Baltymai – nepripažintas genijus?

Godesbergo mitybos forumas 2004 m

Baltymų yra daugiau, nei manote. Baltymai turi daugiau anksčiau nežinomos galios ir daugiau potencialo ateityje. Tai parodys 29 m. balandžio 30 ir 2004 d. dvylika žinomų pranešėjų 4-ajame Godesbergo mitybos forume. Pavadinimu „Baltymai – neteisingai įvertintas genijus? Galia – potencialai – perspektyvos“ jie pristato dabartinius tyrimo rezultatus „Redoute“ Bonn-Bad Godesberg ir aptaria juos atsižvelgdami į nustatytas mitybos rekomendacijas.

Mokslo vadovas yra profesorius Hansas Konradas Biesalskis iš Štutgarto-Hohenheimo universiteto. Galiausiai ekspertai sprendžia klausimą, ar neteisingai įvertintas tampa pripažintu genijumi.

Maistingųjų medžiagų baltymai yra ne kas kita, o ne miegantys augalai – net jei baltymų temos tyrimai iki šiol buvo palyginti tylūs. Dvi dienas truksiančio renginio akcentas – gyvulinių ir augalinių baltymų šaltiniai ir jų kokybė bei nauji maisto gamybos iš baltymų procesai. Be to, bus aptariami tradicinių ir šiuolaikinių maisto produktų saugos aspektai. Antroji mitybos forumo dalis skirta medicininei maistinių medžiagų baltymų pusei.

Programą ir registracijos formą „Nutrition Forum 2004“ galite gauti CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Mokslo PR departamentas, Dr. Andrea Dittrich, Koblenzer Straße 148, 53177 Bonn, Tel. 0228/847-342, faks. 0228/847-202 arba internete adresu www.cma.de.

Dalyvio mokestis 170 eurų su maistu ir gėrimais. DGE, DGEM, VDD ir VDOE nariai gali pasinaudoti sumažintu 120 eurų mokesčiu.

Šaltinis: Bona [CMA]