해 협력하고 있습니다.
메세 프랑크푸르트와 대체 단백질 공급원 협회 인 BALPro는 IFFA 2022를위한 전략적 협력을 시작했습니다. 초점은 새로 만들어진 대체 단백질 전시장과 관련된 전문적이고 기술적 인 교류에 집중 될 것입니다. 다가오는 에디션, IFFA ?? 육류 및 대체 단백질에 대한 국제 무역 박람회를 선도하는 기술은 육류 가공에 중점을 두는 것 외에도 식물 공급원 및 체외 육류의 단백질 가공 기술을 증가시키고 있습니다. 이러한 확장을 통해 Messe Frankfurt는 빠른 시장 개발과이 제품 부문에 대한 방문객 및 전시 업체의 관심 증가를 따르고 있습니다. 새로운 주제에 대한 전문적이고 기술적 인 교류를 촉진하기 위해 Messe Frankfurt와 2019 년에 설립 된 대체 단백질 공급원 협회 BALPro는 전략적 협력을 시작하고 있습니다.
Messe Frankfurt의 기술 책임자 인 Kerstin Horaczek은 다음과 같이 설명합니다. ?? 우리는 IFFA 2022에서 BALPro와 협력하기를 매우 고대하고 있습니다. 협회와 회원들은 대안의 생산, 혁신 및 마케팅 노하우로 중요한 기여를 할 것입니다. 단백질은 IFFA에서 글로벌 식품 산업의 발전과 네트워킹에 기여합니다. 우리의 협력은 무역 박람회 참가자에게 진정한 부가가치를 제공하는 수많은 연락 창구를 만듭니다. ?? 전문적인 조언에서 흥미로운 지원 프로그램 이벤트의 구현에 이르기까지.
뒤셀도르프에 기반을 둔 대체 단백질 공급원 eV (BALPro) 협회는 신생 기업, 기업 및 식품 전문가로 구성된 전국적인 네트워크입니다. BALPro는 식품 산업의 다양한 주체를한데 모아 인간 및 동물 영양을위한 대체 단백질 공급원을 개발하기 위해 이들 간의 활발한 교류를 촉진하는 목표를 추구합니다. 여기에서 기업, 정치, 과학 및 소비자 대표는 이데올로기 화없이 지속 가능한 농업 및 식량 전환을 위해 협력 할 수있는 기회를 제공해야합니다. 이 협회는 이해 집단 간의 차별화되고 투명한 대화를위한 플랫폼을 제공하며, 꾸준히 증가하는 혁신가, 투자자, 이해 당사자 및 스폰서를 위해 XNUMX 년 동안이를 조정 해 왔습니다.
BALPRo는 현재 90 명 이상의 회원을 보유하고 있습니까? 그들 중에는 신생 기업과 조직, 연구 기관, 곤충 기반 식품 및 체외 육류 생산자, 그리고 대체 제품을 범위에 지속적으로 통합하기 위해 노력하는 기존 육류 산업의 대표자들이 있습니다.
BALPRo 회장 Fabio Ziemßen : ?? 기존 육류 산업에 대한 대체 단백질 공급원의 잠재력을 충분히 입증하고 접근 할 수 있도록 IFFA에서 Messe Frankfurt와 협력하기를 기대합니다. ??
