Skubiai reikia mėsinių darbuotojų
Neseniai Vokietijos mėsininkų asociacijos narių atlikta apklausa rodo, kad personalo padėtis mėsininkų prekyboje išlieka itin įtempta. Beveik lygiai ketvirtadalis apklaustųjų teigė, kad turi tiksliai reikiamą darbuotojų skaičių. Maždaug 65 % turi per mažai darbuotojų ir tik 3 % – per daug. 13 % teigė, kad turi per mažai darbuotojų, tačiau šiuo metu neieško. Ypatinga priežastis buvo netikrumas dėl tolesnio viruso vystymosi. Maždaug 35 % vis dar gali gerai vykdyti verslą, nepaisant darbuotojų trūkumo, o maždaug ketvirtadalis apklaustųjų jau jaučia neigiamą ekonominį poveikį dėl darbuotojų trūkumo. Darbo jėgos trūkumas kelia grėsmę kiek daugiau nei 3 proc. įmonių, o „tik“ subsritims – apie 21 proc.
1 pav. Personalo padėtis mėsinių įmonėse
Trys ketvirtadaliai visų apklausoje dalyvavusių įmonių, kurios teigė ieškančios personalo, šiuo metu ieško apmokytų pardavimų darbuotojų, o kiek daugiau nei 40 % – nekvalifikuotų pardavėjų. Pardavimų stažuotojų taip pat ieško daugiau nei 50% įmonių. Kalbant apie mėsininko praktikantus, įmonių, kurios ieško, dalis yra tik šiek tiek mažesnė – šiek tiek daugiau nei 40%. Tas pats pasakytina ir apie apmokytus mėsininkus. Čia per 40% įmonių taip pat ieško naujų darbuotojų. Tik mažiau nei 10% mėsos parduotuvių ieško administracinio personalo.
2 pav. Darbuotojų paieška mėsinėje
Dėl Koronos krizės kituose sektoriuose atleistus darbuotojus brakonieriavo 14 proc. Tai reiškė, kad tik labai nedaug įmonių galėjo pasinaudoti krize, kad padidintų savo darbuotojų skaičių. Mėsininkų mokymo lygis išlieka aukštas. Tik apie ketvirtadalis apklaustų įmonių nurodė, kad nerengia mokymų.
3 pav.: Mokymai mėsinėse
Norint pritraukti darbuotojus, pirmiausia naudojama socialinė žiniasklaida, o po to atliekama paieška įdarbinimo biure. Daugiau nei 55 %, paieškos per draugus ir skelbimai laikraštyje ir toliau vaidina svarbų vaidmenį. Kiek daugiau nei trečdalis apklaustųjų naudojasi stažuote, norėdami supažindinti jaunus žmones su mėsos prekyba. Palyginti mažai mėsininkų lanko mokyklas, apie 10 proc. Taip pat retai bendradarbiaujama su mokyklomis.
