BVDF는 #NewDeal을 요구합니다
소시지 빵이없는 일상? 많은 사람들에게 생각할 수없는! 육류와 소시지는 독일 인구의 거의 90 %의 주식이기 때문에. 따라서 독일의 소시지 판매는 최근 일정하게 유지되었습니다. 그럼에도 불구하고 영양과 식품에 관한 현재 논의는 특히 독일 육류 산업에 영향을 미칩니다. 따라서, 독일 육류 산업 (BVDF)의 연방 협회는 이제 이전보다 더 강력하고 커졌습니다. BVDF는 최근 식품 신문에 전체 페이지 광고로 딥 프리즈 제조업체의 프리미엄에 대응했습니다.
BVDF의 Sarah Dhem 회장 : "우리는 사회의 한가운데서 우리 자신의 강력한 정박을 소중히 여깁니다. 우리는 회사와 제품에서이를 위해 노력하고 있습니다. 앞으로 나아가는 길 : 미래의 영양, 소시지 및 육류 제품 중요한 부분을 공유하는 것이 중요합니다. 그래서 우리는 토론을 추진하는 모든 것에 대해 행복합니다 육류 제품 산업으로서의 우리의 기여 : 우리는 변화하고 제품을 더욱 개선합니다 – 생산자들이 그들의 작업에 대해 공정한 이익을 얻도록 "Dhem은 말했습니다. .
품질과 식품 안전은 소비자뿐만 아니라 BVDF에도 중요한 역할을하는 두 가지 주요 문제입니다. 이니셔티브 동물 복지 (ITW)의 창립 멤버로서 협회는 가축 양식에서 더 많은 동물 복지를 위해 최선을 다하고 있습니다. 지속 가능성 또한 최우선 과제입니다. 점점 더 많은 육류 및 소시지 제조업체가 기여하고 자원 절약, 에너지 효율, 물 및 전력 소비 감소 및 CO2 배출 감소와 관련이 있습니다.
새로운 거래 : "우리 모두는 한 테이블에 앉아 있어야합니다"
육류 및 소시지 제품은 2020 년에 약 21,6 억 유로의 매출을 예상하는 독일의 중요한 경제 원동력입니다. 또한 독일의 지역 문화에 없어서는 안될 부분입니다. 그러므로 소매업 자와 농부 만이 사회의 변화를 다루는 방법을 논의한다면 Sarah Dhem에게는 충분하지 않습니다. 새로운 거래를 위해서는 모든 사람들이 테이블에 앉아 있어야합니다. 무역 및 농민 외에도 정치인, 소비자 및 식품 제조업체는 필요하고 필요한 긍정적 인 변화를 가능하게하기 위해 토론에 참여할 중간 단계로 요청받습니다. 이것은 이미 합리적인 가격을 받아들이는 것에 관한 것입니다.
Dhem : "우리는 이미 높은 품질의 표준을 계속 보장 할 수 있도록 식품의 가치, 모든 사람을 구속하는 높은 표준, 모든 수준의 제어 및 정보 시스템의 최적화에 대한 일반적인 이해를 원합니다."
본의 독일 육류 산업 협회 (BVDF)는 육류 산업의 기업, 즉 소시지, 햄 및 편의 제품 제조업체의 관심사를 대표합니다. 독일 식품 산업의 분야는 중요합니다.
