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3,9년 2004월 말에 공예품에 고용된 사람이 XNUMX% 감소했습니다.

식품 거래는 더 적은 직원을 잃고 더 많은 매출을 올리고 있습니다.

연방통계청이 보고한 바와 같이 2004년 3,9월 말 잠정 결과에 따르면 2003년 2004월 전년도 분기보다 면허가 필요한 숙련 직종에 고용된 사람이 0,7% 감소했습니다. 2004년 초 공예법 개정 후 면허가 필요한 업종은 기능장 시험 또는 이에 준하는 인정된 자격을 기준으로 하여 공업원부에 기재해야 하는 41개 업종을 포함한다.

면허가 필요한 업종의 2004개 업종 중 7,3개 업종에서 직원 수가 적었습니다. 건설 산업이 가장 큰 타격을 입었습니다. 2,0년 XNUMX월 말에는 XNUMX년 전보다 고용된 사람이 XNUMX% 감소했습니다. 의료 부문에서만 인력이 XNUMX% 증가했습니다.

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2004년 1,5월 생산자 물가 2003년 XNUMX월 대비 XNUMX% 상승

동물 사료, 돼지 고기 및 동물성 지방은 평균보다 비쌉니다.

공산품의 생산자 물가 지수는 2004년 1,5월보다 2003년 2004월에 1,6% 더 높았습니다. 연방 통계청도 보고한 바와 같이 연간 변동률은 2004년 0,9월에 +2004%, 0,1년 XNUMX월에 +XNUMX%였습니다. 전월 대비 지수는 XNUMX년 XNUMX월에 XNUMX% 하락했습니다.

8,3월에도 광물성유 제품 가격은 전월(-3,9%)에 비해 눈에 띄게 하락했지만 전년 수준(+20,6%)보다 훨씬 높았다. 무엇보다 경유(+25,3%)와 액화가스(+20,2%)는 전년 2003월보다 비쌌다. 다른 유형의 에너지 중에서 석탄(6,3년 4,3월 대비 + 1,3%)과 전기(+ XNUMX%)는 더 비싸진 반면 천연 가스는 같은 기간 동안 XNUMX% 더 저렴해졌습니다. 에너지가 없었다면 생산자 물가 지수는 전년도 수준보다 XNUMX% 높았을 것입니다.

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돼지고기 가격 급등

하지만 소비자는 조금 더 많은 비용을 지불할 뿐입니다.

독일의 도축용 돼지 생산자 가격이 40년 만에 최고 수준에 도달했습니다. 지난 XNUMX개월 동안 가격이 XNUMX% 이상 올랐습니다. 소비자들은 지금까지 이 사실을 많이 알아차리지 못했습니다. 카운터에서 돼지고기 가격은 아주 미미하게 상승했습니다.

연초, 도축돼지 시장은 위기에 빠졌다. 돼지 가격은 도축 중량 1,08kg당 1999유로로 XNUMX년 이후 최저 수준이었습니다. 따라서 EU 위원회는 시장을 지원했습니다. 임시 보관을 통해 육류 공급의 일부를 시장에서 반출할 수 있었고 수출 환급을 통해 판매가 더 쉬워졌습니다. 고기를 제XNUMX국으로.

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휴일은 고기 수요를 감소시킵니다

8월 도축시장 미리보기

육류에 대한 관심은 8월의 학교 및 회사 휴일로 인해 영향을 받을 가능성이 높습니다. 특히 인구가 가장 많은 연방 주의 휴일은 9월까지 지속되기 때문에 더욱 그렇습니다. 많은 독일 시민들은 휴가를 해외에서 보내고 이곳의 소비자는 아닙니다. 육류에 대한 수요 감소 가능성에도 불구하고 도축소 가격에는 거의 변화가 없을 가능성이 높습니다. 어린 황소의 경우 여름철에 관찰되는 가격 하락은 공급상의 이유로 발생할 수 없거나 매우 제한적일 수 있습니다. 도축소 가격은 계절적 최고치를 초과할 가능성이 크지만 인하 폭은 완만할 것으로 예상된다. 송아지 도축시장에서는 소폭의 가격 안정이 예상된다. 8월 도축돼지 시장의 높은 가격 수준은 수요로 인해 다소 약화될 수 있으나, 전년도 수준을 크게 웃도는 수준이 지속될 것으로 보인다. 젊은 황소 가격은 작년보다 더 많은 것을 가져옵니다

