Tyrimas patvirtina: mažų grupių laikymas yra pavyzdys būsimam Federalinės tarybos sprendimui įgyvendinti dabar

Bundesverband Deutsches Ei eV kaltina federalinę vyriausybę visiškai klaidingai interpretuojant Federalinės žemės ūkio tarnybos (FAL) paskelbtus pavyzdinio projekto „Mažų grupių ūkininkavimas“ tyrimų rezultatus. Nepaisant nuolat teigiamų vertinimų gyvūnų sveikatos, gyvūnų elgesio, higienos, produktų kokybės ir ekonomiškumo srityse naujoje mažų grupių laikymo sistemoje, Federalinė vartotojų apsaugos ministerija savo politinius interesus bando ginti dezinformacija. „Čia ideologija iškeliama aukščiau mokslinių rezultatų, o ilgalaikėje perspektyvoje nukenčia gyvūnų ir ūkininkų interesai“, – sako dr. Berndas Diekmannas, Vokietijos kiaušinių federalinės asociacijos pirmininkas
  
Atstumtą federalinės vyriausybės poziciją taip pat aiškiai parodo Hanoverio veterinarinės medicinos universiteto tyrimas, kuriame palyginamos visos gyvulininkystės formos ir remiamasi 30 % Vokietijoje laikomų vištų dedeklių.
  
Tiek Federalinio žemės ūkio instituto, tiek Hanoverio veterinarinės medicinos universiteto rezultatai įrodo, kad būsto variantas mažose grupėse turi geras ateities perspektyvas ir turėtų būti skubiai toliau plėtojamas.
  
Vokietijos vištų dedeklių augintojai mano, kad Federalinės tarybos sprendimas dėl šios naujos ir modernios vištų dedeklių laikymo mažose grupėse iš esmės priimtinumo yra patvirtintas. Federalinė ministrė Renate Künast nebegali ignoruoti šio balsavimo, sako dr. Berndas Diekmannas.
  
Bundesverband Deutsches Ei eV yra vienintelė profesinių interesų grupė, vienijanti daugiau nei 4.000 vištų dedeklių Vokietijoje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1200 XNUMX kartų

Naujoji Wiesheu higieninė izoliacinė spinta buvo apdovanota 2004 m. Federaliniu prizu už išskirtinius pasiekimus prekybos srityje, kurį Federalinė ekonomikos ir technologijų ministerija tarptautinėje prekybos mugėje Miunchene apdovanojo.

Naujos plėtros rezultatas – higieniškas interjeras be kampų ir kraštų. Visos reikalingos briaunos buvo su didelėmis kreivėmis ir nuožulniais. Didžiausias dėmesys skiriamas ypač lengvam valymui. Paslėptų ertmių ar sunkiai pasiekiamų vietų dangtelio viduje nebėra. Be to, vidų sukonstruojant iš kokybiškos polimerinės medžiagos, buvo pasiektas lengvas ir labai lygus paviršius, sukuriamas higieniškas interjeras, pasižymintis unikaliu sandarikliu.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1078 XNUMX kartų

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1042 XNUMX kartų

Buvo tęsiama speciali paprikų pesticidų stebėsenos programa

Maisto ir kaimo vietovių ministerija penktadienį (kovo 12 d.) paskelbė, kad yra daugiau rezultatų iš dabartinės specialios Badeno-Viurtembergo pesticidų maisto stebėjimo sistemos programos. Taikant šią tankią kontrolės programą, sezoniniai maisto produktai yra nuolat tikrinami, ar juose nėra pesticidų likučių. Maisto ir kaimo reikalų ministerija reguliariai praneša apie šios programos rezultatus. Apie šios specialios kontrolės programos rezultatus ministerija paskutinį kartą pranešė 10-2004-16 pranešime spaudai Nr.2004/XNUMX. Bus nagrinėjama, ar nėra Vokietijos nutarimo dėl didžiausių likučių kiekių pažeidimų. Šis reglamentas skirtas profilaktikai sveikatos apsaugai. Iki šiol praneštais atvejais didžiausių kiekių viršijimas nebuvo susijęs su jokia konkrečia rizika vartotojų sveikatai.

Saldžiosios paprikos šiuo metu yra maisto produktas, kurio likučiai dažniausiai nustatomi atliekant maisto priežiūrą. 2003–04 m. žiemos mėnesiais Štutgarto Cheminių ir veterinarinių tyrimų biure (CVUA) iš viso buvo ištirti 58 tradiciškai auginamų saldžiųjų paprikų mėginiai, siekiant nustatyti pesticidų likučius. 32 mėginius (55,2 proc.) nesutiko maisto kontrolės institucijos, nes buvo viršytos didžiausios leidžiamos likučių koncentracijos. Iš Ispanijos – 62 proc., Turkijos – 36 proc., neaiškios kilmės prekių – 86 proc., skundų dėl maksimalaus kiekio viršijimo buvo daugiau nei vidutiniškai. Ankstesniais metais jau buvo pastebėta, kad paprikos dažnai viršijo augalų apsaugos produktų likučių kiekius. Remdamasis šiais ankstesniais rezultatais, CVUA ir toliau tirs pipirus ateityje.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 916 XNUMX kartų

