Liepos žemės ūkio rinkų peržiūra

Paklausa iš dalies silpnesnė dėl švenčių

Tikimasi, kad šventinį liepos mėnesį pardavimai Vokietijos žemės ūkio rinkose bus silpnesni. Numatomas jaunų bulių ir skerdžiamų veršelių kainų trūkumas. Tikriausiai iš pradžių karvės ir kiaulės bus vertinamos stabiliai ir tvirtai, tačiau negalima atmesti, kad mėnesio pabaigoje gali sumažėti. Skerstinų naminių paukščių kainos yra stabilios. Tikėtina, kad sūrio paklausa šiek tiek padidės, o nugriebto pieno miltelių kainos išlieka stabilios. Naujų bulvių šviežių rinkai paklausa mažai, tačiau perdirbimo pramonė turi labai didelę paklausą. Todėl tikėtina, kad kainos stabilizuosis. Po praėjusių metų su orais susijusių nesėkmių šią vasarą tikimasi žymiai didesnio krūminių uogų ir trešnių derliaus. Taip pat galite tikėtis gausios daugelio rūšių daržovių pasiūlos.

Skerdžiamų galvijų kainos viršija praėjusių metų lygį

Jautienos paklausa bus orientuota į ant grotelių keptas prekes ir keptuvėje keptus gaminius, o maltos mėsos gabalai taip pat turėtų būti paklausūs. Tačiau likusį asortimentą sunku pateikti rinkai. Atsargų kaupimas pjaustymo ir perdirbimo įmonėse išliks labai siaurose ribose, tikintis mažėjančios paklausos šventiniu laikotarpiu. Todėl skerdyklų poreikis yra atitinkamai mažas. Tikėtina, kad jaunų bulių gamintojų kainos susilpnės ir pasieks sezonines žemumas. Dėl labai ribotos pasiūlos didelių nuolaidų tikėtis neverta, juolab, kad rinką palaiko nuolatiniai brangių detalių pristatymai į Pietų Europą. Numatoma, kad jaunų bulių kainos viršys praėjusių metų liniją.

Tikėtina, kad labai stabilus ir tvirtas skerstinų karvių kainų pokytis tęsis ir liepos mėnesį, nes pasiūla tebėra nedidelė ganymo sezono piko metu. Tačiau tolesnių įtvirtinimų galimybės tampa vis siauresnės, ypač dėl numatomų jaunų bulių kainų trūkumų. Mėnesiui einant į pabaigą, net galimos pirmosios nuolaidos skerdžiamoms karvėms, nes pagrindiniu šventiniu laikotarpiu jautienos paklausa mažėja. Nepaisant to, tikimasi, kad karvės bus vertinamos maždaug 20 centų už kilogramą skerdimo svorio aukščiau nei prieš metus.

Kylant temperatūrai veršienos paklausa pastebimai mažėja, o skerdžiamų veršelių kainų kreivė artėja prie sezoninio žemiausio taško, kurį turėtų pasiekti vėliausiai iki mėnesio sandūros liepos/rugpjūčio mėnesiais. Tačiau veršelių augintojai ir toliau gauna gerokai didesnes pajamas nei prieš metus.

Stabili kainų raida skerdžiamų kiaulių rinkoje greičiausiai išliks ir pirmosiomis liepos savaitėmis. Tačiau jau nuo antros mėnesio pusės dėl šventinio sezono gali nukentėti kiaulienos paklausa, o skerstinų kiaulių kainos kartais gali silpnėti. Tačiau didelio sumažinimo tikėtis neverta, juolab kad mėsos eksportas į Rusiją iš pradžių bus tęsiamas pagal galiojančius veterinarijos reglamentus. Tikimasi, kad kiaulės ir toliau bus vertinamos žymiai aukščiau nei prieš dvylika mėnesių.

Paukštienos pasiūla atitinka paklausą, silpna kiaušinių rinka

Vištienos ir kalakutienos asortimentas patenkina paklausą. Didelio importo iš kitų ES šalių nesimato, tačiau kliūčių taip pat nesitikima. Ant grotelių kepti vištienos ir kalakutienos gabalai yra labai paklausūs sezono metu. Kainos dažniausiai yra stabilios, tačiau kalakutų kainos gali šiek tiek padidėti. Apytiksliai išlaikoma ankstesnių metų linija.

