SÜFFA: šviežios idėjos, naujovės, įkvėpimas (20 m. spalio 22–2018 d.)
Svarbus pramonės susitikimas ir keitimasis žiniomis: mėsos pramonės mugė su išsamia produktų paroda ir informatyvia paramos programa
Tai vienas svarbiausių renginių mėsos pramonėje: Štutgarto SÜFFA renginys, kuriame privalo dalyvauti Vokietijos ir kaimyninių šalių mėsininkai. „Laisva vieta beveik pilna“, – sako Andreasas Wiesingeris, „Messe Stuttgart“ valdybos narys. „Nuolat geras populiarumas rodo, kad vis dar einame teisingu keliu su mugės koncepcija.“ Spalio 20–22 dienomis populiarioje mėsininkų ir vidutinės pramonės mugėje vėl bus paruoštas platus pasiūlymų asortimentas, apimantis visas sritis nuo gamybos iki pardavimo iki galutinio vartotojo. Be išsamios produktų parodos, lankytojai gali laukti informatyvios pagalbinės programos. Šių metų SÜFFA organizatoriai tikisi apie 240 dalyvių ir 8.800 lankytojų.
Šeštadienį darbo laikas pratęstas
Atsiliepiant į daugybę mugės publikos prašymų, praėjusiais metais SÜFFA dienų tvarka buvo pakeista – sėkmingai: parodos dalyviai ir lankytojai džiaugėsi renginio pradžia šeštadienį, o pirmąsias savaitgalio popietes išnaudojo mainams, apsipirkimas ir informacija. Į šį teigiamą atsakymą dabar atsižvelgiama pailginant darbo laiką nuo 13 val. iki 20 val. Sekmadienį ir pirmadienį SÜFFA dirba įprastai nuo 10 iki 18 val.
Atsiliepiant į daugybę mugės publikos prašymų, praėjusiais metais SÜFFA dienų tvarka buvo pakeista – sėkmingai: parodos dalyviai ir lankytojai džiaugėsi renginio pradžia šeštadienį, o pirmąsias savaitgalio popietes išnaudojo mainams, apsipirkimas ir informacija. Į šį teigiamą atsakymą dabar atsižvelgiama pailginant darbo laiką nuo 13 val. iki 20 val. Sekmadienį ir pirmadienį SÜFFA dirba įprastai nuo 10 iki 18 val.
Rodomos tendencijų temos
Žinoma, „SÜFFA 2018“ parodoje vėl yra daug vietos dabartinėms tendencijoms: „Tradiciškai SÜFFA yra daugiau nei tik produktų paroda“, – sako projekto vadovė Sophie Stähle. „Todėl šiemet vėl norime sutelkti dėmesį į specialias temas.“ Tai visų pirma taikoma verslui už namų ribų, kuris daugelyje įmonių tapo nepakeičiamas. Čia įkvėpimo suteikia „Snackeria“ (9 salė). Specialus BBQ + Foodtruck šou su patarimais, lauko kepsnių pasirodymai Rothaus parke užvaldo besitęsiantį grilio bumą
ir degustacijos. Delikatesų skyriuje mugės lankytojai gali sužinoti apie plačias galimybes, kurias siūlo šis pelningas papildomas verslas (7 salė). Galiausiai lankytojai gali „gyvai“ susipažinti su mėsos kepalų gamyba stiklinėje dešrelių virtuvėje, kuri pernai buvo tikras minios traukėjas (9 salė).
Žinoma, „SÜFFA 2018“ parodoje vėl yra daug vietos dabartinėms tendencijoms: „Tradiciškai SÜFFA yra daugiau nei tik produktų paroda“, – sako projekto vadovė Sophie Stähle. „Todėl šiemet vėl norime sutelkti dėmesį į specialias temas.“ Tai visų pirma taikoma verslui už namų ribų, kuris daugelyje įmonių tapo nepakeičiamas. Čia įkvėpimo suteikia „Snackeria“ (9 salė). Specialus BBQ + Foodtruck šou su patarimais, lauko kepsnių pasirodymai Rothaus parke užvaldo besitęsiantį grilio bumą
ir degustacijos. Delikatesų skyriuje mugės lankytojai gali sužinoti apie plačias galimybes, kurias siūlo šis pelningas papildomas verslas (7 salė). Galiausiai lankytojai gali „gyvai“ susipažinti su mėsos kepalų gamyba stiklinėje dešrelių virtuvėje, kuri pernai buvo tikras minios traukėjas (9 salė).
