Geras skonis yra pagrindinė priežastis valgyti mėsą
Mėsa vis dar yra vienas populiariausių maisto produktų Vokietijoje. Reprezentatyvi „Focus Fleisch“ apklausa parodė, kad pagrindinės to priežastys tiek tarp vartotojų, tiek tarp vyrų yra geras skonis ir subalansuotas aprūpinimas reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Dėl įvairių veislių ir daugybės produktų mėsa yra vienas populiariausių maisto produktų tarp Vokietijos gyventojų. O mėsos mėgėjai ne tik mielai ją valgo, bet ir valgo dažnai. Tai patvirtina Vokietijos mėsos pramonės informacinės iniciatyvos „Focus Fleisch“ reprezentatyvios internetinės apklausos rezultatai. 69 procentai moterų ir net 85 procentai vyrų apklausos dalyvių nuo 18 iki 69 metų valgo mėsą ir dešras bent tris keturis kartus per savaitę.
91 procentas mėsą valgančių vyrų teigė valgantys mėsos produktus, nes jie skanūs. Taip pat svarbūs veiksniai buvo mėsoje esančios maistinės medžiagos (71 % ir paruošimo paprastumas 41 % – į kiekvieną klausimą buvo galima atsakyti kelis kartus). Moterų pasiskirstymas labai panašus. (Skonis: 88%, maistinės medžiagos 63%, paruošimas 28%)
Grilis išlieka populiarus
Ant grotelių tradiciškai kepama vasarą. Tačiau dabar daugiau nei trečdalis apklaustųjų pasinaudoja kiekviena galimybe kepti grilį, kai tik leidžia orai. (Moterys 34%, vyrai 39%). Beveik du trečdaliai apklaustųjų moterų grilį įjungia bent kartą per mėnesį (59 proc.). Vyrams net 63 proc. Populiariausias grilis vis dar yra anglis (59% moterų, 64% vyrų). Vidutiniškai pusė apklaustųjų planuoja apie 250 gramų mėsos vienam asmeniui kepsnių renginiuose. Geri du trečdaliai apklausos dalyvių teigė, kad pirkdami ant grotelių keptą maistą atkreipia dėmesį ir į specialius pasiūlymus.
