JBT - gerai pasirengusi ateičiai
Frankfurte vykusioje tarptautinėje parodoje „IFFA 2019“ JBT pristatė intelektualius ir novatoriškus sprendimus visai maisto perdirbimo grandinei, kurie sukuria pridėtinę vertę per didesnį derlių, lankstumą, automatizavimą, aukštą higieną, maisto saugą, švarų ženklinimą ir pastovią galutinio produkto kokybę. JBT kartu su klientais pertvarko rytojaus maisto perdirbimo peizažą naudodama naujoviškus sprendimus, kurie nustato augančių maisto pramonės lūkesčių, poreikių ir reikalavimų standartą.
Didesnė talpa su mažesniu plotu
Visame pasaulyje žinomas „Frigoscandia®“ šaldymo sistemų asortimentas vis dar yra pavyzdinis JBT prekės ženklas, o IFFA pristatytas naujausias modelis - spiralinis šaldiklis GYRoCOMPACT® 40. Naujausias spiralinis šaldiklis yra kompaktiškesnė versija, turinti dar daugiau higienos pranašumų, nauja užšaldymo technologija ir didžiausia talpa iš visų panašių spiralinių šaldiklių.
Pridėtinė vertė mūsų klientams
IFFA 2019 metu JBT turėjo malonumą pademonstruoti DSI® 800 serijos vandens purkštuvų porcijų sistemos galimybes. DSI dalytuvas yra automatizuotas porcijų ir pjovimo sprendimas, kuris, kaip įrodyta, nuolat gerina produkto derlingumą ir didina produktyvumą. Dozatorius buvo sukurtas didelės apimties porcijoms ir naudojamas kaip tiksli mašina atliekant labai tikslius ir intensyvius pjovimus.
Apdorojimo galia
Bendrovė TIPPER TIE pakvietė lankytojus dalyvauti gyvuose įspūdingų klipų ir pakavimo sprendimų demonstravimuose. Vienas iš svarbiausių įvykių buvo pasaulinė naujojo premjera SVU6800 greitaeigė dviguba kirpimo mašina, kuris skirtas dideliems produktams, tokiems kaip kumpiai, didelės mėsos lazdelės ir sveiki raumenų gabalai. Dėl stipraus išstūmimo kirpimo mašinėlė visada užtikrina pastovų ilgį, net ir su jautriais korpusais.
JBT kietėjimo technologijų specialistas Šrioderis pristatė visą modernios mėsos įpurškimo ir marinavimo įrangos asortimentą, sukurtą taip, kad atitiktų šiuolaikinių klientų poreikius: higienišką dizainą, lengvesnį tvarkymą ir sumažintus eksploatacinius sūrymo kiekius.
Tendencija: aukšto slėgio apdorojimas (HDV)
JBT bendrovė „Avure“ pateikė savo įtikinamumą Aukšto slėgio apdorojimo technologija (HDV). Turėdama daugiau nei 60 metų patirtį ir patirtį HDV mokslo ir gamybos srityje, Avure specializuojasi HDV sistemų, skirtų maisto ir gėrimų perdirbimo pramonei, kūrimo srityje ir kuria greičiausias bei patikimiausias sistemas pramonėje. „Avure“ padeda gamintojams įdiegti HDV nuo receptų kūrimo ir proceso patvirtinimo iki diegimo iki reguliavimo problemų ir pagalbos po įdiegimo.
Kiti eksponuojami produktai iš JBT portfelio apima Formcook® 618 kontaktinę kepimo liniją, kuri užtikrina veiksmingą produktų sandarinimą ir virimą, ir XVision™ CCPX™ Pack™, pramonėje pirmaujančią technologiją rentgeno tikrinimo sistemose, skirta aptikti užterštumą. savitarnos gaminiai, paruošti patiekalai ir gatavi gaminiai, kurie debiutuoja Europoje.
JBT teikia pritaikytus gamybos virtuvės kombainų sprendimus kiekviename proceso etape, įskaitant dalijimą, įpurškimą, marinavimą, padengimą, kepimą, virimą, šaldymą, atšaldymą ir virimą, tikrinimą, pjaustymą ir pakavimą bei apdorojimą aukštu slėgiu, kad būtų užtikrintas norimas galutinis produktas.
