도살 직원이 긴급히 필요
독일 정육점 협회가 최근 회원들 사이에서 실시한 설문 조사에 따르면 정육점 무역의 인사 상황은 여전히 극도로 긴장하고 있습니다. 설문 조사에 참여한 응답자의 거의 65 분의 3이 적절한 수의 직원을 보유하고 있다고 답했습니다. 약 13 %는 직원이 너무 적고 35 % 만 너무 많습니다. 3 %는 직원이 너무 적지 만 현재 찾고 있지 않다고 말했습니다. 주어진 이유는 특히 바이러스의 추가 개발에 대한 불확실성이었습니다. 약 21 %는 직원 부족에도 불구하고 여전히 사업을 잘 할 수있는 반면, 설문 조사에 참여한 응답자의 약 XNUMX 분의 XNUMX은 직원 부족으로 인해 이미 부정적인 경제적 영향을 받고 있습니다. 노동력 부족은 XNUMX %가 조금 넘는 존재에 대한 위협이며, 약 XNUMX %의 기업은 "단지"일부만 위협을 받고 있습니다.
그림 1 : 정육점의 직원 상황
조사에 응한 모든 기업의 40/50가 직원을 찾고 있다고 밝혔습니다. 현재 숙련 된 영업 직원을 찾고 있으며 미숙련 영업 직원은 40 %가 조금 넘습니다. 기업의 40 % 이상이 판매를위한 훈련생을 찾고 있습니다. 정육점 견습생 중 검색하는 기업의 비율은 10 %를 약간 넘는 수준으로 약간 낮습니다. 훈련 된 정육점도 마찬가지입니다. 여기에서도 XNUMX % 이상의 기업이 신입 사원을 찾고 있습니다. 정육점의 XNUMX % 미만 만이 행정 직원을 찾고 있습니다.
그림 2 : 정육점에서 인력 수색
코로나 위기로 인해 다른 산업에서 중복 된 인력은 기업의 14 %에서 밀렵 될 수 있습니다. 즉, 직원을 늘리기 위해 위기를 활용할 수있는 기업은 극소수에 불과했습니다. 정육점의 훈련 할당량은 여전히 높습니다. 설문 조사에 참여한 기업의 약 XNUMX/XNUMX만이 교육을 제공하지 않는다고 답했습니다.
그림 3. : 정육점 훈련
직원을 유치하기 위해 먼저 소셜 미디어를 사용하고 고용 사무소를 통해 직접 검색합니다. 55 % 이상이 지인 및 신문 광고를 통한 검색이 계속해서 중요한 역할을하고 있습니다. 조사 대상자 중 약 10 분의 XNUMX 이상이 인턴쉽을 통해 젊은이들에게 도살장에 익숙해졌습니다. 비교적 소수의 정육점에서 약 XNUMX %로 학교에갑니다. 학교와의 협력도 다소 드뭅니다.
