BVDF ragina #NewDeal
Kasdienybė be dešros duonos? Daugeliui žmonių tai neįsivaizduojama! Mėsos ir dešrų gaminiai yra pagrindinis maistas beveik 90 procentų Vokietijos gyventojų. Taigi dešrų pardavimas Vokietijoje pastaraisiais metais išliko pastovus. Nepaisant to: dabartinės diskusijos mitybos ir maisto tema ypač paveikia Vokietijos mėsos produktų pramonę. Štai kodėl Federalinė Vokietijos mėsos produktų pramonės asociacija (BVDF) dabar pasirodo stipresnė ir garsesnė nei anksčiau. BVDF neseniai atkirto šaldytų maisto produktų gamintojo kaltinimą viso puslapio skelbimu maisto laikraštyje.
Sarah Dhem, BVDF prezidentė: "Mes vertiname savo stiprias šaknis visuomenės viduryje. Dirbame tai savo įmonėse ir su savo produktais. Esame kelyje: ateities mityba, kuri apima dešras ir mėsos gaminiai "Mums tai svarbu. Todėl džiaugiamės viskuo, kas skatina diskusiją. Mūsų, kaip mėsos produktų pramonės, indėlis: Keičiamės, gamindami savo produktus dar geresnius – taip pat tam, kad gamintojai gautų sąžiningą grąžą jų darbas“, – sako Dhemas.
Kokybė ir maisto sauga yra du pagrindiniai klausimai, kurie atlieka pagrindinį vaidmenį ne tik vartotojams, bet ir BVDF. Būdama Gyvūnų gerovės iniciatyvos (ITW) steigėja, asociacija aktyviai skatina didesnę gyvūnų gerovę gyvulininkystėje. Tvarumas taip pat labai svarbus: vis daugiau mėsos ir dešrų gamintojų įneša savo indėlį ir yra susirūpinę dėl išteklių tausojimo, energijos vartojimo efektyvumo, vandens ir elektros suvartojimo bei CO2 emisijų mažinimo.
Naujasis susitarimas: „Mes visi turime sėsti prie stalo“
Mėsos ir dešrų gaminiai yra svarbus Vokietijos ekonomikos veiksnys – prognozuojama, kad 2020 m. pardavimai sieks apie 21,6 mlrd. eurų. Taip pat neatsiejama Vokietijos regioninės kultūros dalis. Todėl Sarah Dhem vien mažmenininkams ir ūkininkams neužtenka diskutuoti, kaip reaguoti į pokyčius visuomenėje. Dėl NAUJO SĄLYGOS visi turi sėsti prie stalo. Be mažmenininkų ir ūkininkų, tarpiniame etape į diskusiją kviečiami įsitraukti politikai, vartotojai ir maisto gamintojai, kad būtų galima pasiekti reikalingų ir būtinų teigiamų pokyčių. Čia jau kalbama apie priimtinų kainų priėmimą.
Dhem: „Norime bendro supratimo apie maisto vertę, aukštų, visiems privalomų standartų ir visų lygių kontrolės bei informacinių sistemų optimizavimo, kad galėtume ir toliau garantuoti jau aukštus kokybės standartus“.
Vokietijos mėsos produktų pramonės federalinė asociacija (BVDF) Bonoje atstovauja mėsos produktų pramonės įmonių, t. y. dešrų, kumpio ir pusgaminių gamintojų, kurios 2018 m. buvo vienos lyderių, interesams, kurių pardavimai siekė apie 19 mlrd. ir apie 65.000 XNUMX darbuotojų Vokietijos maisto pramonės sektoriuose.
