Kiaulienos ir susijusių perdirbtų produktų, tokių kaip šoninė, importas iš Didžiosios Britanijos 2003 m., palyginti su ankstesniais metais, išaugo 14 procentų iki 770.000 378.000 tonų. Tai paskelbė Britanijos kiaulienos skatinimo organizacija (BPEX). Kiaulienos sudarė 37 tūkst. tonų, o tai 35 procentais daugiau nei praėjusiais metais. Iš jų 24 procentai atkeliavo iš Danijos, 18 procentai iš Nyderlandų, dvylika procentų iš Vokietijos, vienuolika procentų iš Airijos ir 300.000 procentų iš kitų šalių. Bekonų importas išaugo trimis procentais iki 49 38 tonų; 13 procentai atvyko iš Nyderlandų, 89.000 procentai iš Danijos ir XNUMX procentų iš kitų šalių. Kitų perdirbtų produktų importas sudarė XNUMX tūkst. tonų.

BPEX atkreipia dėmesį į tai, kad tik kelios šalys, pavyzdžiui, Danija, tiekia Didžiosios Britanijos rinkai kiaulieną (bekoną), kuri atkeliauja iš ūkių, atitinkančių britų minimalius standartus. Tačiau tai negalioja didžiajai daliai importuojamos kiaulienos (70 proc.). Visų pirma, veršingų paršavedžių pririšimas ES šalyse (išskyrus Švediją) vis dar leidžiamas iki 2006 m., o Didžiojoje Britanijoje tai buvo uždrausta nuo 1999 m.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 618 XNUMX kartų

Svarbus indėlis į Vokietiją ir Europą kaip mokslo vietą

Žemės ūkio ministras dr. Iki Backhaus (SPD) naujasis arklidės karantino laikymui ir smulkių gyvūnų veisimui Federaliniame virusinių gyvūnų ligų tyrimų centre (BFAV) Riems saloje netoli Greifsvaldo. Pastatą Federaliniam tyrimų institutui perdavė Federalinės transporto, statybos ir būsto ministerijos valstybės sekretorius Thilo Braune ir Alexanderis Mülleris, Federalinės vartotojų apsaugos ministerijos valstybės sekretorius.

„Tokiai valstybei kaip Meklenburgas-Vakarų Pomeranija federalinės investicijos į ateitį orientuotas mokslinių tyrimų sritis yra labai svarbios“, – pabrėžė ministras Backhausas. Pramoniniai ar vidutinio dydžio augimo centrai gali atsirasti tik ten, kur yra moderniausi moksliniai tyrimai ir plėtra ir kur vyksta vaisingas sambūvis su kolegijomis, universitetais ir institutais.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 694 XNUMX kartų

Berlyno ir Getingeno mokslininkai atranda, kaip skrepi liga plinta į raumenis

 Užkrečiamųjų prioninių ligų sukėlėjų, tokių kaip „skrepi“, raumenyse galima aptikti dar nepasireiškus pirmiesiems klinikiniams simptomams. Kaip teigia Roberto Kocho instituto Berlyne ir Getingeno universiteto Neuropatologijos instituto Žmonių medicinos katedros mokslininkai, patogenai per nervus prasiskverbia į raumenų skaidulas, kuriose jie gali toliau plisti. dabar atrasta. Dabartiniame gerbiamo Amerikos „Klinikinių tyrimų žurnalo“ numeryje (t. 113, Nr. 10, p. 1465–1472) Berlyno ir Getingeno mokslininkai praneša apie naujausius savo eksperimentinio skrepi modelio rezultatus, kurie jau buvo atlikti. Anksčiau buvo gauta esminių įžvalgų apie patogenų plitimą skrepi avių ir GSE užsikrėtusių galvijų organizmuose. Mokslininkai tikisi, kad tyrimo, kurį finansavo trečioji šalis iš Volkswagen fondo ir Federalinių švietimo ir tyrimų ministerijų (BMBF) bei Sveikatos ir socialinės apsaugos ministerijų (BMGS), rezultatai suteiks daugiau įžvalgų apie šį procesą. naujas CJD (Creutzfeldt-Jakob ligos) variantas žmonėms.

