Tvarūs, automatizuoti ir skaitmeniniai sprendimai

„Anuga FoodTec 2024“ parodoje MULTIVAC grupė pristato savo platų novatoriškų perdirbimo ir pakavimo sprendimų, skirtų maisto pramonei, devizą „Padauginkite savo vertę“. Didžiausias dėmesys: išsamus pjaustymo portfelis ir holistinės linijos, kurios dėl aukšto lygio skaitmeninimo ir automatizavimo padeda efektyvinti gamybos procesus ir taupyti išteklius. MULTIVAC grupę lankytojai taip pat ras 8.1 salėje (C10 stendas). kaip palapinėje lauko aikštelėje, kur apdirbimo mašinos bus rodomos gyvai.

Platus šaltų mėsos gabalų pjaustymo portfelis
Išsamus linijos valdymas MULTIVAC Line Control (MLC) leidžia efektyviai, centralizuotai valdyti visus proceso etapus – nuo ​​pjaustymo iki pakrovimo, termoformavimo ir pakuočių atskyrimo iki patikrinimo, ženklinimo ir dėžių pakrovimo. Prekybos mugėje bus demonstruojami skraidantys receptų pakeitimai, kurie ženkliai sumažina paleidimo nuostolius keičiant gaminius ir taip taupo resursus bei išlaidas.

Mažų ir vidutinių partijų pjaustymui ir pakavimui mugėje bus eksponuojama srautinio vyniojimo linija, kurią sudaro naujas pradinio lygio pjaustytuvas ir universalus srauto pakavimo įrenginys W 510, kuris yra pasižymi lengvu valdymu ir valymu. Prekybos mugėje bus parodyta paraiška pjaustytam sūriui pakuoti.

Šviežios mėsos ir paruoštų patiekalų pakavimas
Ekonomiškam šviežios mėsos porcijavimui ir pakavimui bus eksponuojama termiškai formuojama pakavimo linija, užtikrinanti maksimalų lankstumą, mažą išdavimą ir mažas pakavimo išlaidas. Linijos esmė – nauja didelio našumo porcijų pjaustymo mašina iš TVI, pasižyminti maksimaliu produkto išeigumu, geriausia pjovimo kokybe ir svorio tikslumu, taip pat nauja svorio rūšiavimo sistema, skirta išlygintoms porcijoms su mažiausia dovana. Pakavimui naudojama kompaktiška termoformavimo pakavimo mašina R3, kuri taip pat gali efektyviai apdoroti aplinkai nekenksmingas, perdirbamas monomedžiagas ir kuri dėl modulinės konstrukcijos gali būti suprojektuota taip, kad atitiktų klientų poreikius. Linijoje taip pat įrengtas naujas kryžminio tinklelio ženklinimo įrenginys, skirtas kompaktiškoms termoformuojančioms pakavimo mašinoms, pasižymintis dideliu efektyvumu ir mažomis investicijų sąnaudomis.Visus proceso etapus – porcijas, padavimą, pakavimą ir ženklinimą – galima valdyti centriniu MLC linijos valdikliu.

Iš padėklų sandarinimo zonos bus pristatyta paruoštų patiekalų pakavimo linija, kuri pasižymi išskirtiniu našumu ir išskirtinai efektyviai išnaudoja turimą gamybos erdvę. Visiškai apvyniojama etiketė, kuri tarsi juosta apgaubia visas keturias puses, užtikrina patrauklų pakuočių ženklinimą.

Pradinio lygio sprendimai mažiems ir vidutiniams procesoriams
Mugėje MULTIVAC taip pat pateiks įžvalgų apie savo platų kompaktiškų maisto pramonei skirtų sprendimų portfelį. Įvairių pakuočių, tiek odos, tiek MAP, tiek tamprių pakuočių, gamyba demonstruojama naudojant kompaktiškus padėklų sandariklius. Vaisiams ir daržovėms pakuoti „Top Close“ ženklinimas yra novatoriška koncepcija, leidžianti uždaryti šviežių produktų padėklus etiketėmis taupant išteklius.

Sprendimai duonos pramonei
Dėl galingesnės pavaros sistemos ROLLFIX pirminis tešlos lakštinis iš FRITSCH gali sutalpinti iki maždaug 20 kilogramų sveriančias tešlos dalis. Dvigubas tiekimo volo velenas suteikia dar daugiau galios ir kartu su pasirenkamu padavimo greičiu leidžia didesniu valcavimo laipsniu. Intuityvi valdymo koncepcija palengvina mašinos valdymą. Išleistas programas galima sukurti greitai ir paprastai ir aiškiai išsaugoti su atitinkamu produkto vaizdu ir pavadinimu. Nerūdijančio plieno konstrukcija ne tik užtikrina aukštą tvirtumo lygį, taigi ir ilgesnį tarnavimo laiką, bet ir puikias higienos savybes. Atviroje kepyklėlėje kasdien kepami švieži produktai.

Be to, Kelne bus pristatyta MULTIVAC Cooling@Packing System – vakuuminė aplikacija kepiniams vėsinti, kurią galima integruoti į termoformavimo pakavimo mašinas ir kuri leidžia pakuoti jautrius kepinius neprarandant kokybės. Pakavimas iš karto po kepimo užtikrina didesnį produktų šviežumą ir ilgesnį galiojimo laiką. Be to, dėl trumpesnio kepimo laiko galima sutaupyti energijos sąnaudas gaminio aušinimui ir padidinti gamybos pajėgumus. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra tai, kad sprendimas pasižymi nedideliu vietos poreikiu kepyklose.

Apdorojimo sprendimai gyvam naudojimui
Dar viena MULTIVAC Group parodų zona palapinėje lauko aikštelėje (prieš 8.1 salę) skirta šviežios mėsos ir šaltų mėsos gabalų pjaustymui. Ten bus pristatytos gyvai naudojamos mašinos: įskaitant įvairius GMS serijos daliklius, kurie leidžia dalyti be likučių 3D formavimo dėka, taip pat įvairių našumo klasių MULTIVAC pjaustytuvus.

Apie MULTIVAC grupę
Sukaupta patirtis, pažangiausios technologijos ir stiprūs prekių ženklai po vienu stogu: MULTIVAC grupė siūlo visapusiškus maisto, medicinos ir farmacijos produktų bei pramonės prekių pakavimo ir perdirbimo sprendimus ir, būdama technologijų lyderė, nuolat nustato naujus standartus Parduotuvė. Daugiau nei 60 metų šis vardas reiškia stabilumą ir vertybes, inovacijas ir perspektyvumą ateityje, kokybę ir puikų aptarnavimą. MULTIVAC grupė, įkurta 1961 m. Allgäu, dabar yra pasaulinė sprendimų tiekėja, kuri padeda mažoms ir vidutinėms įmonėms, taip pat didelėms korporacijoms, kad gamybos procesai būtų veiksmingi ir taupytų išteklius. Portfelį sudaro įvairios pakavimo technologijos, automatizavimo sprendimai, ženklinimo ir tikrinimo sistemos ir, galiausiai, pakavimo medžiagos. Spektras papildytas poreikius atitinkančiais apdorojimo sprendimais – nuo ​​pjaustymo ir porcijų iki kepinių technologijos. Sprendimai pritaikyti pagal individualius klientų poreikius mokymo ir taikymo centruose. Maždaug 7.000 darbuotojų daugiau nei 80-yje dukterinių įmonių visame pasaulyje siekia užtikrinti artumą klientams ir maksimalų klientų pasitenkinimą – nuo ​​pradinės idėjos iki aptarnavimo po pardavimo. Daugiau informacijos adresu: www.multivac.com