라벨 재 지정-조사 완료

호랑이로 다시 뛰었습니다 ...

포츠담-미텔 마르크 지역에 소재한 식품 회사의 재 표지 조사와 관련하여 수행 된 조사 결과가 완료되었습니다. 건강 위험이 확인되지 않았습니다. 검찰은 진행 방법을 검토 중입니다.

올해 초에 설립 된 브란덴부르크 주립 연구소는 책임 당국과 함께 브란덴부르크에서 높은 수준의 소비자 보호를 보장하기위한 첫 번째 실제 테스트를 통과했습니다.

검찰의 수사 및 식품감시부서의 검사와 관련하여 총 28개의 식품샘플(주로 육류 및 소시지 제품과 델리카트슨 샐러드)을 국가연구소에서 즉시 높은 수준의 전문적인 수준으로 처리하였다. 분석 및 식품법 평가를 위한 최신 분석. 조사의 초점에는 자연과 식별에 대한 관능적 조사, 미생물학적 조사 및 인간이 섭취하기에 적합한 상태에 대한 화학적 조사, 그리고 동물 종 구성 요소에 대한 속임수로부터의 보호뿐만 아니라 가능한 건강 위험에 관한 조사가 포함되었습니다.

다음이 발견되었습니다. 

검사한 모든 샘플에서 건강상의 위험 요소가 확인되지 않았습니다.

미생물학적 분석과 관련된 관능시험 결과를 바탕으로 6개 시료에 대해 더 이상 존재하지 않는 시장성으로 인한 인체 섭취 적합성의 제한을 선언해야 합니다.

추가 18개 샘플에서 추가 라벨 결함(예: 누락 또는 불완전한 중량 정보, 누락된 주소, 불완전한 동물 종 신고)이 식품 라벨링 조례 위반으로 확인되었습니다.

4개의 샘플에서만 식품법 위반사항이 발견되지 않았습니다.

또한 식품법 평가에 추가하여 표시 또는 재표시에 대한 질문을 평가해야 했습니다. 4개 시료는 유통기한이 지났지만 2개 시료만 식용에 대한 제한이 있는 것으로 평가됐다. 유통기한의 재표시(특정 조건에서 법적으로 가능함)는 6개의 샘플에 대해 감지할 수 있었습니다. 이것은 만료 날짜의 재레이블링에 영향을 미치지 않았습니다.

식품 샘플에 대한 실험실 분석 및 법적 평가는 이제 식품 모니터링의 현장 조사 및 검사의 조사와 결합되어 최종 진술을 형성합니다.

출처: 포츠담 [ mlur ]