„BIOFACH“ balansas
47.000 136 prekybos lankytojų iš 3.792 šalių sutraukė BIOFACH – pirmaujančią pasaulyje ekologiškų produktų parodą. 110 57.000 dalyviai iš 2 šalių pristatė naujus produktus, tendencijas ir inovacijas daugiau nei 2019 107.000 m2019 parodų erdvėje. Ekologiško maisto pramonės federacija (BÖLW) yra nacionalinė, konceptuali mugės rėmėja. Peteris Röhrig, pirmaujančios ekologinės asociacijos generalinis direktorius, apžvelgia: „XNUMX m. ekologinis augimas kasose ir laukuose išaugo. Įsipareigoję ekologiškų produktų perdirbėjai ir mažmenininkai užtikrina, kad vis daugiau klientų galėtų gauti vis daugiau vietinio ekologiško maisto. Daugelis ūkių perėjo prie ekologinio ūkininkavimo. Ekologiški ūkininkai taip pat saugo mūsų vandenį, bites ir klimatą su daugiau nei XNUMX XNUMX hektarų ekologiškos žemės, kuri XNUMX m. buvo pridėta prie Vokietijos.
Ekologiški ūkininkai, perdirbėjai ir prekybininkai pirmaujančioje pasaulyje prekybos mugėje pasirodė esąs postūmis būtinam žemės ūkio ir mitybos restruktūrizavimui. Nuo lauko iki lentynos ekologiškos įmonės pristatė, kaip ekonomika ir ekologija sėkmingai dera koja kojon. Kartu su daugybe svečių iš mokslinių tyrimų, politikos, valdžios ir pilietinės visuomenės aptarėme, kaip ekologiška gali sukurti tvarią ateitį. 31-ajame leidime BIOFACH dar kartą prisistatė kaip įvairialypė tarptautinės ekologiško maisto pramonės susitikimo vieta. 10.000 XNUMX kongreso dalyvių diskutuoja pagrindine tema „Ekologiniai darbai“ ir daug kitų temų, kurios liečia ekologinį judėjimą Vokietijoje ir pasaulyje.
Gerai, kad federalinė ministrė Julia Klöckner dar kartą patikino ekologinį sektorių remianti koalicijos sutartyje numatytą tikslą iki 20 m. sudaryti 2030 % ekologinės žemės. Tai galima pasiekti, jei „Klöckner“ nuosekliai derins savo politiką su ekologiškais produktais. Ypač svarbu, kad ministras, reformuodamas ES bendrąją žemės ūkio politiką, nusibrėžtų anūkams tinkamą žemės ūkio kursą ir kad ekologinis ūkininkavimas taptų visos federalinės vyriausybės atsakomybe.
Vokietijai tebėra svarbu tvirtai įsipareigoti derybose dėl naujojo ES organinio įstatymo. Ypatingas federalinės vyriausybės įsipareigojimas reikalingas, kai kalbama apie maitinimą ne namuose ir stiprinant regionines vertės grandines.
Ekologiško maisto pramonės metinį balansą galite perskaityti čia: https://www.boelw.de/presse/meldungen/artikel/oeko-flaeche-knackt-10-kunden-kaufen-bio-fuer-fast-12-mrd-e/
