Paršelių iš Rytų Europos kol kas mažai

Dideli struktūriniai skirtumai

Šiemet Bonoje vykusioje ZMP visos Vokietijos paršelių konferencijoje dėmesys buvo skirtas Rytų Europos paršelių rinkai.

Žemas našumas Lenkijoje

Lenkija, turinti apie 1,86 mln. paršavedžių, yra didžiausia paršelių augintoja naujose ES valstybėse narėse. Tačiau Lenkijoje, kur per metus nujunkyta tik 14,4 paršelio, produktyvumas yra mažiausias, palyginti su Čekijos Respublika (18,1) ir Vengrija (18,3). Lenkijos gamyba taip pat atsilieka nuo kitų dviejų šalių pagal kitus parametrus, pvz., žindomų paršelių praradimą, penėjimo per dieną prieaugį ir pašarų konversiją. Tačiau Lenkijoje yra ir labai galingų įmonių. Geriausi ūkiai turi 300 ar daugiau paršavedžių ir per metus nujunko apie 24 paršelius.

Paršeliais Lenkijoje dažnai prekiaujama per vietinius gyvulių turgus. Vieno paršelio parduodamas svoris yra apie 20 kilogramų. Palyginti su 2003 m., gerokai išaugo paršelių ir kiaulių kainos. Įstojus į ES, 20 kg sveriantis paršelis vidutiniškai kainavo apie 22 eurus, tai buvo maždaug dešimčia eurų daugiau nei praėjusiais metais. Tačiau yra didelių regioninių kainų svyravimų. Smulkaus masto paršavedžių auginimas yra vyraujanti gamybos forma Lenkijoje.

2003 m. iš viso buvo užregistruota 17 Aujeskio ligos (AK) atvejų. Tai reiškia, kad kiaulių ar paršelių eksportas į kaimynines ES šalis vargiai įmanomas. Tik pripažinta reabilitacijos programa, kaip ir kitose ES šalyse, galėtų leisti eksportuoti paršelius. Tačiau kol kas tam vis dar trūksta finansinių išteklių, o dėl mažų ūkininkavimo struktūrų taip pat sunku tvariai kovoti su liga.

Čekija: veiklos duomenys ES lygmeniu

Čekijos paršavedžių populiacija pastaraisiais metais nuolat mažėjo – nuo ​​1990 iki 2004 m. beveik 15 procentų iki 265.800 81 paršavedžių. Vidutiniškai Čekijos tvarte ir ūkyje laikoma 24 paršavedė. Tačiau yra aiškus skirtumas tarp individualių įmonių ir korporacijų. Vidutiniškai individualios įmonės laiko 126 paršavedes, o korporacijos – apie 1990 paršavedes. Nuo 76.000 m. apie XNUMX XNUMX įmonių buvo modernizuota arba net naujai pastatyta.

Paršeliai dažniausiai gaminami uždarose sistemose ir parduodami tik iškyšos. Pagrindiniai pirkėjai iki šiol buvo Kroatija, Vengrija ir Vokietija, ypač Bavarija. Prekyba dažniausiai užtikrinama fiksuotomis pristatymo sutartimis. Paprastai grupės yra nuo 20 iki 30 paršelių, kurių vieno gyvūno parduodamas svoris yra 22–23 kilogramai. Rinkos dalyvių duomenimis, 2003 metais vidutinė 25 kilogramų paršelio kaina buvo apie 41,40 euro. 2004 m. balandžio mėn. vidutiniškai mokėjote šiek tiek mažiau nei 41 eurą. Čekijos Respublikoje AK ​​atvejų nėra žinoma. Dėl šios priežasties nekyla problemų dėl pristatymo į likusias ES šalis.

Vengrijoje beveik pusė milijono paršavedžių

Eurostato duomenimis, 2003 metais Vengrijoje buvo laikoma apie 491.000 15 veislinių paršavedžių. Tačiau ir čia atsargų mažinimo negalima sustabdyti. Kaip ir Vokietijoje, prekiaujama žindomais paršeliais ir paršeliais. Tačiau žindomų paršelių svorio klasifikacija siekia 15 kg; Paršeliai parduodami nuo 25 iki 26 kg. Skirtingai nei Lenkijoje, paršeliai parduodami tiesiai iš paršavedės penėjui. Pagal turimą informaciją, žindomų paršelių kainos yra nuo 31 iki 23 euro, o paršelių, priklausomai nuo svorio, nuo 37 iki XNUMX eurų už gyvūną. Šeimos ūkiai vaidina nedidelį vaidmenį auginant paršelius, o teisinės formos įmonės pirmiausia atsako už paršavedžių laikymą.

2002 m. buvo pranešta apie AK protrūkį; Matyt, 2003 metais naujų atvejų nebuvo.

Paršelių kainos Slovakijoje smarkiai krenta

Slovakijoje paršeliais daugiausia prekiauja augintojai ir penėjai. 2003 m. buvo paskersta apie 1,6 mln. kiaulių, tačiau tik 150.000 19 paršelių buvo prekiaujama atvirose rinkose. Prekybos svoris yra apie 2002 kilogramų, svyruojant tarp pietinių ir šiaurinių šalies dalių. Paršelių kainų raida pastaraisiais metais smarkiai sumažėjo. Jei 1,65 metais už kilogramą gyvojo svorio gamintojai gaudavo 2004 euro ekvivalentą, tai 1,15 metais – tik XNUMX euro už kilogramą. Rezultatas yra tai, kad mažos įmonės atsisako gamybos, o dideli ūkiai su penėjimu auga. Pernai Slovakijoje buvo užregistruoti septyni AK atvejai.

Šaltinis: Bona [ZMP]