3월에는 어린 황소의 생산자 가격이 전월에 비해 거의 변하지 않을 가능성이 높습니다. 2,50월 첫 주를 보면 현재 축산업 부문의 가격 인하 범위가 매우 제한적이라는 사실이 드러났습니다. 어린 황소에 대한 지불 가격을 낮추려는 도축 회사의 시도는 황소 살찌는 사람이 황소를 팔려고 하지 않았기 때문에 일반적으로 실패했습니다. 쇠고기 수요가 항상 만족스러운 것은 아니지만, 특히 국내에서는 20월 R2003 등급의 어린 황소에 대한 연방 평균이 도축 중량 XNUMXkg당 XNUMX유로 수준이거나 그 바로 아래입니다. 이는 전년도 대비 XNUMX센트 이상 초과한 금액입니다. XNUMX월에는 어린 황소의 생산자 가격이 주요 연휴 시즌과 이에 따른 쇠고기 국내 수요 약화로 인해 한두 차례 약간의 하락세를 겪을 수 있지만, 여름 동안 어린 황소 가격의 계절적 하락폭이 더 커짐에 따라 XNUMX월에는 드물게 관찰되지 않았습니다. 과거는 없거나 아주 제한적으로만 눈에 띌 가능성이 높습니다. 공급이 제한적이라는 이야기가 항상 있지만 XNUMX월부터 XNUMX월까지 상업적 황소 도축량이 XNUMX년에 비해 약 XNUMX% 증가했기 때문에 전년도에 비해 가격 우위가 더욱 두드러졌습니다.

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농업에 대한 감정은 소폭 개선되었지만 여전히 조심스럽습니다.

DBV, XNUMX월 설문조사 결과 발표

농업 경제 분위기는 50월에 저점을 기록한 후 53월에 소폭 개선되었습니다. 지수는 2000포인트에서 100포인트로 상승해 기준연도 2004년(지수: 2001)에 비해 여전히 낮은 수준이다. 이것은 114년 2002월 현재 농업경제지표의 결과이다. 독일농업인협회(DBV)가 제시한 농업경제지표는 농업인의 현황과 장래희망에 대한 평가로 구성된 농업경제의 분위기를 보여준다. 60년에 지수는 여전히 XNUMX였고 XNUMX년에서 XNUMX포인트 미만으로 떨어졌습니다. 그 이후로 농업의 분위기는 바닥을 쳤다.

현재 상황에 대한 평가와 향후 57~51년 동안의 경제적 기대는 모두 전체적으로 약간 개선되었습니다. 그러나 낙농가와 소 농부들은 현재 상황이 특히 나쁘다고 평가합니다. 그들은 또한 다른 유형의 농장의 농부들보다 미래 전망을 계속해서 더 부정적으로 봅니다. 49%는 젖소와 가축 사육으로 인해 경제 발전이 더 나빠질 것으로 예상합니다. 모든 농장 유형에 걸쳐 평균적으로 XNUMX%의 농부가 이를 두려워하고 XNUMX%는 동일하거나 더 나은 발전을 기대합니다. 긍정적인 신호는 주로 동부 독일에서 찾을 수 있습니다. 농부들은 북부와 남부 독일보다 이곳에서 현재 경제 상황을 훨씬 더 잘 평가합니다.

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XNUMX월 도축소 시장

회복된 가격

지역 도축장은 XNUMX월에 이전 달보다 훨씬 더 많은 어린 황소 공급을 받았습니다. 일반적으로 억제된 것으로 묘사되는 쇠고기 수요로 인해 도축장은 가격을 낮추기 위해 노력했습니다. 다만 이는 이달 하반기부터 단독 사례에 한해서 발생했다. 전반적으로 젊은 강세장에서의 가격 움직임은 지난 몇 주 동안 좁은 범위 내에서 유지되었습니다. 계절에 따라 도축소의 공급량이 많지 않았다. 따라서 공급자는 XNUMX월 첫 주에 가격 프리미엄을 통과할 수 있었고 가격은 월말에 약간만 하락했습니다.

우편 주문 도축장 및 육류 제품 공장의 구매 수준에서 육류 거래 등급 R3의 어린 황소에 대한 가중 연방 평균은 2,50월에서 15월 사이에 3센트 증가한 도축 중량 킬로그램당 EUR 2,44입니다. 따라서 전년도의 비교 수치는 3센트를 초과했습니다. R13 등급 암소의 경우 농부들은 2,05월에 킬로그램당 평균 EUR 20를 받았는데, 이는 전월보다 XNUMX센트, XNUMX년 전에 비해 XNUMX센트 증가한 수치입니다. OXNUMX 등급 젖소에 대한 연방 예산은 도축 중량 킬로그램당 XNUMX유로로 XNUMX센트 증가했습니다. 따라서 전년도 수준을 XNUMX센트 초과했습니다.

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프라이드 치킨의 저렴한 가격

수요에 비해 공급이 충분하다

독일 시장은 국내외에서 생산된 닭고기가 잘 공급되고 있습니다. 현지 생산자들은 성장을 기대하고 있으며 올해 들어 지금까지 약 XNUMX% 더 많은 부화란을 넣었고 수입은 비슷한 양만큼 증가했습니다. 그러나 제공 범위가 넓다는 면에서 수요는 그에 따라 증가하지 않았습니다. 왜냐하면 그릴 제품 비즈니스는 온난한 여름 날씨로 인해 공급업체의 기대에 지금까지 미치지 못했기 때문입니다.

