Geras penktadalis vokiečių pirktų maistą, kuris buvo pagamintas be cheminių pesticidų, bet tikslingai naudojant mineralines trąšas. Ir: Už tai būtum pasiruošęs giliau pasikapstyti savo kišenėse. Mokslininkai iš Hohenheimo universiteto Štutgarte tai ištyrė, kaip pavyzdį naudodamiesi pienu ir pieno produktais...
Maisto gamintojai visame pasaulyje nuolat stumia į priekį savo gamybos automatizavimą ir nori gauti perdirbimo ir pakavimo linijas iš vienų rankų. Maisto pramonės mašinų ir įrenginių gamintojai taip pat turi tam pasiruošti ir atitinkamai prisitaikyti.
Nuo 2 m. sausio 2024 d. SÜDPACK perims papildomas CARBOLIQ GmbH akcijas ir paskirs Dirką Hardową generaliniu direktoriumi. Taip SÜDPACK pabrėžia savo įsipareigojimą cirkuliaciniam plastikų tvarkymui ir cheminiam perdirbimui kaip papildomą perdirbimo technologiją. Dirkas Hardowas, kuris, būdamas SÜDPACK BU FF&C vadovu, yra atsakingas, be kita ko, už žiedinių modelių kūrimą ir įgyvendinimą, ateityje vadovaus įmonei kaip generalinis direktorius...
Tarsi perkant bakalėjos neužtektų ką veikti ir pamatyti. Daugelio maisto produktų pakuotėse yra daugybė teiginių ir vaizdų. Kai kuriems užtenka paskaityti ir pasižiūrėti einant po prekybos centrą...
Gerbiamasis pone ar ponia, Kalėdos bus po 5 dienų. Redakcijos komandai tam tikru momentu taip pat reikia atokvėpio, todėl mes tik nereguliariai apie mėsos pramonės naujausią informaciją pranešame tik tarp švenčių. Tas pats pasakytina ir apie savaitinį naujienlaiškį - nuo 01.01.2023 m. Sausio XNUMX d. Vėl galite perskaityti visas mėsos pramonės naujienas ...
Nuo 1 m. sausio 2024 d. QS sertifikuotos įmonės įpareigotos prekiauti tik QS-Sojaplus standartą atitinkančiais pašarais. Taigi QS leidžia visai mėsos ir mėsos produktų gamybos grandinei pasikliauti tvariau pagamintos sojos naudojimu...
„Weber Maschinenbau“ ir toliau skatina tarptautinį augimą: 01 m. sausio 2024 d. oficialiai pristatytas pasaulinis linijos sprendimų tiekėjas steigia dvi naujas dukterines įmones – Weber Food Technology Schweiz GmbH Šveicarijoje ir Weber Food Technology do Brasil Ltda Brazilijoje. Iki šiol Weber produktai ir paslaugos buvo parduodamos šiose rinkose per pardavimo partnerius. Įsteigus naujas dukterines įmones, Weber dabar galės padėti klientams tiesiogiai vietoje ir toliau plėsti vietinių paslaugų pasiūlą. „Mūsų tiesioginio įėjimo į rinką motyvacija pirmiausia slypi tolesnėje mūsų struktūrų plėtroje ir tiesioginėje sąveikoje su klientais...
„Anuga FoodTec 2024“ parodoje MULTIVAC grupė pristato savo platų novatoriškų perdirbimo ir pakavimo sprendimų, skirtų maisto pramonei, devizą „Padauginkite savo vertę“. Didžiausias dėmesys: išsamus pjaustymo portfelis ir holistinės linijos, kurios dėl aukšto lygio skaitmeninimo ir automatizavimo padeda efektyvinti gamybos procesus ir taupyti išteklius. MULTIVAC grupę lankytojai taip pat ras 8.1 salėje (C10 stendas). kaip palapinėje lauko aikštelėje, kur apdirbimo mašinos bus rodomos gyvai...
Federalinis maisto ir žemės ūkio ministras Cem Özdemir šiandien pristatė „Nacionalinę strategiją dėl 30 procentų ekologinio žemės ūkio ir maisto gamybos iki 2030 m.“ arba sutrumpintai „Ekologinę strategiją 2030“. Ekologiška strategija 2030 m. Federalinė maisto ir žemės ūkio ministerija (BMEL) parodo, kaip turi būti sukurtos atitinkamos pagrindų sąlygos, kad iki 30 m. būtų pasiektas bendras tikslas – 2030 procentų ekologiškos žemės. Tokį tikslą Vyriausybės partneriai užsibrėžė koalicijos sutartyje.
Kalbant apie gyvūnų gerovės klausimus skerdžiant galvijus ir kiaules, reikia patirties ir kompetencijos, kad būtų galima tinkamai įvertinti susijusius procesus ir nustatyti kritines sritis. „QS Academy“ organizuojami asmeniniai mokymai skirti gyvūnų apsaugos skerdimo metu temai...
Dvigubos paskirties viščiukai sulaukė ypatingo dėmesio po to, kai 2022 m. sausio mėn. Vokietijoje buvo uždrausta žudyti jauniklius. Su jais galima naudoti ir kiaušinius, ir mėsą. Dvigubos paskirties viščiukai yra etiška alternatyva, bet kaip dėl skonio? Vykdant mokslinių tyrimų projektą Hohenheimo universitete Štutgarte, kuriam vadovauja Badeno-Viurtembergo Naturland asociacija, studentai iš Badeno-Viurtembergo kooperatyvo valstybinio universiteto (DHBW) Heilbronne buvo pakviesti įvertinti mėsos ir kiaušinių juslines savybes. iš ekologinės gamybos...