Paukštininkystės šakos įtraukimas į Proviande

Žvilgsnis į mėsos pramonę Šveicarijoje

Proviande gali pažvelgti į subalansuotus ir malonius metus. Įtraukus paukštienos pramonę į Proviande pramonės organizaciją, šios dienos visuotiniame susirinkime Wildhaus buvo panaikinta tradicijų atsiradusi spraga. Tai sukuria naujų užduočių tiek komunikacijos, tiek rinkos politikos klausimais.

Draugiška situacija rinkoje

Draugiškos vartotojų nuotaikos mėsai ir jos gaminiams, prie realizavimo galimybių priderintam gyvuliui ir paklausą atitinkančiam importui sudarė palankias sąlygas subalansuotai skerdžiamų kiaulių ir skerdimo galvijų rinkos situacijai. Skerdžiamų galvijų augintojams tai reiškė 3–25 % didesnes kainas, priklausomai nuo kategorijos. Taip skerstinų galvijų augintojai gavo didesnes pajamas, palyginti su ankstesniais metais. Pastaba: tai yra tuo metu, kai dėl žemės ūkio politikos sistemos mažėja gamintojų kainos.

Atsižvelgiant į tokią teigiamą situaciją rinkoje, išskyrus laikiną veršienos saugojimą pavasarį ir karvės saugojimą dėl sausros rugsėjį, nebuvo būtina imtis tolesnių rinkos pagalbos priemonių. Iš šiam tikslui skirtų 8,3 mln. Šveicarijos frankų federaliniuose fonduose beveik pusė nebuvo panaudota.

Ėrienos rinka rudenį vystėsi nepalankiai gamintojams. Artėjantis perėjimas nuo veiklos rezultatų sistemos prie importo kvotų pardavimo aukcione ir didesnės gamybos jau lėmė žemesnes gamintojų kainas.

Dėl veiklos sutarčių, neutralaus skersti skirtų gyvūnų apmokestinimo, rinkos priežiūros ir rinkos pagalbos priemonių sezoninio pertekliaus atveju sutartinis reguliavimas buvo iš naujo derėtas su Federaline žemės ūkio tarnyba ir sudarytas iki 2007 m. pabaigos.

Naujais kooperatyvo nariais įtraukus Šveicarijos paukštienos gamintojus (SGP) ir Šveicarijos paukštienos ir žvėrienos importuotojų asociaciją (VSGI), „Proviande“ atsakomybės sritis plečiasi. Todėl federalinė žemės ūkio tarnyba, leisdama importuoti pagal tarifines kvotas, gali pasikliauti plačiais prašymais dėl visų rūšių mėsos. Nors pastaraisiais metais paukštiena retkarčiais buvo įtraukta į komunikacijos priemones, oficialiai priklausius paukštienos pramonei, mėsos ir paukštienos atskyrimas, kurio vartotojai neegzistuoja, komunikacijoje dabar yra praeitis.

Pagrindinė komunikacija „Šveicariška mėsa“

„Šveicariška mėsa. „Sąžiningai, žinoma“ – kaip ir 2002 m. – žymiai padidino „šveicariškos mėsos“ reklamos ar kitos informacijos bei švietimo žinomumą. 2003 m. išaugęs „šveicariškos mėsos“ žinomumas ne tik apsiribojo reklamomis ir plakatais, bet ir gerokai išaugo prekybos vietose, sunkvežimiuose ir restoranuose.

Šūkis „Šveicariška mėsa. „Sąžiningai, žinoma.“ išlieka akivaizdžiai įsimintiniausiu kampanijos elementu ir reprezentatyvioje apklausoje pasiekė puikų žinomumo lygį (2003 m. pritariama, 80 % / 2002 m.: palaikoma, 43 %). Pastarųjų kelerių metų komunikacijos priemonės lėmė, kad „šveicariška mėsa“ gerokai išpopuliarėjo: kokybė, šviežumas, skonis, saugumas, rūšiai tinkamas auginimas, kontrolė ir sąžiningumas išryškėja kaip ypatingi bruožai. Šveicariškos mėsos įvaizdis ir pasitikėjimas šveicariška mėsa išlieka teigiamas ir stabilizavosi aukštame lygyje.

Šaltinis: Bernas [proviande]