Reakcija į reikalavimą visiškai uždrausti mėsos reklamą

Interviu su „Focus Meat“ mitybos specialistas Uwe Knopas pataria nesilaikyti brangių „geresnių valgytojų hipų“. "Kad būtų aišku, trūksta bet kokių mokslinių įrodymų, ar A dieta yra geresnė, t. Y. Sveikesnė, nei B dieta", - sakė Knopas. „Tokios rekomendacijos dažnai yra ne apie mokslą, bet apie ideologiją.“ Taip buvo ir su nevyriausybine organizacija „Greenpeace“ neseniai uždraudė mėsos reklamą dengdama visuomenės sveikatos apsaugos pretekstu pateisinamas. Deja, čia pranešama apie per daug nesąmonių ir paskelbiama socialiniuose tinkluose, siekiant nustatyti tam tikras dietas ar paskatinti savo rinkodarą.

„Tai, kas vyksta šiose diskusijose, yra mokslo požiūriu hara-kiri. Nes stebėjimo tyrimai ir metaanalizės aiškiai rodo, kad tai nėra patikimų įrodymų apie sveikatą išvesti “.

Knygų specialistas („Intuityvus intervalinis pasninkas“) ir Europos maisto ir mitybos mokslų instituto narys todėl rekomenduoja laikytis laisvesnio požiūrio į dietą. Jis pats niekam nerekomenduos spręsti konkrečių maisto produktų sudedamųjų dalių. „Aš patariu žmonėms: valgykite įvairią, įvairią ir šviežią dietą. aukštos kokybės - tai ir mėsa, jei norite ją valgyti ir gerai toleruojamas. Ir visada viskas saikingai visiškai intuityviai pasitikėdami savo kūnu “. Tuo tarpu pirmaujančios ekotrofologinės DACH specialistų draugijos neabejotinai sutarė: skirstymo į sveiką ir nesveiką maistą era baigėsi, ši griežta kategorija nebetenka prasmės.

Visą interviu su Uwe Knop galite perskaityti: https://www.fokus-fleisch.de/kampf-der-verallgemeinerung