Badenas-Viurtembergas tikrina, ar paprikose nėra likučių

Buvo tęsiama speciali paprikų pesticidų stebėsenos programa

Maisto ir kaimo vietovių ministerija penktadienį (kovo 12 d.) paskelbė, kad yra daugiau rezultatų iš dabartinės specialios Badeno-Viurtembergo pesticidų maisto stebėjimo sistemos programos. Taikant šią tankią kontrolės programą, sezoniniai maisto produktai yra nuolat tikrinami, ar juose nėra pesticidų likučių. Maisto ir kaimo reikalų ministerija reguliariai praneša apie šios programos rezultatus. Apie šios specialios kontrolės programos rezultatus ministerija paskutinį kartą pranešė 10-2004-16 pranešime spaudai Nr.2004/XNUMX. Bus nagrinėjama, ar nėra Vokietijos nutarimo dėl didžiausių likučių kiekių pažeidimų. Šis reglamentas skirtas profilaktikai sveikatos apsaugai. Iki šiol praneštais atvejais didžiausių kiekių viršijimas nebuvo susijęs su jokia konkrečia rizika vartotojų sveikatai.

Saldžiosios paprikos šiuo metu yra maisto produktas, kurio likučiai dažniausiai nustatomi atliekant maisto priežiūrą. 2003–04 m. žiemos mėnesiais Štutgarto Cheminių ir veterinarinių tyrimų biure (CVUA) iš viso buvo ištirti 58 tradiciškai auginamų saldžiųjų paprikų mėginiai, siekiant nustatyti pesticidų likučius. 32 mėginius (55,2 proc.) nesutiko maisto kontrolės institucijos, nes buvo viršytos didžiausios leidžiamos likučių koncentracijos. Iš Ispanijos – 62 proc., Turkijos – 36 proc., neaiškios kilmės prekių – 86 proc., skundų dėl maksimalaus kiekio viršijimo buvo daugiau nei vidutiniškai. Ankstesniais metais jau buvo pastebėta, kad paprikos dažnai viršijo augalų apsaugos produktų likučių kiekius. Remdamasis šiais ankstesniais rezultatais, CVUA ir toliau tirs pipirus ateityje.

Maisto ir kaimo reikalų ministerija ekologiškai auginamų saldžiųjų paprikų tyrimų rezultatus įvertino kaip džiuginančius. 2003 m. iš viso buvo ištirti 37 mėginiai, siekiant nustatyti pesticidų likučius. Iš jų tik trijuose mėginiuose (8,1 proc.) likučių buvo daugiau nei 0,01 miligramo kilograme (mg/kg). Šie pavyzdžiai tikriausiai yra mišiniai su įprastomis prekėmis. Vienas pavyzdys buvo identifikuotas kaip įprastinės prekės.

Pastarųjų metų probleminės medžiagos acefatas, metamidofosas, lufenuronas ir chlormekvatas beveik nebepasirodo kaip likučiai. Priešingai, dažnai aptinkamos naujos veikliosios medžiagos iš vadinamųjų neonikotinoidų grupės, kurios (dar) nėra patvirtintos Vokietijoje. Didžiausias šių medžiagų kiekis yra praktiškai nulinė vertė – 0,01 mg/kg. Tai rodo, kad gamintojai lanksčiai reagavo į griežtą maisto produktų stebėseną ir gamyboje greitai panaudojo naujas veikliąsias medžiagas. Šias naujas veikliąsias medžiagas aptikti pavyko tik Štutgarto Cheminių ir veterinarinių tyrimų biurui Badeno-Viurtembergo valstijos fondo užsakymu atlikus mokslinius tyrimus, kurie yra mitybos ir maisto saugos tyrimų programos dalis. Tik atlikdami tokius intensyvius tyrimus galime greitai išanalizuoti šias naujas veikliąsias medžiagas.

Daugkartinis daugelio mėginių užterštumas rodo, kad kai kurie gamintojai naudoja tikrus „augalų apsaugos kokteilius“. Pavyzdžiui, 58 mėginiuose buvo aptikti 62 skirtingi pesticidai. Vidutiniškai viename mėginyje aptinkami maždaug šeši skirtingi agentai. Trijų labiausiai pastebimų mėginių, kuriuose yra iki 15 skirtingų likučių, atveju Ispanija apie šį įtarimą buvo informuota per Europos Komisiją. Didelis naudojamų medžiagų skaičius ir kartais vis dar skirtingos ribinės vertės rodo, kad Europos Sąjungoje būtina skubiai suderinti patvirtinimą ir didžiausius kiekius. Vienoda ES tvarka padidintų gamintojų ir vartotojų saugumą.

Paveiktos prekybos ir importuotojų asociacijos, vykdydamos deramo patikrinimo įsipareigojimus, turėtų atlikti daugiau savikontrolės. Maisto pramonė turi imtis atitinkamų priemonių, siekdama užtikrinti, kad būtų laikomasi taisyklių.

Kadangi aptariamos prekės yra užsienio produktai, parduodami visoje šalyje, taip pat buvo informuota Federalinė vartotojų apsaugos, maisto ir žemės ūkio ministerija (BMVEL) ir kitos federacinės žemės. Federalinė ministerija, bendradarbiaudama su šalimis auginančiomis šalimis ir Europos Komisija, turėtų užtikrinti, kad importuojamos paprikos atitiktų Vokietijos teisės aktus.

Papildoma informacija

Skundai yra susiję su Vokietijos didžiausio likučių kiekio reglamento pažeidimais. Šis reglamentas skirtas apsaugoti sveikatą, viršijant maksimalius dydžius nagrinėjamu atveju specifinio pavojaus sveikatai nekilo. Nepaisant to, į tokius skundus valdžios institucijos žiūri rimtai, o mažmeninės prekybos tinklų ir importuotojų prašoma būti atidesniems ir patiems atlikti patikrinimus. Be to, šalies atsakingoms maisto kontrolės institucijoms – rajonų įstaigoms ir miesto rajonų merams – nurodyta ateityje sugriežtinti labiau užterštų produktų kontrolę. Nustačius pažeidimus, apylinkių įstaigos gali skirti baudas ir nustatyti griežtesnės savikontrolės reikalavimus. Sunkiais atvejais baudžiamieji kaltinimai pateikiami prokurorui.

Didžiausio kiekio viršijimo priežastys yra įvairios. Kai kuriais atvejais gamintojai pažeidžia gerą profesinę praktiką, pavyzdžiui, neteisingai dozuodami gaminį arba nesilaikydami patvirtinimui nustatytų laukimo laiko. Be to, maksimalūs kiekiai gali būti viršyti, nes augalų apsaugos produktų sritis dar nėra visiškai suderinta ES. Vokietijoje dažnai yra nulinės leistinos nuokrypos medžiagoms, kurios nėra patvirtintos čia, o kitose valstybėse narėse taikomos didesnės ribinės vertės. Todėl Badenas-Viurtembergas ilgą laiką reikalavo suderinti augalų apsaugos produktus visoje Europoje. Šiuo metu Europos Parlamente ir Europos Vadovų Taryboje vyksta diskusijos dėl ES reglamento, suderinančio šią teisės sritį.

Šaltinis: Štutgartas [ mlr ]