Pipirmėtė įtikina gydomosiomis savybėmis

2004 metų vaistiniu augalu išrinktas

Viurcburgo universiteto Medicinos istorijos instituto studijų grupė „Vaistinių augalų mokslo raidos istorija“ 2004 m. metų vaistiniu augalu išrinko pipirmėtę, praėjusiais metais išrinkusi artišoką.

Pipirmėtė (Menthea piperita), lūpinių gėlių šeimos atstovė, gamina eterinį aliejų, kuris dėl savo sudedamųjų dalių mentolio, metilacetato ir mentono naudojamas pilvo skausmams, nevirškinimui ir virškinimo sutrikimams gydyti. Lapai, perdirbti kaip ekstraktai dražė ir tabletės, turi antispazminį, vidurių pūtimą ir choletinį poveikį. Taip pat pipirmėtei priskiriamas antibakterinis, antivirusinis ir raminantis poveikis.

Dažniausiai naudojama kaip kulinarinė žolė

Be vaistinio augalo naudojimo, pipirmėtės, dar vadinamos mėtomis, šaltmėtėmis ir angliškomis mėtomis, puikiai tinka virtuvėje: kaip arbata, salotose ar su bulvėmis suteikia puikų, gaivų aromatą. Be to, jų kvapiųjų medžiagų dažnai galima rasti kramtomojoje gumoje.

Pipirmėtė buvo aptikta Anglijoje XVII amžiuje, iš kur išplito visame Europos žemyne. Tikriausiai jis kilęs iš spontaniško vandens mėtų (Mentha aquatica) ir šaltmėtės (Mentha spicata) kryžminimo. Šiandien pipirmėtės klesti plačiai auginamos visoje Europoje. Augalui reikia mažai priežiūros, jei jis auga maistinių medžiagų turtingoje dirvoje, pavėsingoje vietoje. Kai prieš pat žydėjimą smarkiai padidėja mėtų aliejaus kiekis, nuimami pipirmėčių lapai.

Šaltinis: Bona [ zmo ]