Valstybės sekretorius Mülleris Vokietijos maisto teisių dieną

Naujasis maisto ir pašarų kodeksas padidina vartotojų saugumą. Jame pabrėžiama prevencinės vartotojų apsaugos svarba, užtikrinamas didesnis skaidrumas ir vartotojams bei įmonėms lengviau gauti informaciją. Sujungiame kelis atskirus įstatymus į vieną įstatymų rinkinį, kurdami didesnį aiškumą ir taip prisidėdami prie biurokratijos mažinimo“, – šiandien per 17-ąją Vokietijos maisto įstatymo dieną sakė Federalinės vartotojų reikalų ministerijos valstybės sekretorius Alexanderis Mülleris. Vysbadenas.

Įstatymas atitinka naują ES strategiją, suformuluotą Baltojoje knygoje dėl maisto saugos. Jis pagrįstas vienodos koncepcijos, apimančios visą maisto grandinę, principu, sako Mülleris. Dėl šio esminio ES politikos maisto saugos srityje perorientavimo pašarai laikomi maisto grandinės dalimi. Štai kodėl ES prisiima vienodą maisto ir pašarų reguliavimo sritį. „Savo Maisto ir pašarų kodekso projektu šį visapusį maisto saugos supratimą įtvirtiname Vokietijos teisėje“, – sakė valstybės sekretorius.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 911 XNUMX kartų

Kaip praneša Federalinė statistikos tarnyba, svetingumo pramonės apyvarta Vokietijoje 2004 m. sausio mėn. nominaliąja verte (dabartinėmis kainomis) buvo 1,7 % mažesnė, o realiąja (palyginamomis kainomis) – 3,5 % mažesnė nei 2003 m. sausio mėn. 2002 m. spalį pastebėta neigiama pardavimų raida svetingumo pramonėje tęsėsi ir 2004 m. pradžioje. Po kalendorinio ir sezoninio duomenų patikslinimo (Berlyno metodas 4 – BV 4), 2004 m. sausio mėn. pardavimai buvo 2003% mažesni nominaliąja verte ir 0,2% mažesni nei 0,3 m. gruodžio mėn.

   Visuose trijuose svetingumo pramonės sektoriuose pardavimai sumažėjo ir nominaliai, ir realiai, palyginti su 2003 m. sausio mėn.: valgyklose ir viešojo maitinimo įstaigose, į kurias įeina ir oro linijų tiekėjai (nominaliai - 2,2%, realūs - 2,8%), apgyvendinimo pramonėje (nominaliai). - 1,0%, realus - 4,8 %) ir maitinimo pramonėje (nominalus - 2,1%, realus - 2,7%).

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 958 XNUMX kartų

Dar gamybos rezervai

Naujausias kiaulių surašymas Danijoje šių metų sausį parodė tik nežymų augimą, palyginti su praėjusių metų surašymu – iš viso buvo 12,96 mln. Penimų kiaulių skaičius Danijoje ir toliau mažinamas. Beveik 3,67 mln. gyvulių, penimų kiaulių sausį buvo suskaičiuota 2,2 proc. mažiau nei prieš metus. Kita vertus, kaip ir praėjusiais metais, išaugo paršelių ir jaunų kiaulių dalis: paršelių skaičius paskutinę skaičiavimo dieną sudarė 7,90 mln. gyvulių, tai yra beveik 170.000 tūkst. gyvūnų daugiau nei 2003 metų pradžioje.

Veislinių paršavedžių skaičius, turintis lemiamą reikšmę tolesniam gyvulių nustatymui, beveik nepakito – 1,377 mln. Tačiau šioje grupėje kiaulaičių ir jaunų kiaulių, skirtų veisti, dalis gerokai išaugo – penkiais procentais. Tai reiškia, kad Danijoje vis dar yra neaktyvių gamybos atsargų, o kiaulių atsargos vidutiniu laikotarpiu gali ir toliau šiek tiek didėti.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 933 XNUMX kartų

Sveikos vištos ar kalakutai yra mažiau svarbūs

Pirkdami paukštieną, Vokietijos vartotojai aiškiai renkasi porcijas atitinkančius gabalėlius, tokius kaip šlaunelės ar krūtinėlės šnicelis. Iš Vokietijos privačių namų ūkių nupirktų vištienos kiekių – beveik 2003 222.000 tonų 25 m. – tik 40 procentus sudarė sveiki gyvūnai (švieži arba šaldyti). Priešingai, švieži vištienos gabalėliai sudarė 35 procentų pasiūlos, o šaldyti gabalai – 100.000 procentus. Tendencija dar ryškesnė kalakutų rinkoje. Iš daugiau nei 81 XNUMX tonų kalakutienos, kurios pernai atsidūrė vartotojų pirkinių krepšeliuose, tik devyni procentai visų pirkinių buvo sveiki gyvūnai (švieži arba šaldyti). Užšaldytos kalakutienos dalys sudarė dešimt procentų, šviežios kalakutienos dalys sudarė XNUMX procentą.

