도축장에서 Covid-19 감염에 대한 비상 계획이 필요합니다
Covid-19 감염이 발생했을 때 도축장이 폐쇄되는 배경에 대해 독일 가금류 업계는 연방 농업 장관 Julia Klöckner와 연방 보건 장관 Jens Spahn이 국가 비상 계획을 개발하기위한 프로젝트 그룹을 즉시 구성해야한다고 제안합니다. "우리는 미래를위한 전국적인 표준화 된 비상 계획이 필요합니다. 도축장 및 가공 공장 직원들 사이의 Covid-19 감염의 경우, 구속력있는 기본 규칙과 검색 가능한 정보를 사용하여 필요한 경우 현장에서 담당 당국의 의사 결정 지원으로 사용할 수 있습니다. "독일 가금류 산업 중앙 협회의 회장 인 Friedrich-Otto Ripke가 제안합니다. . V. (ZDG). 직원들 사이에 Covid 19 감염이 증가하는 경우 도축장을 일시적으로 폐쇄하기로 한 결정은 현재 지역에서 큰 결과를 초래하는 개별 결정입니다. 그리고 그것은 개별 당국에 중대한 도전을 제기합니다. Ripke는“도축장과 가공 공장을 완전히 폐쇄하면 식량 안보와 동물 복지에 막대한 문제가 발생할 수 있습니다. 정기적으로 예외로 남아 있어야합니다.”라고 Ripke는 덧붙입니다. 책임있는 지방 당국의 결정을위한 통일되고 적절한 평가 프레임 워크가 여기에서 가능한 한 빨리 필요합니다.
건강 보호는 중요하지만 동물 복지 및 식량 안보도 중요합니다.
Ripke ZDG 사장은 "이 지역의 사람과 직원의 건강을 보호하는 것이 최우선 과제이지만, 동물 복지와 식량 안보는 도축장과 가공 공장을 폐쇄하기로 결정할 때 결코 과소 평가되거나 평가되지 않아야합니다."라고 경고합니다. 도축장이 폐쇄되면 동물 복지에 밀접하게 관련된주기가 항상 중단됩니다. 대안이 없어 동물을 도축 할 수없는 경우, 이는 엄청난 동물 복지 문제로 이어지고 각 동물 소유자에게 때때로 큰 어려움을 안겨줍니다. 예를 들어 필요한 가축 도태로 인한 불필요한 음식 낭비와 동물성 식품의 공급 병목 현상이 발생할 수 있습니다. "우리의 도축장과 가공 공장이 정치인에 의해 명시 적으로 부여 된 시스템 관련 산업으로의 분류는 식량 안보와 동물 복지에 적용됩니다. 둘 다 높은 요구 사항을 나타내며 궁극적으로 불균형 한 폐쇄로 인해 부조리로 이어지지 않아야합니다." Ripke.
데이터베이스는 비상 계획의 일부로 필요한 사실을 당국에 제공합니다.
비상 계획이되어야하는 전국적인 의사 결정 지침은 생성 될 새로운 데이터베이스에 지속적으로 업데이트되는 데이터를 기반으로 작성되어야합니다. 여기서 중요한 매개 변수는 각 동물 종에 대한 모든 독일 도축장의 성능, 지역 위치, 제조 된 제품 및 생산 요구 사항, 필요한 경우 한 회사의 도축 된 양을 다른 도축장이 인수 할 수있는 정도까지 계량 할 수 있도록 도축장 및 가공 회사의 예비 용량 일 수 있습니다. . 기술적 요구 사항 외에도 노동법과 연방 배출 규제법에 따른 가능성과 한계도 고려해야합니다. 도축장 및 가공 공장의 완전한 폐쇄를 고려하려면 필요한 건강 관리 요건을 대안으로 정의해야합니다. 회사 별 통제 된 작업 격리를 보장하기위한 도축장의 가능성과 직원의 자발적 예방 검사 범위도 기록해야합니다. "지방 당국이 당연히 추가 측면을 고려해야하더라도 데이터베이스와 결합 된 전국적인 비상 계획은 공식 결정을 가속화하고 표준화 할 수 있으므로 당국과 회사 모두에게 일정 수준의 계획 보안을 제공 할 수 있습니다.", ZDG- Ripke 회장은 관련된 모든 사람을위한 기회를 확인했습니다.
연방 주, 독일 지구 협회, 도시 협회, 도시 및 지방 자치 단체 협회 및 관련 산업 협회는 비상 계획을 개발하기 위해 연방 정부가 소집 할 프로젝트 그룹에 참여해야합니다. 자격을 갖춘 바이러스 학자 및 환경 위생사의 참여도 해당 구속력있는 규칙을 개발하기위한 필수 요건입니다. 준비 과정에서 과학은 도축장과 가공 공장 및 주변 환경에서 Covid-19 전파의 원인을 명확히해야합니다. Ripke는 "배급 경로가 확실하게 알려진 경우에만 미래를위한 안전한 방어 및 예방 조치를 수립 할 수 있습니다."라고 결론지었습니다.
ZDG 소개
독일의 가금류 산업 전자의 중앙 협회. V.는 무역 지붕과 정상 조직으로 나타내고, 해외, 정치 공식 및 전문 기관, 공공 및 대한 국가 및 유럽 연합 (EU) 수준에서 독일의 가금류 산업의 이익. 약 8.000 회원은 연방 및 주 정부 단체로 구성됩니다.
