Reikalingas avarijos planas dėl „Covid-19“ infekcijos skerdyklose
Atsižvelgiant į tai, kad skerdyklos uždaromos, kai darbuotojai užsikrėtė Covid-19, Vokietijos paukštininkystės pramonė siūlo federalinei žemės ūkio ministrei Juliai Klöckner ir federaliniam sveikatos ministrui Jensui Spahnui sudaryti projekto grupę, kuri turėtų kuo greičiau parengti nacionalinį ekstremaliųjų situacijų planą. : „Mums reikia visos šalies masto avarinio plano ateičiai dėl COVID-19 užsikrėtimo tarp skerdyklų ir perdirbimo įmonių darbuotojų, su privalomomis pagrindinėmis taisyklėmis ir prieinama informacija, kurią atsakinga vietos institucija galėtų panaudoti kaip pagalbą priimant sprendimus. prireikus institucijos“, – siūlo Friedrich-Otto Ripke, Vokietijos paukštininkystės pramonės centrinės asociacijos prezidentas. V. (ZDG). Sprendimas laikinai uždaryti skerdyklas, padidėjus darbuotojų užsikrėtimui COVID-19, šiuo metu yra atskiras rajonų sprendimas, turintis didelių pasekmių. Ir tai kelia didelių iššūkių atskiroms valdžios institucijoms. „Visiškas skerdyklų ir perdirbimo įmonių uždarymas gali sukelti didžiulių maisto saugos ir gyvūnų gerovės problemų – tai turi būti nuolatinė išimtis“, – priduria Ripke. Reikia kuo greičiau sukurti vienodą ir tinkamą atsakingų vietos savivaldybių sprendimų vertinimo sistemą.
Sveikatos apsauga yra svarbi, bet taip pat gyvūnų apsauga ir maisto sauga
„Žmonių ir darbuotojų sveikatos apsauga regione yra svarbiausias prioritetas, tačiau priimant sprendimą uždaryti skerdyklas ir perdirbimo įmones, gyvūnų apsauga ir maisto saugumas neturi būti vertinami per mažai arba visai neturi būti vertinami“, – perspėja ZDG prezidentas Ripke. Jei skerdyklos uždaromos, ciklas, kuris yra glaudžiai susijęs su gyvūnų gerove, visada nutrūksta. Jei gyvūnai negali būti paskersti dėl alternatyvių galimybių trūkumo, tai sukelia didelių gyvūnų gerovės problemų, o atitinkamų gyvūnų savininkams taip pat kyla didelių iššūkių. Dėl to gali atsirasti bereikalingas maisto švaistymas, pavyzdžiui, dėl būtino gyvulių skerdimo, ir galimos gyvūnų maisto tiekimo kliūtys. „Priskyrimas sistemiškai svarbiai pramonės šakai, kurią mūsų skerdykloms ir perdirbimo įmonėms aiškiai nurodė politikai, taikoma tiek maisto saugumui, tiek gyvūnų gerovei – ir viena, ir kita kelia aukštus reikalavimus ir galiausiai neturi būti sumažinta iki absurdo dėl neproporcingų uždarymų. sako Ripke.
Duomenų bazė suteikia institucijoms reikalingus faktus, kurie yra avarinio plano dalis
Nacionalinės sprendimų priėmimo gairės, kurios turi būti ekstremaliųjų situacijų valdymo planas, turėtų būti sukurtos remiantis nuolat atnaujinamais naujai sukurtos duomenų bazės duomenimis. Čia svarbūs parametrai gali būti visų Vokietijos skerdyklų, skirtų atitinkamoms gyvūnų rūšims, našumas, jų vietinė vieta, gaminami produktai ir gamybos reikalavimai, taip pat skerdyklų ir perdirbimo įmonių rezerviniai pajėgumai, kad būtų galima pasverti kurių įmonės skerdimo kiekius prireikus gali perimti kitos skerdyklos . Be techninių reikalavimų, taip pat svarbu atsižvelgti į galimybes ir ribas pagal darbo teisę ir federalinį išmetamųjų teršalų kontrolės įstatymą. Norint visiškai uždaryti skerdyklą ir perdirbimo įmonę, reikia apibrėžti alternatyvius sveikatos priežiūros reikalavimus. Taip pat turi būti užfiksuotos skerdyklų galimybės užtikrinti įmonei būdingą, kontroliuojamą darbo karantiną, taip pat savanoriško profilaktinio darbuotojų tikrinimo mastas. „Net jei vietos valdžios institucijos, žinoma, turi atsižvelgti į papildomus aspektus, visos šalies avarinis planas kartu su duomenų baze gali paspartinti ir standartizuoti oficialius sprendimus ir taip užtikrinti tam tikrą planavimo saugumo lygį tiek valdžios institucijoms, tiek įmonėms“, – teigia ZDG- Prezidentas Ripke pabrėžia visų dalyvaujančių galimybes.
Federalinės žemės, Vokietijos apygardų asociacija, miestų asociacija, miestų ir savivaldybių asociacija, taip pat nukentėjusios pramonės asociacijos turėtų dalyvauti projektų grupėje, kurią federalinė vyriausybė sušauks nepaprastosios padėties planui parengti. Privaloma prielaida rengiant atitinkamas privalomas taisykles yra kvalifikuotų virusologų ir aplinkos higienistų dalyvavimas. Rengdamasis mokslas taip pat turi išsiaiškinti Covid-19 plitimo skerdyklose ir perdirbimo įmonėse bei jų aplinkoje priežastis. „Tik tada, kai tiksliai žinomi plitimo keliai, galime nustatyti saugias gynybos ir prevencijos priemones ateičiai“, – daro išvadą Ripke.
Apie ZDG
Centrinė asociacija Vokietijos naminių paukščių pramonei e. V. atstovauja kaip prekių stogo ir viršų organizavimo, Vokietijos naminių paukščių pramonei interesai nacionaliniu ir ES lygiu link politines, oficialių ir profesinių organizacijų, visuomenės ir užsienyje. Maždaug 8.000 prisijungę organizuojamos federalinių ir valstijų asociacijų.