Kaip parodyta žurnale „Journal of Clinical Investigation“, patogeno plitimo pėdsakus galima aptikti po maždaug keturių penktadalių inkubacinio laikotarpio galūnių raumenyse, kramtomuosiuose raumenyse ir kliniškai sveikų žiurkėnų liežuvyje, kurie anksčiau buvo tirti. užsikrėtę skrepi liga per maistą. Liga buvo įmanoma per raumenų audinius perduoti kitiems gyvūnams. Be to, naudojant toliau išplėtotą aptikimo reakciją audinių pjūviuose (PET blot technologija), buvo galima tiesiogiai matyti prionų baltymų nuosėdas raumenyse ir nervuose, susijusiuose su liga, ir taip suprasti patogeno plitimo kelią.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 669 XNUMX kartų

Pateiktas Maisto ir pašarų įstatymo pertvarkos įstatymas

Federalinė vartotojų ministrė Renate Künast apibūdino 19 m. gegužės 2004 d. Federalinio kabineto priimtą įstatymo projektą, kuriuo siekiama pertvarkyti maisto ir pašarų įstatymą kaip „gairį kelyje į didesnę maisto saugą“. Iki šiol 11 įstatymų buvo sujungti į vieną įstatymą, reglamentuojantį maisto ir pašarų įstatymą. Tai sukels paradigmos pasikeitimą maisto politikoje. Pirmą kartą pašarai būtų suprantami kaip pirmoji maisto gamybos grandinės grandis ir nuosekliai įtraukiami į ją. Todėl ateityje maisto ir pašarų sauga bus reglamentuota įstatyme su vienodais standartais. "Maisto sauga yra nedaloma. Saugumas lauke ir stabilus iki vartotojo lėkštės – šis visapusiškas maisto saugos supratimas yra įstatymo projekto pagrindas", - sakė Künast.

Iš pastarųjų kelerių metų maisto skandalų federalinė vyriausybė padarė aiškią išvadą: "Prevencinė vartotojų apsauga tapo labai svarbi vyriausybės veiksmams. O mums ji yra prioritetinė prieš trumpalaikius ekonominius interesus", – sakė ministras. Todėl prevencinė vartotojų sveikatos apsauga iškelta kaip esminis įstatymo tikslas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 711 XNUMX kartų

GSE tyrimai iki 24 mėnesių beprasmiški – patikrinkite nuo 24 iki 30 mėnesių – kokybė yra galimybė mėsos pramonei

Bendroje metinėje VdF ir BVDF konferencijoje Renate Künast paskelbė dabartinės GSE tyrimų praktikos apžvalgą, apibūdino jaunų galvijų tyrimus, kurių vis dar reikalaujama prekybai (ir Bärbel Höhn), kaip beprasmiškus ir paskatino Vokietijos mėsos pramonę: Federalinė vartotojų apsaugos, mitybos ir žemės ūkio ministrė Renate Künast

Priežastis:
Kasmetinis Vokietijos mėsos pramonės asociacijos eV ir Vokietijos mėsos pramonės federalinės asociacijos eV susirinkimas

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 648 XNUMX kartų

2004 m. pirmąjį ketvirtį Vokietijoje komerciškai buvo pagaminta beveik 1,7 mln. tonų mėsos, iš jų 250 200 tonų paukštienos. Palyginti su 6,3 m. pirmuoju ketvirčiu, tai yra 2003% daugiau.