따라서 닭고기 가격의 높은 가격 상승은 불가능했고, 따라서 소비자들은 매우 소비자 친화적인 쇼핑 옵션을 유지했습니다. 예를 들어, 3,21월 평균 킬로그램 가격은 상점에서 신선한 로스트 치킨에 대해 지불되었으며 18년 2003월보다 41센트, 2002년 62월보다 2001센트, 심지어 7,73월보다 2003센트 저렴했습니다. 7,92. 마찬가지로 저렴합니다. 신선한 치킨 커틀릿 가격도 마찬가지입니다. 반면에 2002년 8,55월 소매에는 2001유로만 필요했고 9,61년 XNUMX월에는 XNUMX유로, XNUMX년 XNUMX월에는 평균 XNUMX유로가 필요했습니다.

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영국 유기농 재배면적 다운

총 사용 가능한 영역의 XNUMX%

영국 농무부에 따르면 영국의 유기농 재배 면적은 2003년에 695.600% 감소한 629.450헥타르에 달했습니다. 그러나 완전한 유기적 면적은 거의 2003헥타르로 증가한 반면 전환 면적은 작습니다. 38년 2004월에 전체 유기적 영역에서 전환 영역의 비율은 여전히 ​​9,5%였으나 XNUMX년 XNUMX월에는 이 비율이 XNUMX%로 떨어졌습니다. 전체 농업 면적의 유기농 점유율은 전국 평균 XNUMX%입니다.

유기농 면적의 감소는 -13%로 스코틀랜드에만 집중되었습니다. 반면 잉글랜드, 웨일즈, 북아일랜드에서는 유기적 면적이 약간 확대되었다. 그러나 감소에도 불구하고 스코틀랜드는 약 372.560헥타르 또는 46%의 유기농 면적으로 영국 유기농 재배에서 선두 위치를 유지하고 있습니다.

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Volker Groos Wiesheu의 새로운 일반 영업 관리자

15년 2004월 45일부터 Volker Groos는 오븐 및 콤비 스티머 제조업체에 새로운 회사가 되었습니다. Sulz am Neckar에 사는 XNUMX세는 기혼으로 XNUMX세 딸이 있습니다. 앞으로 Volker Groos는 전반적인 국내 및 국제 판매를 책임질 것입니다. 그의 작업의 초점은 독일에서 시장 리더십을 확보 및 확장하고 국제 시장에서 활동을 크게 확장하는 것입니다. Volker Groos는 과거에 다양한 영업 관리 직책을 역임했으며 가장 최근에는 영업 관리자 및 영업 이사를 역임했습니다.

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버거킹 신임 CEO 그렉 브레너먼

TurnWorks, Inc.의 현 회장 겸 CEO인 Greg Brenneman은 1월 42일부로 Burger King Corporation의 CEO가 됩니다. XNUMX세의 그는 회사를 긍정적인 수익 영역으로 이끄는 것으로 유명합니다. 그에게 있어 고객은 항상 모든 노력의 초점이며 직원들에게 쾌적한 작업 환경을 조성합니다.

마이애미의 이사회는 성명을 통해 "우리는 과거에 Greg Brenneman과 함께 일했으며 그를 잘 압니다. 그는 매우 유능하고 경험이 풍부한 사람이며 빠른 변화와 더 큰 효율성에 대한 그의 결의는 시민들에게 잘 도움이 될 것입니다 King Corporation 이것은 패스트 푸드 산업에서 회사의 위치를 ​​강화할 것입니다. Brenneman은 회사가 필요로 하는 전략적 방향과 에너지 넘치는 리더십을 모두 제공할 것입니다. 그는 직원들에게 쾌적한 작업 환경을 제공하는 데 탁월합니다. 현재까지 그의 업적은 그가 지불하는 비용을 보여줍니다. 고객 서비스에 각별한 주의를 기울이십시오."

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XNUMX월 송아지 도축 시장

가격이 압박을 받았다

송아지 시즌이 XNUMX월에 막바지에 이르렀습니다. 아스파라거스 시즌이 끝나자 송아지 고기에 대한 소비자의 관심이 줄어들었습니다. 따라서 도축장은 이전 몇 주보다 적은 수의 도축용 동물을 주문하여 너무 많지 않은 공급이 수요에 비해 충분했습니다. 가격은 월말에 압력을 받았습니다.

예비 개요에 따르면 우편 주문 도축장과 육류 제품 공장의 구매 수준에서 고정 요금으로 청구되는 도축 송아지의 가중 연방 평균은 23월에서 4,28월까지 도축 중량 킬로그램당 73유로로 XNUMX센트 하락했습니다. 그러나 이는 전년도 수준을 XNUMX센트 초과한 것이다.

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