네덜란드 가금류 공급은 여전히 ​​수요보다 많다

예비 공급 균형 2003

2003년 봄 조류 인플루엔자의 영향은 Produktschap이 발표한 네덜란드 가금류 시장의 잠정 수치에 명확하게 반영되어 있습니다. 이에 따르면 지난해 가금류 고기 생산량은 약 517.000톤으로 27년보다 2002% 감소했습니다. 네덜란드 생산량은 여전히 ​​국내 수요를 충족시키기에 충분했습니다. 그러나 자급률은 45%로 149%포인트 떨어졌다. 2003년 소비량은 346.000톤으로 XNUMX% 감소했습니다.

생산 손실에도 불구하고 네덜란드는 2003년 가금류 순수출국으로 남았습니다. 그러나 가금류 수출은 15% 감소한 649.000톤을 기록했습니다. 살아있는 가금류 수출량은 72톤으로 20.000% 감소했습니다. 그 이유 중 하나는 조류 인플루엔자로 인해 살아있는 가금류의 이동을 일시적으로 금지했기 때문입니다.

수출은 감소했지만 네덜란드는 총 669.000톤의 가금류를 수출했는데 이는 국내에서 생산된 것보다 152.000톤 많은 것입니다. 2002년부터 2003년까지 가금류 육류 수입량은 411.000톤으로 43% 증가했습니다. 흑사병으로 인해 살아있는 가금류 수입량은 75.000톤으로 XNUMX% 감소했습니다.

치킨이 압도적으로 우세하다

네덜란드의 2003인당 소비량은 1,2년에 21,3kg에서 XNUMXkg으로 감소했습니다. 닭고기는 소비의 약 XNUMX분의 XNUMX을 차지했습니다. 칠면조와 수프 암탉 고기의 비율은 각각 XNUMX%였습니다.

생산 면에서는 닭고기의 우세가 더욱 두드러진다. 지난 91년 동안 이웃 나라의 국내총생산(GDP)의 XNUMX%가 닭고기였습니다. 수프 암탉이 XNUMX%, 칠면조가 XNUMX%, 기타 가금류가 XNUMX%를 차지했습니다.

출처 : 본 [ZMP]