Greitas maistas permaitina riebius paauglius

Ar greitas maistas tave storina? Į šį klausimą iki šiol nebuvo taip lengva atsakyti, nes yra ir lieknų jaunuolių, kurie valgo daug greito maisto. Sumaniai suplanuotas tyrimas, kuris neseniai buvo paskelbtas Amerikos medicinos žurnale [JAMA] pasirodė, dabar įrodo, kad dažnai reiškiamos abejonės dėl mėsainių, bulvyčių ir kt. Paaiškėjo, kad į greitą maistą jie reaguoja žymiai jautriau nei liekni bendraamžiai.

Duomenys gaunami iš Caros Ebbeling ir jos komandos Bostono vaikų ligoninėje, kur liekniems ir antsvorio turintiems paaugliams buvo leista valgyti tiek (arba tiek mažai) greito maisto, kiek jie norėjo. Visi 13–17 metų vaikai valgė gerokai per daug: vidutiniškai per 1.600 kalorijų per vieną valgį. Ypač nerimą kelia tai, kad šis poveikis buvo daug ryškesnis tarp storų jaunų žmonių. Liekni paaugliai suvartojo apie 1.460 57 kalorijų (1.860 % jų dienos energijos poreikio), o riebūs paaugliai suvartojo 66.5 XNUMX kalorijų arba XNUMX % dienos normos.

Antroje tyrimo dalyje mokslininkai stebėjo jaunų žmonių mitybos įpročius įprastoje aplinkoje. Čia taip pat buvo įrodyta, kad jau antsvorį turintys paaugliai atsidūrė nepalankioje padėtyje: dienomis, kai ant stalo būdavo greito maisto, jie suvalgydavo vidutiniškai 400 kalorijų daugiau nei dienomis be greito maisto (2.700 ir 2.300 kalorijų). Kita vertus, lieknesni bendraamžiai sugebėjo kompensuoti greito maisto kalorijų perteklių. Visomis dienomis jie suvalgydavo vidutiniškai 2.600 kalorijų, nepaisant to, ar meniu buvo greitas maistas, ar „įprastas“ maistas.

Mano garstyčios apie tai:

Sumaniai suplanavę studijas galime išspręsti problemas, su kuriomis susiduriame valgydami greitą maistą. Tikimės, kad netrukus bus daugiau patikimų duomenų, kad būtų galima įtikinamai įrodyti, kad greitas maistas yra tik FAST tikras maistas ir kad jis rimtai sutrikdo alkio ir sotumo reguliavimą bent daliai gyventojų.

Šaltinis: Hünstetten [ Ulrike Gonder ]