Maisto pakuotės lūkesčiai
Daugelis vartotojų, pirkdami maistą, stengiasi išvengti pakuočių atliekų. Tai rodo rinkos tyrimų instituto „YouGov“ tyrimas „For the Ton“. Buvo apklausta daugiau nei 1.000 18 metų ir vyresnių žmonių. Į analizę įtraukta ir informacija iš YouGov duomenų bazės, kuriai kasmet nuolat apklausiama 70.000 XNUMX vokiečių.
Ko vartotojai nori iš maisto pakuočių? Tai priklauso nuo produkto. Kalbant apie sausas prekes, tokias kaip makaronai, saldainiai, vaisiai ir daržovės, ekologiškumas yra svarbiausias prioritetas. Dar vienas svarbus sausainių ir konditerijos gaminių kriterijus – paprastas utilizavimas. 45 procentams apklaustųjų vaisių ir daržovių turinys turi būti aiškiai matomas pakuotėje, kad būtų galima įvertinti šviežumą ir kokybę. Kalbant apie greitai gendančius maisto produktus, tokius kaip švieži ir pieno produktai, vartotojai labiausiai vertina higienos aspektus, tokius kaip mikrobų vengimas (63 ir 58 %), o ekologiškumas yra antroje vietoje (53 ir 54 %).
Dabar dauguma pirkėjų, pirkdami maistą, renkasi gaminius, kurie tausoja aplinką – tarp jų žymiai daugiau vyresnių 60 metų ir vyresnių žmonių (81 proc.) nei jaunesnių nei 30 metų (62 proc.). Beveik pusė vokiečių jau apsisprendė prieš gaminį, nes jis buvo supakuotas į plastiką. Daugiau nei kas antras žmogus net pakeistų savo pagrindinę apsipirkimo vietą, jei šalia esantis prekybos centras pasiūlytų aplinkai nekenksmingas pakuotes savo gaminiams.
Tačiau tokios apklausos subjunktyvoje ir tikrasis noras tai įgyvendinti praktiškai kelia bent abejonių. Nepaisant to, jie suteikia visuomenei užuominą, kur ilgainiui krypsta kelionė.
Heike Kreutz ir Haraldas Seitzas, www.bzfe.de