Kiaušiniai ir toliau yra plačiai prieinami. Gamybos potencialas vis dar didėja visoje ES, o liepos mėn. taip pat viršija „įprastus 2002 m.“. Vartotojų paklausa, kaip įprasta sezonui, yra nedidelė, o eksportas į trečiąsias šalis greičiausiai ir toliau sudarys tik mažą rinką. palengvėjimas. Todėl kainos išlieka žemos ir mažesnės už ankstesnių metų lygį.

Pieno milteliai paklausūs pasaulinėje rinkoje

Pieno tiekimas pieninėms ir toliau mažėja dėl sezoninių veiksnių ir išlieka mažesnis nei praėjusiais metais. Atitinkamai mažiau pagaminama sviesto, nugriebto pieno miltelių ir sūrio. Šiuo metų laiku sviestas yra įprastas paklausa, o sūrio pardavimai ir toliau sparčiai vyksta. Pasaulinėje rinkoje pieno miltelių pardavimo galimybės ir toliau išlieka. Sviesto kainos stabilios ir šiek tiek mažesnės nei pernai. Tikėtina, kad sūrio paklausa šiek tiek padidės, tačiau ji taip pat neprilygs 2003 m. palyginimo linijai. Vis dar pastebimi fiksuotų nugriebto pieno miltelių kainų ženklai, viršijantys praėjusių metų lygį. Intervencinės kainos sumažinimas liepos 1 d. vargu ar turės tiesioginės įtakos rinkos kainoms.

Ankstyvųjų bulvių kainos stabilizuojasi

Ankstyvųjų bulvių derlius šiemet gana geras. Liepos pabaigoje asortimentą jau papildo tolesnės veislės. Pardavimui vartotojams įtakos turės atostogų sezonas ir galbūt kylanti temperatūra. Kita vertus, perdirbimo pramonė turi labai didelę naujų bulvių paklausą, todėl pardavimai šia kryptimi greičiausiai bus atitinkamai aktyvūs. Todėl kainos gali stabilizuotis ir kartais net didėti.

Didesnis vaisių derlius nei 2003 m

Vokiečių braškių derlius viršija praėjusių metų rezultatus, tačiau nėra toks stiprus, kaip tikėtasi iš pradžių. Vokietijos gamintojų rinkose tikimasi žymiai didesnių aviečių pristatymų nei 2003 m. Ilgalaikis vidurkis greičiausiai bus viršytas 20 proc. Gamintojų rinkos tikisi panašių raudonųjų serbentų pardavimo apimčių kaip ir praėjusiais metais, tačiau ilgalaikis vidurkis taip pat bus viršytas gerais 20 procentų. Geresni nei vidutiniai derliaus rezultatai taip pat akivaizdūs saldžiųjų vyšnių atveju. Vokiškų laikymo obuolių sezonas šiemet baigiasi anksčiau nei įprastai. Tikimasi, kad tiekimo užteks iki liepos pradžios arba vidurio, o šiaurėje vis dar bus galima tiekti ilgiausiai.

Daug daržovių

Salotų rinka pastaruoju metu pasižymėjo paklausą viršijančia pasiūla ir labai žemomis kainomis. Abejotina, ar, atsižvelgiant į bendrą ribotą paklausą, sezono metu paprastai mažesnė pasiūla lems reikšmingą kainų atsigavimą. Gamintojų kol kas netenkino ir pajamos iš ledų salotų. Teritorijos plėtra šiaurinėje Vokietijoje taip pat rodo, kad pasiūla vis tiek išliks. Pomidorų ir agurkų pristatymas iš vidaus gamybos piką pasiekia liepą. Dėl vėsesnių orų pernykštių derliaus rekordų greičiausiai nepavyks pasiekti. Tačiau gamyba Olandijoje vis tiek lemia kainą. Iš ten galima tikėtis dar didesnio vynmedžių pomidorų tiekimo. Ankstyvųjų baltųjų kopūstų sezono pradžia pasižymėjo staigiu kainų kritimu. Ar pasiūlos ir paklausos santykis liepos mėnesį pagerės, pirmiausia priklauso nuo oro sąlygų ir paklausos. Birželį pasiekus pradinį žiedinių kopūstų pasiūlos piką, tikimasi, kad liepą pristatymas bus nuosaikus. Morkų yra daug, tačiau ridikėlių tiekimo slėgis gali šiek tiek sumažėti.

Šaltinis: Bona [ZMP]