Nacionalinė komanda prisistato
Be nekantriai laukiamų SÜFFA konkursų ir SÜFFA inovacijų prizo įteikimo, tendencijų ir inovacijų scena yra svarbus paramos programos kertinis akmuo (7 salė). Nemokamose specialistų paskaitose ekspertai pateikia vertingų patarimų ir pasakoja apie duomenų apsaugą, pardavimo automatus ar rinkodaros koncepcijas. Negana to, laukia ypatingas renginys: visuomenei prisistato naujai įkurta mėsininkų amato rinktinė. Vokietijos mėsininkų asociacijos atstovo Gero Jentzsch teigimu, „nepaprasti, atsidavę jaunieji mėsininkų talentai yra nauji ir simpatiški mūsų profesijos ambasadoriai. Jie gali sužavėti jaunus žmones, mokydamiesi mėsininko amato, nes parodo, ką galima pasiekti mūsų profesijoje.
Be nekantriai laukiamų SÜFFA konkursų ir SÜFFA inovacijų prizo įteikimo, tendencijų ir inovacijų scena yra svarbus paramos programos kertinis akmuo (7 salė). Nemokamose specialistų paskaitose ekspertai pateikia vertingų patarimų ir pasakoja apie duomenų apsaugą, pardavimo automatus ar rinkodaros koncepcijas. Negana to, laukia ypatingas renginys: visuomenei prisistato naujai įkurta mėsininkų amato rinktinė. Vokietijos mėsininkų asociacijos atstovo Gero Jentzsch teigimu, „nepaprasti, atsidavę jaunieji mėsininkų talentai yra nauji ir simpatiški mūsų profesijos ambasadoriai. Jie gali sužavėti jaunus žmones, mokydamiesi mėsininko amato, nes parodo, ką galima pasiekti mūsų profesijoje.
Diena, kai mėsininkas moterys
Neatsiejama kiekvieno SÜFFA dalis yra mėsininko žmonos diena (pirmadienis, spalio 22 d.): Moterys viršininkės, specialistės pardavėjos ir praktikantės ras pasiūlymą, pritaikytą tik pramonės profesionalams. Daug kas sukasi apie patrauklų gaminių pristatymą – lėkščių dėjimo kursai, daržovių drožybos ar sumuštinių dirbtuvės patraukia dalyvių kūrybinę pusę. Tačiau prieskonių ar sūrio seminare visų pirma reikalinga plona nosis.
Neatsiejama kiekvieno SÜFFA dalis yra mėsininko žmonos diena (pirmadienis, spalio 22 d.): Moterys viršininkės, specialistės pardavėjos ir praktikantės ras pasiūlymą, pritaikytą tik pramonės profesionalams. Daug kas sukasi apie patrauklų gaminių pristatymą – lėkščių dėjimo kursai, daržovių drožybos ar sumuštinių dirbtuvės patraukia dalyvių kūrybinę pusę. Tačiau prieskonių ar sūrio seminare visų pirma reikalinga plona nosis.
SÜFFA su visa šeima
Mėsos pramonėje tradicijos ir naujovės eina koja kojon. Didelė dalis mėsos perdirbimo įmonių ir mėsinių vis dar yra šeimos valdomos. Kad lankymas mugėje nenuobodytų ir mažiesiems, SÜFFA siūlo spalvingą vaikų programą (7 salė): kol mama ir tėtis išvykę darbo reikalais, mažieji galės žaisti, užsiimti rankdarbiais, siautėti – ir net „Gink traktorininko pažymėjimą!
Mėsos pramonėje tradicijos ir naujovės eina koja kojon. Didelė dalis mėsos perdirbimo įmonių ir mėsinių vis dar yra šeimos valdomos. Kad lankymas mugėje nenuobodytų ir mažiesiems, SÜFFA siūlo spalvingą vaikų programą (7 salė): kol mama ir tėtis išvykę darbo reikalais, mažieji galės žaisti, užsiimti rankdarbiais, siautėti – ir net „Gink traktorininko pažymėjimą!
Pagrindiniai duomenys SÜFFA 2018
Vieta: Messe Stuttgart, 7 ir 9 salės
Data: 20 m. spalio 22 – 2018 d
Darbo laikas: šeštadienį 13:00-20:00, sekmadienį ir pirmadienį 10:00-18:00 val.
Dienos bilietas: išankstinė prekyba internetu 22 eurai, kasa vietoje 27 eurai, sumažinta 15 eurų
Vieta: Messe Stuttgart, 7 ir 9 salės
Data: 20 m. spalio 22 – 2018 d
Darbo laikas: šeštadienį 13:00-20:00, sekmadienį ir pirmadienį 10:00-18:00 val.
Dienos bilietas: išankstinė prekyba internetu 22 eurai, kasa vietoje 27 eurai, sumažinta 15 eurų
(iš kairės į dešinę) Andreasas Gugumuckas („Wiener Schokoladenmanufaktur“ savininkas), Andreasas Ottas („Messe Stuttgart“ komunikacijos vadovas), Katharina Habel („Vulcanothek“ generalinė direktorė) ir Davidas Renneris (pardavimų vadovas atokiems regionams + eksporto Alpirsbacher Klosterbräu)
Vaizdas: „Messe Stuttgart“
Daugiau informacijos www.sueffa.de
#suefa18
#suefa18