Iš viso privatūs namų ūkiai pernai nupirko apie 372.000 60 tonų paukštienos. Pagal produkto svorį paukštienos rinkoje svarbiausią vietą užima vištiena – apie 27 procentų visų perkamų pirkimų, kalakutai – 58 procentai, antys – penki procentai ir žąsys – trys procentai. Pirkimo vietų svarba daugiausia priklauso nuo siūlomos naminių paukščių rūšies, o ne nuo naminių paukščių rūšies. Šaldytoje rinkoje aiškiai dominuoja nuolaidos vištienai, kuri sudaro 50 procentus, o kalakutienai – 800 procentų perkamų kiekių. Tačiau pageidaujama vieta pirkti šviežią paukštieną yra dideli prekybos centrai, kurių pardavimo plotas yra XNUMX kvadratinių metrų ar daugiau.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1048 XNUMX kartų

Viščiukai kaukiasi – FAL mokslininkas tiria broilerių penėjimo poveikį aplinkai dirvai

Broileris per dieną iš viso pagamina 115 g mėšlo, o tai vien Vokietijoje gamybai sudaro daugiau nei 2 mln. tonų per metus. Dr. Sylvia Kratz, Braunšveigo federalinio žemės ūkio tyrimų centro (FAL) Augalų mitybos ir dirvožemio mokslo instituto mokslininkė, tai išnagrinėjo moksliniame darbe, kuriam buvo suteiktas FAL draugų draugijos apdovanojimas. Atvejo tyrime buvo lyginamas įprastas intensyvus laikymas, įprastinis laisvo laikymo būdas ir ekologiškas laisvalaikis. Intensyviai laikomi garduose, kuriuose viename kvadratiniame metre yra 33–7 paukščiai, ty iš viso 22 24–20.000 40.000 paukščių viename garde, galutinis 6 kg paukščių svoris pasiekia maždaug po 1,8 savaičių ir „tik“ pagamino apie 5 kg išmatų. . Arklidėje tai vyksta kontroliuojamai ir koncentruotai. Lieka tik bėda, kad kartais labai didelių kiekių negalima tiesiog sutvarkyti, o tik išbarstyti dirbamoje žemėje pagal „geros profesinės praktikos“ taisykles, tai yra pritaikytą žemės ūkio augalų azoto ir fosforo poreikiams.

Jei gyvuliams leidžiama lakstyti įprastose fermose, „tik“ 13 gyvulių dalijasi vieną kvadratinį metrą tvarte, kuriame gyvena apie 6000–15000 gyvūnų. Be to, jie taip pat turi „teisę“ į maždaug 1 m2 vienam gyvūnui lauke. Tai ne tik padaro gyvenimą įvairesnį, bet ir šiek tiek ilgesnį. Nepaisant to paties galutinio 1,8 kg penėjimo svorio, gyvenimas pailgėja ištisomis dviem savaitėmis, o tai atitinkamai palieka daugiau šlamšto. Papildoma problema: Lauko zonoje gyvūnai dažniausiai būna arti gardo, todėl išnaudojama vos daugiau nei 30% tikrojo lauko ploto, todėl čia susikaupia rimtų azoto ir fosforo. galimą pagrindinių ir paviršinių vandenų užteršimo riziką.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1008 XNUMX kartų

Gegužės 2004-15 dienomis Frankfurte prie Maino vykstančiame IFFA 20 renginyje buvo pristatyta daugybė naujovių, kurios yra specialiai skirtos mėsininkų prekybai, kuri atstovauja didžiausią lankytojų grupę.

Penki „vartotojų pasauliai“ IFFA-Delicat sistemoje yra pagrindinis komponentas. Sujungtas pažintiniu taku, keliose stotyse aiškiai pateikiami modernios mėsos parduotuvės reikalavimai. Remiantis naujausiais tyrimais, kliento perspektyva buvo sąmoningai parinkta taip, kad būtų garantuotas maksimalus praktinis aktualumas.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 1006 XNUMX kartų

Mėsininkų asociacija atsisako kovoti dėl paskyrimo

„Tiuringijos kepenėlių dešra“, „Tiuringijos raudonoji dešra“ ir „Tiuringijos bratwurst“ dabar užregistruotos kaip saugomos geografinės nuorodos (SGN), todėl saugomos visoje Europoje. Todėl šiuos, bet ir panašiai skambančius pavadinimus, tokius kaip „Tiuringijos menas“, gali naudoti tik Tiuringijos gamintojai.

Vokietijos mėsininkų asociacija (DFV) ėmėsi visų teisinių ir politinių priemonių prieš registraciją, nes mano, kad šis reglamentas prieštarauja bet kokiam meistriškumo jausmui. Tačiau galiausiai reikėjo pripažinti, kad prieštaravimo tęsinys neturėjo sėkmės.

1.   0 komentaras
2.   Rodoma 960 XNUMX kartų