Paruoštos rinkai krevetės, auginamos akvakultūros objektuose

Kylio įmonė Ecomares nori pagaminti šešias tonas per metus

Kylyje įsikūrusios bendrovės „Ecomares“ mokslininkams pirmą kartą pavyko veisti rinkai paruoštas krevetes uždaruose akvakultūros objektuose. Penktadienį bendrovė „Ecomares“ paskelbė, kad mokslininkai prie to dirbo metus laiko savo „MariFarm“ bazėje Strande.

Ypatingas naujosios technologijos dalykas: vėžiagyviai auga vadinamojoje ekologinėje recirkuliacijos sistemoje. „Ecomares“ teigimu, užterštas vanduo išvalomas nuosavame nuotekų valymo įrenginyje be cheminių priedų ir grąžinamas į veisimo rezervuarą. "Pavyzdžiui, ši technologija sunaudoja žymiai mažiau energijos nei įprasti veisimo įrenginiai. Šis procesas taip pat labai nekenksmingas aplinkai", - teigia Gerritas Quantzas, Ecomares diplomuotas biologas ir vyriausiasis techninis pareigūnas (CTO). Ekomarės, augindamos gyvulius, nenaudojo antibiotikų ar kitų vaistų. Todėl Šlėzvigo-Holšteino žemės ūkio ministerija mokslinių tyrimų projektą finansavo 94.000 XNUMX eurų.

Während der Forschungszeit testeten die Fischexperten zunächst, ob die gewählte Shrimpsart, die sogenannten Golfshrimps aus den USA, überhaupt für die Zucht in der Kreislauftechnik geeignet ist. "Anschließend überprüften wir, unter welchen Bedingungen ein optimales Zuchtergebnis erzielt wird", erklärt Quantz. Schon in wenigen Wochen soll das Versuchsmodul auf die Originalgröße mit einer Beckenlänge von 30 Metern erweitert werden. Hier sollen dann schon bald bis zu sechs Tonnen Shrimps pro Jahr gezüchtet werden. Bis zur Marktreife benötigen die Tiere knapp sechs Monate, alle zwei Monate kann in der Anlage geerntet werden.

Ecomares gliedert sich in vier Kerngeschäftsbereiche: Forschung und Entwicklung im Bereich Aquakultur, Projektierung und Verkauf von Aquakulturanlagen, Betreiben von Fisch- und Shrimpsfarmen sowie Verarbeitung und Vermarktung der Produkte.

Quelle: Kiel [ ecomares ]