Mitybos ataskaita: „Ekologiška, be GMO, tinkama gyvulininkystė
Berlynas, 09.01.2019. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) generalinis direktorius Peteris Röhrig komentuoja Federalinės maisto ir žemės ūkio ministerijos 2019 m. mitybos ataskaitą:
„Mitybos ataskaita rodo, kad piliečiai yra daug labiau pažengę, nei kartais nori pripažinti politikai. Tai Bio-Siegel yra svarbiausias žmonių maisto kokybės ženklas. Nes piliečiai savo maistui teikia didelę reikšmę aplinkai draugiškai gamybai arba genų inžinerijos laisvei. Vokiečiai taip pat nori valgyti mažiau mėsos, kad ateityje visi visame pasaulyje būtų sotūs. Tai veikia automatiškai vartojant mažiau, bet aukštesnės kokybės ekologiškos mėsos.
Piliečių norai reiškia aiškų mandatą federalinei žemės ūkio ministrei Juliai Klöckner: koalicijos sutartyje numatytas 20 proc. ekologinio ūkininkavimo tikslas turi būti įgyvendintas ambicingai.
Vienas iš ataskaitos akcentų yra skirtas maitinimui ne namuose. Čia verta pažvelgti į Daniją. Čia jau naudojamos protingos koncepcijos, užtikrinančios, kad dienos centrai, mokyklos, valgyklos ir senelių namai patiektų skanų, sveiką maistą, kurio sudėtyje yra 90 % ekologiškų produktų, ir be jokio reikšmingo išlaidų padidėjimo. Vartodami ką tik pagamintą, sumažintą mėsos kiekį, mūsų šiaurietė kaimynė taip pat geriau atitinka įprastas mitybos rekomendacijas.
Remiantis mitybos ataskaitos rezultatais, federalinė ministrė Julia Klöckner turėtų geriausias prielaidas visapusei, moderniai mitybos politikai, kurioje būtų atsižvelgiama į žmonių, gyvūnų ir aplinkos poreikius. Ekologinis sektorius džiaugiasi galėdamas paremti jus daugiau nei 40.000 XNUMX ekologinių įmonių patirtimi ir žiniomis.
Vokietija, kaip ji maitinasi – rasite BMEL mitybos ataskaitą 2019“. Prisijungė.
