Patraukli susitraukianti pakuotė mėsos ir dešrų gaminiams
Wolfertschwenden, 13 m. kovo 2017 d. – Maisto pakavimui į maišus MULTIVAC pristato jauną sėkmingą kamerinių juostinių mašinų sektoriaus modelį B 5 23 salėje (E325). pirmą kartą Diuseldorfe su nauju, kompaktišką susitraukiančią pakuotę SE 320 galima pamatyti veikiant.
Kompaktiškas, paprastas naudoti ir ypač galingas B 2016 buvo pristatytas IFFA 325 m. gegužės mėn., o apie 20 mašinų jau sėkmingai naudojama visame pasaulyje. MULTIVAC klientai ypač vertina didelę gamybos apimtį iki trijų ciklų per minutę, taip pat puikią pakuotės kokybę. Modelis, kurio kameros dydis yra 1.000 630 x 180 x 325 mm (P x G x A), tinka automatizuotam perdirbtos mėsos ir dešrų gaminių, kumpio, šoninės ir šviežios mėsos pakavimui didelėmis partijomis. Iki šiol B 1.000 taip pat buvo pageidautina naudoti nokinimo ir transportavimo pakuotėms, skirtoms skrandžio gabalams, pvz., jautienos filė ir kepsnio skruostams ar sūriui, gaminti. Taip pat teigiamai vertinamas paprastas ir greitas sandarinimo aukščio reguliavimas prie gaminio su galimybe rankiniu būdu reguliuoti aukštį: kameroje yra du įkišami sandarinimo bėgiai, kurių kiekvienas yra XNUMX mm ilgio, priekyje ir gale, ir gali būti pakrautas. iš abiejų pusių.
Interpack atveju mašina buvo išplėsta į susitraukiančią pakavimo liniją su nauju MULTIVAC SE 320 susitraukiančiu baku. Pirmą kartą šioje parodoje pristatytas susitraukiantis įtaisas gali būti derinamas su mažų kamerų juostinėmis mašinomis, tokiomis kaip B 210, B 325 ir B 310, taip pat su termoformavimo pakavimo mašinomis iš MULTIVAC, bet taip pat naudoti su panašiomis kitų gamintojų mašinomis. Sprendimas pasižymi patrauklia kaina, nedideliu vietos poreikiu (tik 3.905 1.465 x 80 360 mm) ir lengvu valdymu MULTIVAC komponentų sinchronizavimas užtikrina sklandų pakavimo ir susitraukimo procesą. Šiuo tikslu produktai, sveriantys iki 93 kg, per automatinį padavimo juostą tiekiami iš kamerinės juostos mašinos arba termoformavimo pakavimo mašinos į 115 litrų panardinamą baką. Diržas panardinamas į iki XNUMX°C karštą vandenį, o temperatūrą galima individualiai reguliuoti pagal atitinkamą gaminį. Po trumpo, laisvai reguliuojamo panardinimo laiko dabar susitraukusios pakuotės išvežamos per diržą. Pasirinktinai liniją galima papildyti MULTIVAC TE XNUMX tipo džiovintuvu, skirtu gaminiams džiovinti.
Sutraukimo procesas yra ypač švelnus jautriems maisto produktams dėl trumpo panardinimo laiko ir tik mažo šilumos poveikio, o pakuotės kokybė yra aukšta. Kadangi susitraukiantis maišelis nardymo metu tvirtai susitraukia prie supakuotų prekių ir apgaubia ją tarsi antrąja oda, maisto galiojimo laikas žymiai pailgėja ir išvengiama sulčių spaudimo, pavyzdžiui, šviežioje mėsoje.
Labai kompaktiškas, tik 1,1 m ilgio susitraukiantis bakas užtikrina optimalų energijos suvartojimą dėl geros izoliacijos ir atitinka aukštus MULTIVAC standartus higienos aspektais. SE 320 techninė priežiūra ir valymas gali būti atliekami greitai ir lengvai, nes lengvą diržą gali lengvai nuimti vienas asmuo arba pakreipti mašinoje, pavyzdžiui, norint išvalyti vandens baką.
