Tönnies žinias apie Koroną perduoda tarptautiniu mastu
Rheda-Wiedenbrück, 21.01.2021 m. sausio 20 d. – Tarptautinė tyrimų grupė nori ištirti, kodėl visame pasaulyje mėsos fabrikuose padaugėjo koronaviruso protrūkių. Antradienį, sausio XNUMX d., projekto dalyviai, vadovaujami žinomų Dublino universiteto mokslininkų, skaitmeniniu būdu susirinko į pradinę diskusiją. „Tönnies Group“ teikia paramą kaip projekto partneris ir padeda kurti ilgalaikius sprendimus visai pramonei.
Tarptautinis mokslinių tyrimų projektas yra vienas didžiausių Europos projektų, šiuo metu nagrinėjančių specifinę COVID-19 temą mėsos gamyklose. Tai atsispindi ir skirtame biudžete: į tyrimus investuojama 1,5 mln.
Siekiama suprasti, kaip koronavirusas plinta mėsos gamyklose. Tada turėtų būti sukurti sprendimai ir priemonės, kurios ateityje dar labiau apsaugotų įmones ir darbuotojus. Pavyzdžiui, vienas darbo paketas yra susijęs su tyrimu, kokiu mastu nuotekų tyrimas mėsos įmonėse gali būti išankstinis įspėjimas apie padidėjusią infekciją. „Labai jautrūs analizės metodai leidžia visiškai naujas tyrimo galimybes. Tikimės bendradarbiavimo mokslinių tyrimų srityje, kuris bus tiesiogiai naudingas mūsų veiklos procesams“, – sako Gereonas Schulze Althoffas, „Tönnies“ kokybės valdymo vadovas.
Be Vokietijos, Airiją taip pat paveikė koronaviruso protrūkis keliose mėsos gamyklose. Schulze Althoff džiaugiasi moksliniu susidomėjimu Tönnies higienos koncepcija: „Tyrimo projektas dabar taip pat siūlo geresnius mainus tarptautiniu mastu. Viena vertus, galime pristatyti savo higienos koncepciją ir, kita vertus, surinkti naujų įžvalgų savo įmonėms iš kitų šalių. Be jo, projekte dalyvauja ir mokslininkai iš įvairių universitetų. Tai taip pat taikoma profesorei Melanie Brinkmann iš Braunšveigo universiteto.
Daugiau informacijos apie projektą „COVID19 protrūkių mėsos perdirbimo įmonėse supratimas ir prevencija – pasiruošta ateičiai (UPCOM)! galima rasti adresu https://www.ucd.ie/research/covid19response/news/gracemulcahymeatprocessing/.