Kaip praneša ir Federalinė statistikos tarnyba, 2004 m. pirmąjį ketvirtį iš komercinės paskirties skerdimo mėsos (išskyrus paukštieną) buvo pagaminta apie 1,4 mln. tonų, iš jų 1,1 mln. tonų kiaulienos ir 0,3 mln. tonų jautienos (be veršienos). Bendras komercinio skerdimo kiekis, palyginti su 2003 m. I ketvirčiu, padidėjo 78 300 tonų arba 5,8 proc.; kiaulienos gamyba išaugo 55 100 t arba 5,3%, jautienos produkcija 21 500 t arba 7,5%.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 783 XNUMX kartų

Pasiūla pastebimai sumažėjo

Praėjusį mėnesį skerstinų ėriukų pasiūla šalyje buvo labai ribota. Tai kontrastavo su didele paklausa didmeninėse mėsos rinkose, ypač per Didžiąją savaitę; esamas atsargas būtų galima visiškai sumažinti. Pirkėjai turėjo daugiau investuoti į geras savybes, kurių buvo palyginti nedaug, ir į pageidaujamus pjūvius. Tačiau apskritai kainų pokyčiai išliko palyginti siaurose ribose. Antroje mėnesio pusėje susidomėjimas ėriena atslūgo, kainos šen bei ten krito.

Gamintojai balandį už fiksuotą ėriukų skerdimo svorio kilogramą gavo vidutiniškai 4,04 euro – trimis centais daugiau nei praėjusį mėnesį. Tačiau palyginamos ankstesnių metų pajamos vis tiek buvo praleistos septyniais centais. Skerdyklose, apie kurias reikia pranešti, buvo apie 1.390 13 ėriukų ir avių per savaitę, iš dalies taikant fiksuotą mokestį, iš dalies pagal komercines klases; tai buvo beveik 2003 procentų mažiau nei praėjusį mėnesį. XNUMX m. balandžio mėn. pasiūlymas buvo sumažintas net maždaug penktadaliu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 765 XNUMX kartų

Kalakutiena vejasi

 Austrijoje paukštienos rinkos ženklai rodo augimą. Pirmąjį šių metų ketvirtį buvo paskersta 26.540 7,5 tonų paukštienos, 2003 proc. daugiau nei per pirmuosius tris XNUMX metų mėnesius.

Kalakutų rinkoje ypač smarkiai išaugo gamyba: beveik 6.400 tonų skerdimai nuo šių metų sausio iki kovo beveik 18 procentų viršijo atitinkamą praėjusių metų rezultatą. Tai reiškia, kad beveik ketvirtadalis visų Austrijoje paskerstų naminių paukščių buvo kalakutų sektoriuje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 693 XNUMX kartų

Didesnės skerdžiamų karvių kainos

Velykos praėjusio mėnesio pradžioje Europos žemės ūkio rinkose nebuvo itin pastebimos. Kiaušinių rinkoje kainos net smarkiai krito dėl dažnai tik nedidelės paklausos. Jauni buliai ir kiaulės skersti taip pat buvo įvertinti vidutiniškai žemesniu nei praėjusį mėnesį. Buvo tik priemokos už skerdžiamas karves. Vištienos ir kalakutienos kainos keitėsi nedaug. Sumažėjusi žalio pieno pasiūla šiek tiek palengvino pieno rinkas. Skersti galvijus ir skersti kiaules

Jautienos skersti balandį buvo gerokai mažesnė nei mėnesiu anksčiau. Danijoje paskersta apie dvylika procentų mažiau galvijų, Vokietijoje – gerus vienuolika procentų, o Olandijoje – net 15 procentų. Tačiau daugumoje šalių buvo daugiau gyvūnų nei prieš metus. R3 prekybos klasės jaunų bulių augintojai ES vidutiniškai pasiekė apie 271 eurą už 100 kilogramų skerdimo svorio, tai yra maždaug dviem eurais mažiau nei kovo mėnesį. Labiausiai atpigo Vokietijoje, Ispanijoje ir Prancūzijoje, o priemokos buvo taikomos Airijoje, Didžiojoje Britanijoje ir Nyderlanduose.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 898 XNUMX kartų

