Ūkininkystės sistemoje surinkti skaičiai, kuriuose dokumentuojamas produktų asortimento pasiskirstymas keturiais lygiais skirtingoms gyvūnų rūšims. Šie skaičiai pagrįsti faktiniais pardavimų kiekiais per metus. Atitinkamai, nepaisant pandemijos ir ekonominių iššūkių, akivaizdus poslinkis, pavyzdžiui, kiaulienos gaminiuose iš 1 lygio (7,1 proc.) į 2 lygį (84,9 proc.) – t. 2021 metais savitarnos lentynose parduotos kiaulienos kiekiai vis dar buvo paskirstyti 22 procentais 1 lygiu ir 68 procentais 2 lygiu...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 852 XNUMX kartų

Žemės ūkio ministras Özdemiras planuoja naują mėsos mokestį, kuris palengvins ūkininkų naštą ir, svarbiausia, pakeis jų tvartus į teisingesnę gyvulininkystę. Pinigus turi sumokėti vartotojas per vadinamąjį „Gyvūnų gerovės centą“. Tačiau jo pirmtakė Julia Klöckner (CDU) šią idėją turėjo jau prieš 4 metus...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 586 XNUMX kartų

„Westfleisch“ ir toliau plečia naminių gyvūnėlių ėdalo asortimentą: 1 m. vasario 2024 d. antras pagal dydį Vokietijos mėsos pardavėjas perėmė visą „The Petfood Company GmbH“ verslo veiklą iš Bocholt. „Šiuo perėmimu žengėme dar vieną žingsnį link savo vertės grandinės išplėtimo“, – aiškina dr. Wilhelmas Uffelmannas, „Westfleisch“ generalinis direktorius. „Mes matome didelį The Petfood Company aukščiausios kokybės produktų augimo potencialą, atsižvelgiant į didelę mūsų prekybos partnerių paklausą. Mes norime tai išnaudoti kartu“.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 876 XNUMX kartų

Mėsos kilmės ženklinimo išplėtimas įsigaliojo 1 metų vasario 2024 dieną. Tada prekybos vietose privaloma nurodyti, iš kur gaunama nefasuota šviežia, atšaldyta ar sušaldyta kiauliena, aviena, ožka ir paukštiena. Anksčiau reglamentas buvo taikomas tik nepakuotai jautienai ir supakuotai mėsai. Atitinkamu reglamentu, kurį pateikė federalinis ministras Cem Özdemir, federalinė vyriausybė įgyvendina seną žemės ūkio sektoriaus norą...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 641 XNUMX kartų

Tönnies grupė remia savo tvarumo ambicijas: maisto gamintojas iš Rheda-Wiedenbrück pasirašė penkerių metų sutartį su Heider Alz elektrine Tacherting mieste, Bavarijoje. Tai užtikrina šeimos verslui apie 50 milijonų kilovatvalandžių žaliosios elektros energijos per metus iš hidroelektrinės. Sutartis prasidėjo sausio 1 dieną...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 883 XNUMX kartų

Ateityje kiaulių augintojai QS sistemoje galės daug lengviau ir greičiau peržiūrėti savo skerdžiamų kiaulių sveikatą, naudodamiesi diagnostikos duomenimis iš skerdyklų: QS Quality and Security GmbH (QS) sukūrė gyvūną. sveikatos indekso (TGI) diagnostiniai duomenys, kuriuose yra visų skerdyklų, į kurias ūkininkas pristatė, diagnostikos duomenys yra sistemingai apibendrinami...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 597 XNUMX kartų

Neabejotina, kad skubiai reikia visuotinės žemės ūkio ir maisto sistemos pertvarkos. Maisto sistemų ekonomikos komisijos (FSEC) ataskaitoje, kuri buvo pristatyta Berlyne 29 m. sausio 2024 d., aiškiai pasakyta, kad tai įmanoma ir atneštų milžinišką ekonominę naudą...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 976 XNUMX kartų

Kurie aspektai yra labai svarbūs stebint procesą ir užtikrinant žalių dešrų ir raudonojo kumpio gamybos kokybę? Atsakymus į šiuos ir kitus klausimus pateikia „QS Academy“ tiesioginis internetinis seminaras „Žalių vytintų produktų ir žalių dešrų proceso stebėjimas“, kuriame laisvos vos kelios dalyvio vietos...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 660 XNUMX kartų

Po sėkmingos premjeros 2023 m., „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ šiais metais lapkričio 12–15 dienomis Hanoveryje duris atvers antrą kartą. DLG (Vokietijos žemės ūkio draugijos) B2B susitikimo vieta vyksta kaip „EuroTier“ – pirmaujančios profesionalios gyvulininkystės ir gyvulininkystės mugės pasaulyje dalis...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 499 XNUMX kartų

2024 m. sausio pradžioje QS akademija organizavo internetinį seminarą sistemos partneriams iš mėsos pramonės apie atnaujintus reikalavimus QS gairėse. Seminaras QS peržiūros 2024 m. – Teisingai įgyvendinkite naujus reikalavimus dabar galite čia žiūrėti nemokamai.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 674 XNUMX kartų

Automatizavimas žymiai pagerino Kaufland mėsos pakavimo centrą Osterfelde, Vokietijoje. Įdiegęs pritaikytą Qupaq dėklų šalinimo ir produktų pakrovimo sprendimą, Kaufland dabar gali pasiekti produkciją iš vienos pakavimo linijos, kuriai anksčiau reikėjo dviejų. Tai leido sutaupyti darbuotojų ir nuolatinės priežiūros...

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 899 XNUMX kartų