상당히 작은 EU 계란 생산
조류 인플루엔자 및 축산 규정에 영향을 미쳤습니다
2002 년에 이미 소폭 감소한 유럽 연합의 계란 생산량은 2003 년에 다소 심각한 차질을 겪었습니다. 예비 정보에 따르면 생산량은 거의 5,54 % 감소한 2003 만 톤입니다. 작년 봄 베네룩스 지역의 격렬한 조류 인플루엔자 외에도 13,5 년 초 발효 된 새로운 사육 기준도 원인이었습니다. EU 지역의 소비는 공급으로 인해 주민 당 13,3kg에서 101kg으로 감소했습니다. 노조의 계란 자급률은 XNUMX %로 XNUMX % 포인트 떨어졌다.국가에 따라 다른 전개
계란 생산의 감소는 적어도 2003의 봄에 네덜란드에서 조류 인플루엔자 발생의 결과입니다. 필연적으로,이 국가에서 전년도에 비해 34 %가 좋았을 때 가장 큰 생산 손실이있었습니다. 이 병이 벨기에로 확산 되었기 때문에 그 생산량도 평균보다 9 %도 안되는 수준으로 떨어졌습니다. 그러나 조류 인플루엔자 없이도 1의 결과로 공동체의 계란 생산이 다소 감소했을 것입니다. 1 월 2003 EU 전역에 암탉을 새장에 놓을 수있는 더 큰 공간. 그러나 이러한 주택 기준은 EU 국가마다 다른 영향을 미쳤습니다.
더 엄격한 국가 보관 조건을 고려할 때 독일의 계란 생산량은 2002 년에 비해 거의 2003 % 감소했습니다. 이는 재고 감소뿐 아니라 부분적으로 공장 폐쇄 때문입니다. XNUMX 년에 국가적 사육 조건이 정치적 논의로 돌아 왔지만, 독일에서는 산란계 사육의 미래에 대해 아직 명확하지 않습니다.
스페인은 급격한 생산 확장으로 EU 국가 중 두드러집니다. 2003 년 통계는 거의 20 % 증가했습니다. 최근 몇 년 동안 스페인에서 상업적인 산란계 (재래식 우리)의 확장에 많은 투자가 이루어졌지만보고 된 성장은 과장된 것 같습니다. 스페인의 수출 흑자 증가에서 확실히 강력한 확장이 이루어 졌다는 것을 알 수 있습니다.
대외 무역의 강한 변화
감소 된 생산의 결과로 EU의 수입은 2003 년에 크게 증가한 반면 수출은 급격히 감소했습니다. 후자는 잠재적 수입국의 전염병 관련 제한으로 인한 것이지만 EU의 상품 부족 및 관련 높은 가격 수준의 영향이 더 강했습니다. 대외 무역에 관한 추정치는 여전히 큰 불확실성 요인으로 가득 차 있지만 EU의 껍질 알에 대한 명확한 수출 흑자는 거의 XNUMX으로 줄어들 가능성이 높습니다.
예를 들어, 2003 년 하반기 이후 독일 측에서 홍콩으로 수출 된 계란은 없습니다. 비록 덜하지만 스위스로만 수출됩니다. 동시에 독일의 제 150 국 수입량은 XNUMX 배 이상 증가했습니다. 폴란드뿐만 아니라 리투아니아와 체코 공화국의 배송도 여기에 언급되어야합니다. EU 공급자 국가들 사이에서 스페인으로부터의 수입이 XNUMX %에 달하는 강력한 성장세를 보이고 있습니다.
공급으로 인한 낮은 소비
대외 무역의 급격한 변화와 제한된 데이터 가용성을 고려할 때 계란 소비에 대한 추정치는 여전히 매우 불확실합니다. EU에서 평균적으로 소비는 감소했을 가능성이 있습니다. 일반적으로 2003 년의 소비 감소는 수요 감소와 동일시 될 수 없다는 점에 유의해야합니다. 오히려 더 낮은 소비는 공급에 기인합니다. 왜냐하면 더 약한 수요로 인해 가격이 그렇게 크게 증가 할 수 없었기 때문입니다.
계란 가격이 극도로 상승했습니다
2003 년에는 계란 가격이 전년보다 약간 높을 것으로 예상되었지만 실제 시장의 발전에 따라 기대치를 훨씬 초과했습니다. 첫 번째 가격 급등은 2003 년 2003 월 / XNUMX 월에 발생했습니다. 이는 전염병 관련 생산 부진과 부활절 수요가 합쳐진시기였습니다. 여름의 폭염으로 인해 추가 생산 손실이 발생하여 XNUMX 년 XNUMX 월 이후로 계란 가격이 사상 최고치를 기록했습니다.
2004 년 더 큰 계란 공급
과거의 극단적 인 발전과 EU의 확대를 감안할 때 2004 년에 대한 예측은 제한적으로 만 가능합니다. 네덜란드와 EU-15의 계란 생산량은 전반적으로 회복 될 것이지만 이전 수준으로 돌아 가지 않을 것으로 예상됩니다. 단기적으로 독일의 생산은 과거의 높은 가격으로 인해 안정 될 수 있습니다. 그러나 중장기 적으로는 계속 하락세를 보일 것입니다. 2003 년의 극도로 높은 가격 수준은 다시는 달성 할 수 없을 것입니다.
출처 : 본 [ZMP]