Informacinis renginys gegužės 11 d. Drezdene

Reklama futbolo rungtynių kėlinio pertraukoje. Pavyzdžiui, tai geriausias būdas įmonėms pasiekti vartotojus. „Sėkmingas rėmimas“ tyrimas, kuriame nuo 30 m. birželio iki 2003 m. balandžio mėn. dalyvavo 2004 Saksonijos žemės ūkio ir maisto pramonės įmonių, pasiekė šį ir kitus įdomius rezultatus. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH kartu su Saksonijos valstijos aplinkos ir žemės ūkio ministerija parėmė šią Saksonijos valstybinio žemės ūkio instituto iniciatyvą. Drezdeno technikos universiteto rinkodaros katedra įgyvendino projektą. Projekto pabaigoje bendradarbiavimo partneriai išsamiai pristatė rezultatus ir praktikos gaires 11 m. gegužės 2004 d. Drezdene.

Kaip rėmimas keičia rėmėjo žinomumą ir įvaizdį? Kaip galima efektyviai organizuoti rėmimo įsipareigojimus? Tai buvo klausimai projekto pradžioje. Kadangi ypač mažos ir vidutinės įmonės vargu ar gali sukurti konkurencingą reklamos spaudimą per klasikinę reklamą, tyrime buvo nagrinėjama, kiek rėmimas yra tinkama rinkodaros priemonė. Iš viso buvo įvertinti 22 rėmimo įsipareigojimai ir apklausta daugiau nei 4.000 vartotojų iš atitinkamos įmonės tikslinės grupės. Saksonijos įmonės dalyvauja, pavyzdžiui, sporto klubuose, kultūros renginiuose ir miesto bei vaikų šventėse.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 759 XNUMX kartų

CMA/DFV seminare mokomi mėsinės prekybos vadovai

„Ryšys su darbuotojais sudaro vadovo užduoties esmę“, – mano daugelis personalo vadovų. Yra daug būdų, kaip sėkmingai valdyti personalą. Gero darbuotojų valdymo galia ir įtaka paprastai yra gerai žinomi, tačiau dažnai kyla specifinių klausimų, kaip jie pritaikomi kasdieniame darbe. Kaip įtraukti darbuotojus į sprendimus neprarandant įgaliojimų? Kaip sumaniai deleguoti užduotis darbuotojams ir padidinti našumą įmonėje? CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ir DFV Deutscher Fleischerverband eV mėsininkų prekybos vadovams pateikia atsakymus į šiuos ir kitus klausimus savo dviejų dienų seminare „Vadybos tobulinimas – veiklos rezultatų gerinimas įmonėje“, kuris vyks birželio 30 d. 1 m. liepos 2004 d. Leipcige.

Pranešėjas Manfredas Gerdemannas, didmeninis galvijų ir mėsos prekybininkas, mėsininkas ir amato verslo ekonomistas (FH), praktiškai apžvelgia įvairius darbuotojų valdymo metodus. Pirmiausia jis pateikia informaciją apie lyderystės ir valdžios sąsajas, veiklos rezervų sutelkimą per motyvaciją ir tikslo susitarimo metodą. Be to, Manfredas Gerdemannas nagrinėja pokalbio vedimo techniką. Nesvarbu, ar tai būtų darbuotojų susitikimas, ar įprasta diskusija apie pardavimų plėtrą – žinant keletą psichologinių atspirties taškų ir išbandytą techniką, įmonės tikslai gali būti aiškesni ir lengviau įgyvendinami. Antroje seminaro dalyje dalyviai susipažįsta su naujais darbo metodais praktiniuose užsiėmimuose. Remdamiesi temomis „optimizuoti personalo kaštus“ ir „didinti vidutinius pardavimus“ jie išbando savo naujai įgytas žinias. Seminaro pabaigoje pranešėjas sprendžia kritinių diskusijų vedimą. Į ką reikia atsižvelgti? Kiek darbuotojai yra motyvuoti pradėti dirbti po pokalbio? Kaip galiu pagerinti našumą su kritika?

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 644 XNUMX kartų